古人吃花趣事多！
中华美食文化博大精深，注重色香味形的基础上，也注重养生，有药膳之称。人们常说中国人什么都吃，除了四条腿的桌子不吃。虽是调侃，但也说明中国人会吃，什么食材都能调味成鲜美的食物。被世界很多国家用来欣赏装饰的鲜花，中国人却能吃出各种花样和文化。
早在春秋战国时期中国人就会吃花了，如诗人屈原《离骚》：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”晚餐以秋菊为食物，菊花香味淡雅清幽，有清热解火之功效，食菊既可享受食物香味，秋天干燥还能解火，菊之高洁也如诗人一般。
百花糕
唐代武则天于花朝日(每年农历的二月十五日)游园赏花，令宫女采集百花，和糯米一起捣碎蒸熟，名叫“百花糕”，赏赐给文武百官品尝。在唐代，官家民间春天采花做花糕也很普遍。
梅花粥
宋代人与唐代人吃法不一样，宋代林洪在《山家清供》中记载：“将梅花瓣洗净，用雪水煮；待白粥熟时同煮。”这种方法是用花煮粥，是为花粥，可以养容美颜，又是一种怡情养性的生活方法。
玉兰花
馔
明代王象晋在《群芳谱》中写道：“玉兰花馔。花瓣洗净，拖面，麻油煎食最美。”这是用油煎的方法吃玉兰花，油香混合花香更加引起食欲，同时花又能降低油脂，清香美味又不发胖，现代爱美女孩可以试试。清代顾仲在《养小灵·餐芳谱》中写道：“(迎春花)热水一过，酱、醋拌供”，就做成了“迎春花馔”，也就是现代的凉拌，现代人经常这样吃蔬菜，但是很少吃花的，其实凉拌更能保留花的原滋原味，更加养生。
花茶
除出了上面各种直接吃的方法，古人还会用花泡茶酿酒。文人雅士爱风流，吃也是吃得诗情画意，常说君子以茶代酒，禅茶一味，花为茶更有风韵。清代徐珂在《清稗类钞·饮食类》中记载：“梅花点茶。梅将开时，摘半开之花，带蒂置于瓶，每重一两，用炒盐一两洒之，勿用手触，必以厚纸数重密封，置阴处。次年取时，先置蜜于盏，然后取茶二三朵，沸水泡之，花头自开而香美。”明代王象晋在《群芳谱》中记载：“金雀花，花生叶傍，色黄形尖，势如飞雀，甚可爱。春初开即采之，滚汤，入少盐微焯，可作茶品清供”。方法都是用盐腌制新鲜花朵密封，来年取出泡茶喝，一股清气入喉，瞬间使人神清气爽。
桂花酿
至于花酒，最著名的是秋天的桂花酿，常饮可健脾胃，助消化，活血益气，并且老少皆宜。相传太白饮此酒，成诗百篇。故历来文人到长安，专饮桂花稠酒。
古人爱花吃花出了名的是文人袁枚，他“春天食玉兰，夏天食荷花，秋天食菊花，冬天食腊梅。”由于他是有名的大才子，民间也纷纷效仿他吃花，使得花朵不再是供人们欣赏的植物，而成为可以烹饪的食材，玫瑰、杜鹃等花朵都可成为餐桌上的清新佳肴。
如果你也想吃得像古人一般诗情画意，而且养生，不妨试试吃花吧。
责任编辑：
相关知识
春光无限，吃花才是正经事儿！
养花趣事作文（汇总20篇）
寒假趣事的作文（通用50篇）
养花趣事作文（汇编17篇）
国庆趣事500字作文（优质19篇）
花开堪“吃”直须“吃”？古人以花入馔的浪漫历史（上）
五一趣事初一作文600字（精选80篇）
网课趣事作文
网课趣事作文14篇
吃花比吃菜更有营养吗？“花痴”可以 但“吃花”还得谨慎点
网址: 古人吃花趣事多！ https://m.huajiangbk.com/newsview376620.html
| 上一篇: 【纺织知识】古代常用的植物染料 |
下一篇: 古代文学植物意象研究 |
