元代宫廷御用“枢密院”高端定制-枢府瓷
“国俗尚白、以白为吉”
元代时，并未沿袭宋制采用青瓷供宫廷使用，而是由官衙枢密院去景德镇定制白瓷，枢府瓷又称卵白釉——釉呈失透状，色白微青，好似鹅卵色泽，元代景德镇窑始烧，元代军事机关枢密院在景德镇订烧的卵白釉瓷，在印花花卉间印有对称的“枢府”二字款，卵白釉瓷延烧到明初。
枢密院在江西景德镇定制的器物，由著名的湖田窑烧造，瓷器呈白中透青，犹如鹅蛋色，故而又称它为“卵白瓷”。湖田窑除为官府定烧瓷器外，大量产品销往全国各地及海外。枢府器的器壁上有的印有“枢府”两字，也有“太禧”、“玉”、“福寿”和“寿”、“福”等吉祥铭款。器型以盘、碗、高足碗等小件器皿居多。
卵白釉是在宋代景德镇青白釉的基础上发展而成，其色白微青，呈失透状，颇似鸭蛋壳色，故称之为“卵白釉”。卵白釉深受元代朝廷的喜爱，常命景德镇窑烧制供官府使用，“有命则供，否则止”，传世品以元代最高军事机构“枢密院”定烧的卵白釉瓷为多见，枢密院定烧瓷在盘、碗器的纹饰中印有“枢”、“府”二字，故卵白釉又称之为“枢府”釉。
“元朝烧小足印花者，内有‘枢府’字者高。”
等级最高、质量最精美的枢府釉瓷器，是以皇帝为首的宫廷御用器，表现宫廷艺术的气质。如装饰有龙凤纹样，尤其五爪龙纹、戗金龙纹、有福寿、万寿、福禄、太禧等铭款的作品。端庄敦厚，典雅大方，胎体洁白致密，釉层较厚，温润如玉，作工精巧，一丝不苟。《元史》记载：职官“器皿（应该包括酒具、茶具、饮食具等——引者）除鈒造龙凤文不得使用外，一品至三品许用金玉。”
其次为特定的官府衙门专用器，生产得最多的是枢府釉瓷器，在器物内里趁坯体湿润时，用印模压印出缠枝花卉，在花卉中出现“枢府”二字，花纹主要是植物类缠枝花卉。再其次就是贵族及社会上层使用的枢府瓷。那些饰三爪、四爪龙纹的器物应该是宫廷、亲王、贵族类显赫类人物使用的。还有“王”、“玉”、“德”、“国用”、“江夏”等特殊铭款的器物。
最后为普遍商品用瓷。民间流传的枢府瓷器数量相当大，城市文化遗址如大都遗址的发掘就出土不少。还有墓葬、窖藏、航海线上船舶停靠的港口遗址。如韩国新安海底沉船，瓷器销售的目的地，如印度尼西亚、马来西亚、新加坡、菲律宾等都出土有枢府釉瓷器。这类瓷器工艺水平参差不齐，有的水平很高，有刻花、划花、描彩、镂空、捏塑等装饰。大多数是质量不如前三种，一般都光素无纹，胎体也不如前三种细腻，釉层较薄，釉色白度不高，发灰而显浑浊。
枢府釉瓷胎体特征。这类瓷器属白胎，白度虽然不高，但致密坚实。一般日用器皿作的较厚，较敦实。底足外沿露胎部分有浅浅的火石红现象。相比之下宋元时期的青白瓷胎体要薄得很多，许多作品精细灵巧，烧法程度比枢府釉好得多。
釉的特征，枢府釉是白釉，白度不高，有的微微闪青，有的微微闪黄，像鹅蛋壳的颜色，所以人称卵白釉。釉色很均匀明净，通体一致，多数不开片，只有少数作品局部位置开片。釉质虽然细润。但玻化程度不高，不透明。相比之下，青白瓷的釉青绿较明显，是一览无余的透明釉，玻璃质强。枢府釉面光泽弱，光泽呈半木光，这些情况导致不透明。
器物种类和造型特点。器物种类和青花瓷器一致，多数是日常生活用具，如侈口深腹碗，造型特点是口微侈，唇沿较薄，腹体深而宽，平底，胎体厚实，坚固耐用，圈足较小而厚，足底中心有镟挖足时在底心留下一个“脐带状”的小突起。
元代“枢府”瓷制作规整，品质优良，多有印花装饰，纹饰题材以云龙和缠枝花卉纹为常见，因“枢府”釉属乳浊釉，故纹饰不太清晰。“枢府”瓷与民用的卵白釉瓷相比，显得尤为精致，修足规整，足底无釉，底心有乳钉状凸起，胎体厚薄适中，是至今所知元代官用之器的名品。
长期以来，因“枢府”瓷传世品极少，元代“枢府”瓷仅为文博界所了解认识，1982年曾出土一批窑藏元代“枢府”瓷，其中有折腰碗、盘，为元代“枢府”瓷提供了十分珍贵的实物资料，引起了国内外陶瓷界的极大关注。
PS:拍卖鉴赏
枢府款青花鸳鸯荷莲纹玉壶春瓶
RMB 13,398,000
枢府釉刻花绘龙纹梅瓶
RMB 10,925,000
崇青尚白 枢府至臻
枢府釉刻龙纹花卉梅瓶应是在元朝问鼎中原之初所烧造而成的，主体釉色呈青白色。本品造型挺拔，瓶身上丰下敛，圆口，底部略微外撇，通体所敷施白釉莹润泛青，底部涩胎无釉，胫部内挖一周收为足，可见胎骨厚重坚致，火石红、釉斑自然，时代特征鲜明。
瓶身通体剔刻装饰为主，纹饰分为三层，每层纹饰均以双圈弦纹及卷草纹分隔开来，自上而下分别为缠枝牡丹、海水苍龙与莲瓣纹饰。最上层所刻牡丹花花叶茂盛，尽显富贵华丽姿态。
元 枢府釉百鹤纹梅瓶
RMB 5,900,000
此梅瓶，端庄大方，造型优美，施枢府釉，釉白泛青，釉质细润，装饰有百鹤纹，寓意美好，题材吉祥，胎体结实致密，厚重，保存完好，十分难得。
枢府卵白釉龙纹折腹碗
RMB 1,728,540
元 枢府釉六角香炉及台座
RMB 1,150,000
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