3、水环境和调控.pdf
养殖环境及其调控 养殖环境及其调控 养养殖殖环环境境及及其其调调控控 上海海洋大学 水产与生命学院 上海海洋大学 水产与生命学院 上上海海海海洋洋大大学学 水水产产与与生生命命学学院院 Shanghai Ocean University Shanghai Ocean University SShhaanngghhaaii OOcceeaann UUnniivveerrssiittyy Be pay attention to the water quality Be pay attention to the water quality BBee ppaayy aatttteennttiioonn ttoo tthhee wwaatteerr qquuaalliittyy Why � 生命离不开水，水生生物更离不开水。 � 自然界的水是多种物质构成的复合系统，物质性质各异， 所以水也具备许多特性。 � 每个单独的水质参数都非常重要，各参数之间也会有相互 影响。 � 水质参数共同影响着鱼的健康和生长速率，影响机制复杂。 � 水质控制的最终目的是：为观赏生物提供最佳的生活环境。 � 所有的水质参数并非都需要监测，观赏鱼养殖过程中会对 几种关键水质参数进行连续监控。 � 有些对水环境有特殊要求的水生生物会额外增加监控内容。 � 所有参数调节注意原则： when adjustments are needed, to make them carefully and slowly. 鱼类的状态完全依赖环境（水） � 水生动物大多冷血、变温动物，缺乏调节自身温度的能力。 新陈代谢、生命状态完全依赖水温； � 从水中获得溶氧； � 有些必须离子必须从水中摄取； � 繁殖、发育、食物获得都离不开水； � 排泄直接入水。 关键因子超限，后果严重 �如果水质关键因子接近养殖动物能够耐受的限度 时，会影响动物健康。 �如果较长时间处于超过养殖动物的承受限度的环 境中（非短时突变），那么会直接导致养殖动物 的死亡。 低水平胁迫表现为慢性影响 �如果是环境因子的低水平慢性胁迫，那么会降低 养殖动物的生长效率和存活率，因为这种胁迫导 致的鱼虾亚健康正好可以让病原体趁虚而入。 几种关键水质参数 �温度、溶氧、氮化合物、pH、硬度、盐度、二氧 化碳CO2 。 养殖环境物理因子 养殖环境物理因子 养养殖殖环环境境物物理理因因子子 水温 �温度不仅影响鱼类生长和生存，而且通过水温对 其它环境条件的改变而间接对鱼类发生作用。 �几乎所有的环境因子都受温度的制约。 温度对水生动物的影响 •水温超过一定的域值，影响健康，甚至超限会造成死亡。 �（1）、直接影响： • 适温不一，繁殖影响不一（鲤、热带鱼），健康程度不一。 • 在适温范围内温度差大小对鱼类影响至为重要（水温变化1℃， 相当于空气中标化5℃的作用）。不同种、不同类、不同发育阶 段、不同健康程度，其抵抗温差能力不一。 �（2）、间接影响： • 温度影响鱼类新陈代谢、呼吸率、排泄率、食欲、食物转化率、 生长性能。 水温的调控 �控制好水温是养殖成功之先决条件之一。 � 在尽可能的情况下，V尽可能大，△T→小； � 在24h内，成鱼△T≤5℃，对苗种△T≤±2℃； � 加热均匀对鱼的损伤程度降到最低程度； � 配备加热器功率需要满足： �a、0.3～1W／L �b、0.3～0.5 W／L（△T水、气≤15℃） 水族常用加热方式 �电：电热丝、光电升温（效果差） �蒸汽：（煤） �电热线：复杂，加热均匀，对流形成水循环（垂直）
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