【步骤图】烧双花的做法
烧双花
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作者： Q奶茶
用料
西兰花 花菜 西红柿 葱 蒜 番茄酱 油 盐 胡椒粉 味精烧双花的做法步骤
步骤 1
菜花、西兰花掰成小朵，冲洗干净待用
步骤 2
坐锅用开水将花菜汆一下
步骤 3
西红柿放在沸水里煮一会，捞出去皮
步骤 4
将西红柿切块备用
步骤 5
锅内放油爆香葱花、蒜末，加入番茄酱和西红柿略炒
步骤 6
先放菜花炒一会（因为菜花不易熟，西兰花较易熟），再放入西兰花，加水关盖，等菜花煮到开始变软，放盐、味精、胡椒粉调味即可出锅
烧双花的小贴士
花菜又称花椰菜，虽貌似平常，但从养生的角度看，花菜实在是难得的食疗佳品。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素。尤其经常坐在电脑前的网虫更应该多吃花菜。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。
菜谱创建时间：2011-07-13 22:28:49
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