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花材简易保鲜法

花匠小妙招
2024-11-04 07:38

　　①盛花容器中的水，加醋、漂白水或蔗糖约1茶匙，可防止水变质及发臭。　　②盛花容器中的水，加入市售的鲜花保鲜剂，可延长花朵的寿命。　　③处理花材时，宜在水中剪枝，如此花梗可直接吸收水分，不会产生气泡妨碍水分吸收。　　④花材呈失水状态时，可用报纸包裹后，直接泡入水中，约2小时后即可恢复。　　⑤花材切口用火烧，可促进开花；如满天星可放于煤气炉上，用小火烤花材底部，约1分钟即可看到花朵陆续开放。　　⑥花枝插入瓶中时，应除去浸没于水中的叶子，以防腐烂。　　⑦插花后应大约3天换1次水，保持水质干净，否则易滋生蚊虫。一般的保鲜法　浸水法　　切除根部的花，就失去了水分与养分的补给，因此生命也会缩短。为使切花能保存长久，即使无法供应养分，至少也应充分供给水分。所以买回来的花应该先经过保鲜后再使用，以下所介绍的是一组简单的保鲜方法。　水中切剪法　　在水中剪断茎的方法，此法最为普遍，几乎适于各种花材。　水中折断法　　在水中折断茎部的方法，此法可使吸收水份的面积加大，适合菊花、龙胆等花材。　深水法　　将花倒放浸水的方法，使花以下的茎叶部分能充分浸水。逆水法花朝下并由上方浇水，花可自叶背的气孔吸收水分。　存放法　　用湿的报纸包好后放置30分钟，叶背如果能保持湿润状，就可恢复生气。　化学处理法　　这种保鲜方法具有化学作用。不仅可以补充水分，而且可以消减切口处的细菌，防止花受到伤害。不过，并非所有的花都适合这种方法，以下介绍使用的方法及适合的花材。此外，适用这种方法的花材，大部分也适合水中切剪，两者可任选一种。　涂盐法　　切口处涂上食盐，再放入水中，这种方法也具有杀菌作用，也可应用于所有切花。　　涂上明矾切口处涂上明矾，使它因刺激而吸收水分，这种方法适用于牡丹等花材。　　涂上薄荷油将切口捣碎后搽上薄荷油，约3-5秒后再浸入水中，此法适用于金盏花、延命菊。　加热法　　利用热水，烧烤、煮沸等加热法，不但可以进行保鲜，而且可以杀菌，不过，直接加热对花会造成伤害，因此，除了需要保鲜的茎以外，花与叶都要用纸包起来。加热过后立即放入水中过一段时间后再使用。　热烫法　　用纸包住，将花材切口5厘米处浸入热水。　烧炙法　　用湿的纸包裹花材后，再浸入冷水中。　煮沸法　　用报纸包住花材，将茎的基部加以煮沸，切口受到刺激后会吸收水分。延命菊与满天星适用此法。枝物类的保鲜法　　枝物类也必须进行补给水分与养分的保鲜法。由于一般的枝物保持水分的能力较花强，因此，较不易枯萎。所以，即使将它折断，切断后在浸入水中也可以。不过，另外尚有一些可使枝物保持长久的方法，以下就要介绍这些物理性的方法。　　削皮将皮削掉后，吸收水分的面积也随之增大，可以加速水分的吸收面，此法适合松类等又粗又硬的枝干。　　切割切口较大的保鲜法。用剪刀将粗枝或茎的基部切剪成十字型，在浸泡水中。杜鹃、紫荆也适用。　　敲碎目的与削皮相同。以铁锤将茎的基部敲碎，以增大吸水面积。若是花朵容易散落者应避免使用此法。珍珠花，麻叶绣菊梅、洋槐等适用。