第四章园艺植物栽培概论园艺植物生长与环境条件
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第四章园艺植物生长发育与
环境条件
第一节园艺植物对温度的要求
温度是园艺植物生长发育最重要的
环境条件之一，各种园艺植物对温度都
有一定的要求，即
最低温度、最适温度
及最高温度，
称为
3
基点温度。按对温
度需求不同，园艺植物分为
5
类。
①
耐寒的多年生宿根园艺植物：
落叶果树冬季地上部枯黄脱落，进入
休眠期，此时地下部可耐
-12
～
-10
°C
的低温。而大多数常绿果树、常绿观
赏树木能忍耐
-7
～
-5
°C
低温。宿根草
本园艺植物，当冬季严寒到来时，地
上部全部干枯，到翌年春季又复萌发
新芽，其地下宿根能耐
0
°C
以下甚至
-
10
～
-5
°C
的低温。
②
耐寒园艺植物：
金鱼草、蛇目菊、三色堇、菠菜、
大葱、大蒜等园艺植物，能耐
-2
～
-1
°C
的低温。短期内可以忍耐
-10
～
-5
°C
。在
我国除高寒地区以外的地带可以露地越
冬。
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