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鲜切花市场行情和应用前景鲜切花行业未来发展趋势2022

花匠小妙招
2024-11-05 19:55

鲜切花市场行情和应用前景

鲜切花市场最近价格走势如何？据介绍，今年鲜切花价格创历史新高，春节、情人节、三八妇女节等消费旺季不断推高花价，花农、花商获利丰厚。每年3月中旬起，鲜花消费进入淡季，鲜切花价格都会大幅回落。由于今年叠加疫情影响，多地生鲜包裹管控停运，消费量锐减导致鲜切花价格下跌。涨跌平衡下，花农、花商全年盈亏较往年不会有太大变化。

中间环节的多少直接影响批发价和零售价之间的差价。除了成本高低影响花价之外，节日也是影响花价的重要因素。一般而言，花价“逢节必涨”，交易价在节前一周呈现上扬态势，节前两天开始回落。

经过多年的快速发展，云南已经是全世界最大的鲜切花生产基地，位于云南省昆明市的斗南花卉市场，是中国和亚洲最大的鲜切花交易市场。2020年鲜切花销售额突破 700 亿元，以鲜切花为主的云南花卉产业已成为云南的支柱产业之一。云南省鲜切花市场份额占到全国的七成以上，其产量达到我国鲜切花总产量的一半以上。

云南省所有鲜切花中最著名的要数康乃馨和玫瑰鲜切花，分别占我国鲜切花产量的 50%和 70%，长期保持全国领先的地位。全国70%的鲜切花依然来自云南，优势品类集中在玫瑰、康乃馨、百合、洋桔梗、非洲菊、菊花等产品上。根据云南省农业农村厅的数据统计，2021年云南省鲜切花种植面积32.6万亩，较2020年增长12.1%，鲜切花产量158.3亿支，同比增长8.6%。鲜切花产销量连续28年保持全国第一。

2021 年 11 月，云南省发布《云南省“十四五”打造世界一流“绿色食品牌”发展规划》，其中提到，在“十四五”期间，云南将全面提升农业影响力和“云系”农产品市场竞争力，到2025 年，花卉产业综合产值实现 5 年间翻番，年均增幅 15%左右，并加快引进新品种。由此可见云南省政府对发展花卉的重视程度。

叮咚买菜今年妇女节发布的数据则显示，在鲜花消费领域，女性更偏向于购买价格五十元以下的小花束以及价格更低的鲜切花花材。换句话说，“轻量化消费”成为“悦己”需求下女性对于鲜花产品的新选择。作为鲜花电商领域近年来崛起的新力量，以叮咚买菜、每日优鲜、盒马鲜生为代表的生鲜电商凭借日常款的鲜切花成为了鲜花轻量化消费的主要推动力。

对鲜花电商平台来说，从B端直达C端，不仅要解决运输难题，将物流成本控制在一定范围内，还需要降低鲜花损耗。如盒马生鲜为了更好打造鲜花市场，进行了一系列运输线路改革，进而将此前20%-30%的线路损耗降低到5%;叮咚买菜则采用了较航空运输更具确定性的汽车冷链运输方式，全程冷链确保鲜花品质，顾客可以以较低廉的价格收到高品质的鲜花，从而更好地适应消费者的需求。同样，C端消费者的消费反馈数据，也会通过鲜花电商反向赋能上游的鲜花产业基地。

鲜切花行业未来发展趋势

近年各电商平台发展用户增速趋缓，而下沉市场的潜力仍未充分挖掘。面对增长的压力，下沉市场的发展和渗透变得十分重要。未来，平台应该更注重下沉市场用户的需求特点，以更精准的接触和良好的购物体验留存用户。

据中研产业研究院发布的《2022-2026年中国鲜切花市场行业竞争格局及发展趋势预测报告》分析

随着最近气温升高，婚宴等庆典用花将会逐渐增加，五一过后或将迎来下一波鲜切花旺季。

2022年1月1日，区域全面经济伙伴关系协定(RCEP)对文莱、柬埔寨、老挝、新加坡、泰国、越南、中国、日本、新西兰和澳大利亚10国正式生效，全球最大自由贸易区正式启航。同日，云南省首份RCEP原产地证书由昆明海关报关大厅签发。有了证书，云南玉溪恒丰万里花卉有限公司一批价值38.1万元的玫瑰、百合鲜切花以零关税销往泰国市场。

未来，得益于RCEP在区域原产地累计规则等方面的条款，“云花”迎来更广阔发展空间。

鲜切花如何开得更鲜艳更长久?

拿到花后应立即去除外包装。去除脚叶，去除茎干下部15厘米至20厘米的叶片，不要将茎干表皮划伤。泡花的水中不能有叶片，叶片浸在水中会滋生细菌。用剪刀去除4厘米至5厘米的茎基部(花枝下面的木质部分须全部剪掉)，斜口45度能增大吸水面积，插花前用清水将花枝的茎基部冲洗干净。过高的水位对于鲜花保鲜毫无用处，反而会造成湿度过大，病害扩散，牡丹鲜切花的浸水高度一般以10厘米为宜。如果能在水里加一些鲜花营养液，最多可以保持盛放一周。

大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。欲获取更多行业分析及相关数据可以点击查看中研产业研究院发布的《2022-2026年中国鲜切花市场行业竞争格局及发展趋势预测报告》。

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