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舞蹈、音乐、仪式：土耳其迎接春天的节庆活动

花匠小妙招
2024-08-17 22:00

通过参加为迎接土耳其春天而举行的节庆活动，你想品尝爱琴海的美味香草，看看伊斯坦布尔五颜六色的郁金香，尝试马尼萨的传统梅西尔酱，或者跳过在埃迪尔内点燃的卡卡瓦之火吗？

随着春天的到来，天气开始慢慢变暖，太阳照耀着我们的心情。人们说，季节对旅行者来说并不重要，但春夏将至，人们更想踏上旅途，拥抱大自然，探索不同的城市，参加其他城市的有趣组织。在许多世界城市，人们组织有趣的节日来庆祝春天的到来，在土耳其的城镇也是如此。

在土耳其，许多城市都会举办不同的节日和组织，以迎接春天的到来，缓解冬天的萧条。因此，让我们来了解一下，你应该在什么时候和什么地方改变你的路线，在这些发生在整个四月和五月的活动中见证有趣的时刻，热情地迎接春天。

伊斯坦布尔的郁金香

伊斯坦布尔，世界上最重要的城市之一，以美丽的郁金香迎接春天的到来。虽然郁金香节的主要中心是埃米尔冈（Emirgan）公园，但你可以看到郁金香在伊斯坦布尔的各个地方盛开，景色迷人。虽然在埃米尔冈用郁金香创造的多种图案吸引了人们的注意，但如果你把路线转向埃米尔冈丛林（Emirgan Grove）、苏丹阿赫迈特广场（Sultanahmet Square）和安纳托利亚一侧的60年公园（60th Year Park），你可以看到五颜六色的郁金香围绕着城市的美丽景色。

虽然这个节日的正式时间是4月1日至30日，但在伊斯坦布尔你可以看到郁金香，直到5月的前几个星期。

马尼萨的梅西尔（mesir）

每年4月在马尼萨举行的梅西尔酱节，计划于4月26日开始。梅西尔是一种与马尼萨市有关的土耳其传统甜食。Macun是一种甜美的土耳其糖果太妃糖浆，起源于Mesir macunu的辛辣制剂。传统上，节日以向公众分发苏丹清真寺的梅西尔酱为结束，4月30日（星期日）这一活动也将结束。

这个节日，从清真寺的尖塔上向公众分发梅西尔酱是基于一个历史事件。奥斯曼帝国苏丹塞利姆一世的妻子哈夫萨·苏丹在马尼萨时出现了病症。梅尔克兹·埃芬迪（Merkez Efendi），一位奥斯曼帝国的伊斯兰学者和苏菲派，当时是苏丹清真寺宗教学校的校长，他通过混合41种香料和草药制作了一种酱，治愈了哈夫萨·苏丹。恢复健康的哈夫萨·苏丹希望将这种酱送给所有病人。随着对酱需求的增加，酱被包在纸里，将从苏丹清真寺的尖塔上撒下。

从那天起，人们每年都会在同一天聚集在清真寺前，于是马尼萨梅西尔酱节就诞生了。这就是为什么在节日的最后一天，人们会从清真寺的尖塔上分发梅西尔酱。这个节日展示了各种文化和体育活动，被列入联合国教科文组织的世界非物质文化遗产名录。

国际橙花嘉年华

橙子和柑橘的种植在阿达纳很重要，这是地中海地区最美丽的城市之一。每年随着春天的到来而开放的橘子花被认为是肥沃的象征，每年4月都会举办橙花嘉年华。随着春天的到来，阿达纳开始了甜蜜的喧嚣，国际橙花嘉年华为其加冕。

以 “四月的阿达纳”为口号的嘉年华被认为是土耳其的第一个街头狂欢节。在嘉年华期间，会举行舞蹈表演、音乐会和趣味活动。遗憾的是，出于对2月6日地震和洪水灾害中丧生者的尊重，今年将不举办第11届狂欢节。因此，别忘了把这个令人愉快的狂欢节列入你明年的旅行清单。

伊兹密尔的洋蓟节

在土耳其提到爱琴海地区时，人们很少会想到健康的香草和洋蓟。伊兹密尔的乌拉（Urla）区是该地区Cynara（即洋蓟）种植最多的地方，每年春天到来时都会举办洋蓟节。在节日期间，作为乌拉必不可少的食物的洋蓟得到了推广，同时还举办了关于如何将洋蓟变成不同菜肴的研讨会。

此外，Urla Gum Cynara是一种注册的食品，具有受当地地理标志保护的独特特征，其名称来自神话。传说中，宙斯爱上了一个名叫辛纳拉的女孩。他把她带到奥林匹斯山一起生活。过了一段时间，辛娜拉渴望自己的生活。有一天，她偷偷地去了她以前生活的地方。宙斯很生气，把辛纳拉变成了一株植物，并把她扔到了地上。

你可以在节日里以不同的方式吃到这种传说中的食物，科学研究证明，这种食物可以放松肝脏，因为其中的含有洋蓟素的物质可以增加胆囊的功能。

埃迪尔内的卡卡瓦庆祝活动

让我带你到春天最丰富多彩和最热烈的地方：埃迪尔内，色雷斯的首都。每年5月5日至6日举行的庆典活动，是相当亮丽的舞台。在这个节日里，人们会举行有趣和不同的仪式，在5月5日开始燃烧卡卡瓦火（Kakava）。然后，人们围着点燃的火堆跳舞，并在火堆上跳跃，以消除邪灵。

在这些节日中，也有被称为Hıdrellez的庆祝活动，愿望被写在玫瑰树的底部，象征着先知Hızır和Ilyas在玫瑰树底部相遇的时刻，他们被认为能带来生育和治疗。第二天，在清晨时分，人们聚集在通卡河畔，等待着神话中的英雄巴巴芬戈。当你看到人们在海岸边野餐和跳舞时，你可以沉浸在音乐的节奏中。卡卡瓦节是那些想用不同的仪式、舞蹈和乐趣迎接春天的人的正确地点。