农业考古杂志
木材考古学概论
关键词: 木材考古学 植物考古 环境考古
考古遗址中经常出土的木材遗存是进行植物考古学和环境考古学研究的很好的生物材料。木材分析、木炭分析和树木年轮年代学分析的研究对象都是考古出土的木材,并且都有其自身的理论、研究方法、研究内容和研究目的,木材考古已经成为第四纪乃至第三纪人与环境的关系研究的重要研究方法。而且随着现代科学技术的突飞猛进、人类学理论的不断发展,以...
碳、氮稳定同位素分析方法与农业考古研究新进展
关键词: 碳十三 氮十五 农业考古 谷物栽培 家畜饲养
碳、氮稳定同位素分析方法传入以来,尤其近十多年来的应用和推广,极大地丰富了学术界对于我国农业起源、传播和早期发展过程的认识。本文从粟作农业的起源与早期发展、稻作农业的起源与早期发展、稻粟混作区早期农业发展状况、麦作农业的东渐与早期发展、特定族群生业经济的转变、动物驯养与家畜饲养方式等六个方面简要地总结了碳、氮稳定同位素...
仰韶文化的谷芽酒：解密杨官寨遗址的陶器功能
关键词: 淀粉粒分析 植硅体分析 尖底瓶 平底瓶 漏斗 酿酒
黄河中游的仰韶文化在中期（庙底沟类型时期）迅速向周边地区扩张,表现之一为具有代表性的陶器组合出现在许多同时期的遗址中,包括小口尖底瓶、小口平底瓶和漏斗。我们对陕西高陵杨官寨遗址仰韶中期的这三种器物中的遗存进行了淀粉粒和植硅体分析,其结果揭示了它们作为酿酒器具的功用,并可藉此复原目前所知经科学鉴定的中国最早的谷芽酒（距今57...
西辽河上游地区夏家店文化时期浮选结果与分析
关键词: 植物考古 浮选法 生业模式 旱作农业
笔者自2012年开始,以西辽河上游地区为研究对象,在考古调查的过程中,利用剖面采样法,在20个夏家店文化遗址系统采集浮选样品55份,其中,在9个遗址采集夏家店下层文化浮选样品共计24份;12个遗址采集夏家店上层文化浮选样品共计31份,共计出土炭化植物种子26073粒。通过区域性的浮选工作,初步厘清了西辽河上游地区夏家店文化时期的农业状况。夏家店...
重庆丰都玉溪遗址2004年度浮选结果及分析
关键词: 玉溪遗址 新石器时代中早期 植物遗存 经济模式
玉溪遗址位于重庆市丰都县,是重庆地区发现的最早的新石器时代遗址。2004年发掘过程中,在T0403的东、北隔梁进行采样,应用浮选法从中发现了珊瑚朴、毛梾、接骨木、葡萄属等植物遗存。本文通过对浮选结果的分析,对玉溪先民所处的经济模式有了一定的认识。
两宋时期重庆地区的气候与农业
关键词: 宋代 重庆 气候 转冷 农业生产
重庆地区的气候在北宋中前期较为温暖,自中后期的哲宗朝开始转冷,直至徽宗时期。不过,气候时有反复,还会出现暖冬。南宋高宗时也仍然如此。自孝宗直至南宋末,寒冷天气才较为多见,但也并不是常态。此外,宋代尤其是南宋时期,重庆境内多干旱,严重影响了农业生产;寒冷天气也推迟了作物的成熟时间。
我国古代种养结合农业经营传统的社会根源
关键词: 种植业 养殖业 种养结合 农业经营传统
我国农业从发生之初就是种植业与养殖业并存的经营结构,并在春秋战国时期形成了种植业与养殖业相结合的农业经营传统,这个传统一直持续了两千多年,对我国古代社会产生了重要的影响。小农家庭种养结合的农业传统有着深刻的社会原因,主要包括了生存需求、文化需求、饮食需求等。
南方少数民族传统稻作农耕及其生态意涵初探
关键词: 南方少数民族 稻作农耕 生态
稻作农业是推动人类历史发展的重要因素和创造文明的重要基础。中国南方少数民族有着悠久的稻作农耕历史和自成体系的耕作制度,是许多南方民族传统文化建构的根基,在中华文明宝库中独树一帜。然而,在全球经济一体化、城镇化发展过程中,由于种种原因导致许多南方少数民族的传统稻作农耕日益衰微,与之相关的传统文化也逐渐消弭在历史的尘埃中,民族...
曹魏“东阿屯田说”辩误
关键词: 屯田 东阿 曹魏 黄巾 创始时间
在对曹魏屯田创始年代问题的讨论中,持＂初平三年说＂观点学者的一个重要依据便是曹操大军在与吕布交战后得东阿粮以继,从而认为东阿当时是有屯田的,劳动力便是收降的青州黄巾军及其家属。然笔者认为：黄巾军的受降地是济北国某地,并非东郡东阿。同时,将大批降卒转移到东阿或者组织当地军队、百姓进行屯田也几无可能。另外,大军得以继的东阿粮实...
清代粮食价格波动与国家行为
关键词: 清代 粮价波动 国家行为
雨雪粮价奏报制度留下了大量粮价资料,使清代粮价研究百花齐放。有清一代,粮价长期趋势在持续上涨,但短期内的稳定和波动也使得这种长期上涨并不均匀,粮价波动存在一定的周期和季节性,灾荒年岁,非正常粮价频现。粮食是治国安邦的根基,其价格波动关乎国计民生。为应对粮价波动,占主导地位的政府政策、以商人为中介的市场调节、依靠士绅和富户的民...
北洋政府时期物价演变与时代生活境况
关键词: 北洋政府时期 物价 货币 生活水平
价格是商品与货币交换的商品价值的货币表现形式,既可反映经济发展与变化的基本状况,又可折射出当时政治、社会等各个方面的基本面貌。本文首先考证了北洋政府时期物价总趋势,继而考证了当时具体实物之价格以及货币与物价逻辑,最后落脚于物价视域下的人民生活水平状况,再现北洋政府时期物价演变与物价演变下的人民生活境况。
晚清民国时期桂江流域蔗糖运销网络与社会经济发展
关键词: 晚清民国 桂江流域 蔗糖运销网络 社会经济发展
晚清民国时期,在桂江流域甘蔗种植和制糖业发展的基础上,形成了以桂林为总中心、平乐为次中心的蔗糖运销网络。蔗糖运销经梧州直达港澳及上海市场,溯灵渠北上与湖广市场连接。由于受气候、甘蔗种植面积、城镇经济腹地及桂江径流量影响,蔗糖运销总量不足,市场占有份额小,对桂江流域社会经济发展的辐射和拉动绩效有限。
抗战时期陕甘宁边区的蚕桑改良
关键词: 抗战时期 陕甘宁边区 蚕桑业 改良
抗战时期,边区政府多措并举,对原本孱弱的边区蚕桑生产进行了有史以来首次全面系统的改造提升。其主要内容大约为四：培育桑树,优选桑种;改良蚕种和养蚕方法;提高茧价,规定养蚕收入不征公粮,刺激农户养蚕热情;举办训练班,培养育蚕技术人员。在养蚕＂新法＂的推行过程中,边区政府和农技人员因地制宜,采取了典型示范、由点到面的渐进方式。此次改...
抗战时期贵州棉业规模经营及其原因窥探
关键词: 抗战时期 贵州 棉业经营
黔省温暖湿润,山多坡陡,并不适合棉花的规模种植。然而随着1937年抗日战争全面爆发,贵州成了西南棉花的重要种植地之一。为增加棉花产量,黔省省政府和各族群众都积极经营棉业,为抗战胜利和社会稳定发挥了重要作用。重温这段历史,对于了解贵州在抗战中的贡献有着积极意义。
抗战时期陕甘宁边区社会互助互济运动研究
关键词: 社会互助互济运动 义仓 劳模运动 粮食信用社 农业劳动互助 陕甘宁边区
陕甘宁边区的社会互助互济运动之所以在1943年后得到普遍发展,与中共西北局在1942年底召开的高干会议密切相关,劳模运动也是其得以迅速兴起和发展的一个重要因素,边区政府着力推进的社会建设对其运行方式和内容施加了明显影响。
农村社会组织参与供给农村社区公共服务的长效机制构建
关键词: 农村社会组织 农村社区公共服务 问题 长效机制
受制度环境欠佳、内部运作不良、外部动力不足等因素的影响,农村社会组织在发展中仍面临诸多问题和困境,在参与供给农村社区公共服务的过程中缺乏持续性和长效性。为此,应以政府、农村社会组织、农村社区居委会等多元主体协同合作为基础,完善制度环境,夯实资金和人才来源机制,完善组织自身运作机制,实现内外联动,构建以社区农民公共利益需求为导...
鸠占鹊巢：清中后期准格尔旗的民人“越界垦种”问题
关键词: 准格尔旗 越界垦种 封禁制度 农牧关系 清朝中后期
清朝时期,蒙旗地区实行＂封禁制度＂,禁止内地汉人越界至蒙地从事农商活动。清中后期,大量内地民人跨越界限,进入蒙旗殖产垦种。《准格尔旗扎萨克衙门档案》保存了大量相关档案记载,反映了鄂尔多斯准格尔旗＂越界垦种＂浪潮下民人与旗民之间的社会生产关系,成为透视清代边疆农牧关系的一个窗口。
裘曰修与清乾隆朝河患治理
关键词: 裘曰修 河患治理 治河思想 乾隆朝
清乾隆朝,我国水旱灾害发生频繁、受灾程度严重,清王朝采取了一系列治河赈灾的措施,取得了积极的成效。在此过程中,涌现出了如裘曰修等许多著名的治水人物。裘曰修长期奋战在治河赈灾第一线,提出疏浚兼施、不与水争地、穷源竟流、束水攻沙、重视技术与管理、治赈结合等治河主张和思想,不仅是清乾隆朝河患治理成就及治河理念的反映,也对当前水利...
荆江流域堤垸的生态人类学研究——以石首为中心的考察
关键词: 荆江流域 堤垸 农业 生态人类学
本文通过梳理荆江流域堤垸的发展历程,探讨人口增长、堤垸农业与灾害之间的辩证关系。堤垸自然生态系统与地方文化所形成的耦合关系具有相对的稳定状态,能够保证堤垸农业生产获得居民所期望的生态效益。但这种耦合关系并非一成不变,生态平衡被打破之后,洪涝灾害和疫病的发生会调适人口的增长与堤垸的开发,新的适应策略建立后,农业生态环境与文化...
试论秦汉时期的养猪理念——以西安博物院入藏的一件汉代釉陶猪圈为例
关键词: 圂 厕 猪 理念
以厕和猪圈各自发展源流考证,西安博物院馆藏的一件汉代带厕釉陶猪圈,其二者合一的建筑形制至迟在战国时期出现,专称＂屏圂＂＂圂厕＂等。随着称谓不断演进,厕或圂二者之一即可指代此类建筑。后世学者以厕、圂互释,忽略了二者发展轨迹。厕所和猪圈合体,是古人朴素的生态平衡理念的产物,为＂熟粪＂技术提供原料来源,可极大地促进农业生产。同时,...
先秦农艺中的植葛
关键词: 葛 植 用 农艺 先秦
对当代的中国、东南亚及南亚而言,葛仅是一种普通植物,但对人类而言,这种植物却具有多重利用价值。驯化这种植物,使之成为规范种植的农作物,具有悠久的历史,只不过在不同时代和不同范围内,其所受到的境遇却大相径庭。通观《诗经》全文,三百首中竟有十首直接言及＂葛＂,还有几首间接提及其用途。但秦汉以降,＂葛＂却被目为＂野草＂,甚至是＂恶草...
唐代以前我国西域地区的葡萄栽培与酿酒业
关键词: 西域地区 唐代以前 葡萄栽培 酿酒业
据文献记载,汉唐时期我国西域地区栽培葡萄和用葡萄酿酒的有：且末国、难兜国、罽宾国、大宛国、焉耆国、龟兹国、南天竺国、高昌国、康国、于阗国、乌茶国、俱位国、斫句迦国、跋禄迦国素叶水城、笯赤建国等,其战线之长、分布范围之广前所未有。从考古资料分析,我国西域地区栽培葡萄和用葡萄酿酒的历史已突破公元前五世纪,汉唐时期葡萄栽培与酿...
“五色瓜”略考
关键词: 品种 考证
＂五色瓜＂在中国古代文献中多次出现,古人有关＂五色瓜＂形态的描述,差异明显;现代学者多数认为＂五色瓜＂是＂东陵瓜＂。本文首先通过对史料进行梳理考证,得出＂五色瓜＂并不一定是＂东陵瓜＂,且＂五色瓜＂可能为薄皮甜瓜的结论。在此基础上,进一步对＂五色瓜＂与＂东陵瓜＂的关系与渊源,从文学记载的角度进行解读,认为＂五色瓜＂的形象是在＂...
包世臣与鸦片战争前后的蔬菜园艺技术及生态环境
关键词: 包世臣 蔬菜园艺技术 生态环境
鸦片战争前后,经世学者包世臣的《郡县农政》是一部农学杰作。在他的笔下,蔬菜园艺技术与生态环境之间存在着不可分割的联系。江淮等地农民结合天时、地利,把握西瓜、南瓜、白菜、萝卜等蔬菜的性能,进行艰苦的劳动实践。他们采取一系列具体的技术措施,以改造、优化自然因素。由此,他们创造出相对适宜的生态环境,并取得比较可观的经济收益。这些...
“丰薷耳菜”：汉代富人偏好菜品例考
关键词: 丰薷耳菜 有闲阶级
《盐铁论·散不足》所谓＂丰薷耳菜＂指的是雷雨后丛生于田里的＂地蕈＂和野生于老桑树上多种颜色的＂桑耳＂,属于可食用的真菌,是汉代富人偏好的菜品。汉代富人的偏好需要消耗更多的人力、物力和财力成本,遭到贤良文学的批判。汉代富人属＂有闲阶级＂,与权力阶层的分化有关。
《南农录》中的“农谚”研究
关键词: 赵懿 农谚 地方性知识
《南农录》由清末四川官员赵懿编撰,原本已散佚。本文通过光绪《名山县志》中的记载,对其进行了辑佚,研究存留完整的＂农谚＂部分。通过对其来源与流传的分析,阐释了农谚这种地方性知识流传与变迁的基本路径。
清代慈溪郑辰《句章土物志》小考
关键词: 清代 郑辰 慈溪 句章摭逸 句章土物志
将四明地区的一邑物产勒为专书者,当首推清代慈溪郑辰的《句章土物志》。此书向未刊行,《溪上遗闻集录》最先引用,光绪五年经叶意深整理传抄,今天一阁博物馆尚存有此书的抄本。此书共计66条,是对慈溪一邑物产的真实记录,多作者调查所得,有不少新的记述,不同于抄辑之作,对研究浙东地区的农史有一定的参考价值。
玄应《一切经音义》名物词考释五则
关键词: 名物词 农业
《玄应音义》是我国现存最早的佛经音义,对研究汉译佛经和汉语史都具有非常重要的学术价值。该书汇释词语广泛,其中包括大量的名物词。有些名物词或辞书未收,或释义有误,或书证滞后。今选取五则与农业密切相关的名物词略作考辨。
《哈农学报》的创刊与创刊号研究
关键词: 高等院校 科技期刊 科学传播
《哈农学报》是新中国成立初创刊最早的高校科技期刊,共出版4期,主办者是哈尔滨农学院。从创刊号对苏联农业科学院＂八月会议＂和对防除东北小麦秆锈病的一反一正两组报道,可以看出＂李森科事件＂对《哈农学报》的影响,以及学报同时选择了正确的高校科技期刊办刊方向。学报形成中、苏、日、美文化兼容并包于一刊的特点的同时,也形成了具有东北地...
贵霜帝国的农业布局与贵霜帝国主体文化的演变
关键词: 贵霜帝国 农业 主体文化
由于中亚农业区分布南北不平衡的特点,贵霜帝国不得不将农业区放到了兴都库什山以南。受此影响,贵霜帝国政治中心也开始转向兴都库什山以南。以湿婆神为代表的印度文化也因此得以被贵霜人所吸收,成为贵霜帝国主体文化中重要的组成部分。
黄帝一统观的农耕渊源
关键词: 黄帝 一统观 农耕渊源
在先秦时期的争霸过程中,因为天下不宁,需要统一才能避免战乱,黄帝被诸子百家誉为统一的象征。之后又被秦汉时期的思想家们视为统一的源头。一统格局的形成,是由于中国历史上没有形成具有统辖世俗生活的宗教来决定皇权的归属,于是在丛林法则下获得的皇权存在于无休止的争斗中,最后思想家们达成了这样的共识：与其让没有法律归属下的皇权处于不断...
《齐民要术》农学思想主体精神及其文化溯源
关键词: 农学思想 主体精神 传统文化
《齐民要术》不仅是一部农业科学著作,还蕴含着极为丰富的传统人文思想,以爱国精神、责任担当精神、创业敬业精神、严谨治学精神、科学精神、实事求是精神、实践精神、勤俭朴素精神、忧患意识等为主要内容的《齐民要术》农学思想主体精神,与齐鲁文化渊源深远。梳理《齐民要术》农学思想主体精神,对传承创新中华优秀传统文化,增强国民的道路自信...
试论明代谷仓罐及谷物随葬现象
关键词: 明代 谷仓罐 谷物随葬 葬俗
相比于前代,明代谷仓罐在器形装饰和丧葬内涵上都有所简化,逐渐回归＂食罐＂功能。谷物随葬在明墓中主要有使用谷仓罐盛放谷物、谷物单独摆放、随葬仓类明器作为象征这三种表现形式。除了谷物,有些墓葬还出土了果、蔬菜、鸡蛋等其他食物,是对谷物随葬的一种丰富与升级。明代随葬谷仓罐及谷物现象反映了古人事死如事生、以谷祭魂的丧葬理念。
种植型家庭农场绩效评价及影响因素研究——以浙江省湖州市为例
关键词: 家庭农场 绩效
以浙江省湖州市45家种植型家庭农场调查数据为基础,通过变动规模报酬下的投入导向DEA模型分析了各家庭农场的经营效率,结果表明：种植型家庭农场的综合效率平均水平较高,但样本间差异较明显;规模效率明显,但纯技术效率相对偏低。进而利用Tobit模型回归分析影响家庭农场经营效率的因素后,结果显示：农场主受教育程度、家庭农场年收入占家庭年收入...
新中国成立以来的农村扶贫开发
关键词: 新中国 农村扶贫开发 历程 经验
减少和消除贫困,是人类发展的共同目标,也是发展中国特色社会主义的题中应有之义。新中国成立以来,中国一直致力于缓解和消除农村贫困,大致经历了六个阶段,并取得了举世瞩目的减贫成就。中国农村扶贫开发不仅为世界减贫事业、人类健康水平提升做出了巨大贡献,也积累了许多宝贵经验,为其他发展中国家开展减贫工作提供了理论和实践范本。
周肇基教授的治学经历及学术成就
关键词: 周肇基 农业史 华南农大
周肇基教授是我国著名农业历史学家、农学科普专家和花卉专家。历任华南农业大学中国农业历史遗产研究室（所）第二任主任、名誉主任,科技史硕士生导师,中国农业历史学会第二、三届常务理事,当代农业史委员会委员,中国科学技术史学会第一、二届理事,广东农史研究会第二、三届会长。九三学社华南农业大学支社改革开放后首任主任委员。他学术成果...
岭南动植物史研究综述
关键词: 岭南 动植物史 综述
历史上,岭南动植物种类多,数量大,富有地域特色,是岭南人民赖于生存发展的物质基础。近代以来,岭南动植物史研究得到了学术界的关注,亦取得了一些成果。初步统计,相关成果已有160多部（篇）,研究内容包括动植物的形态、植养、采收、猎捕、用途、加工、交换、消费等。但亦存在颇多的不足,需要大力拓展和深化。
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网址: 农业考古杂志 https://m.huajiangbk.com/newsview37571.html
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