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深冬季节十字花科蔬菜主要问题及防治措施

花匠小妙招
2024-11-07 10:46

近日，笔者对全区10多个蔬菜基地检查了解有关情况。由于前段时间连阴雨天持续时间长，冬季十字花科蔬菜病害较多，下文将就各种蔬菜病症逐一与大家分享解决措施。

1. 大白菜、小白菜菌核病

在黄泥湖蔬菜基地、三益有机蔬菜合作社基地分别有发生菌核病（图1），在大白菜、小白菜各生育期及储藏期均可为害。主要发病盛期，春季在2-6月，秋季在10-12月。由于是土传病害，可能是土壤里以前残留有菌核病病原。

防治方法病害连年较重的地块，应与非十字花科蔬菜实行轮作。病地收获后，应将田间作物残枝落叶（尤其是常年菜田）清理干净，可深翻土壤20厘米以上。及时摘去病叶或拔除病株，带出田外深埋或烧毁。发病初期，一般于晴天上午露水干后喷施，可选用40%噻菌灵悬浮剂2000～2500倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1000～1500倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，或50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液，或40%菌核净可湿性粉剂1000倍液，或25%咪鲜胺乳油每亩40～60克等喷雾防治，每5～7天一次，连续防治2～3次，重点喷植株基部和地面，注意药剂轮换使用。

2. 萝卜、大白菜、小白菜、白菜薹、红菜薹等十字花科蔬菜黑斑病

几乎所在基地，凡种植有以上十字花科蔬菜的基地均有不同程度的发生（图2、图3、图4、图5），个别基地发生较为严重，对生产影响较大，并影响蔬菜上市的商品性。其典型症状为：初为近圆形褪绿斑，后为直径2～10毫米，具明显同心轮纹的灰褐至暗褐色近圆形病斑，有或无黄色晕环。干燥时病斑变薄，有时破裂或穿孔，潮湿时在病斑两面生微细的褐色、暗褐色或黑色霉层，易穿孔。

化学防治可选用53%精甲霜·锰锌水分散粒剂500倍液，或68.75%恶唑菌酮·锰锌水分散粒剂800～1500倍液，或42.8%氟菌·肟菌酯悬浮剂2100～3000倍液，或29%嘧菌酯·戊唑醇悬浮剂1500～2000倍液，或3%多抗霉素水剂700～800倍液，或64%噁霜灵可湿性粉剂500倍液，或70%丙森·多菌可湿性粉剂600～800倍液等喷雾防治。每亩一般用药量45～60千克，多种药剂交替使用，每隔7～10天用药一次，连续用药2～3次即可。同时在进行药剂防治时还可加入0.2%磷酸二氢钾或叶面宝8000倍液等，以提高作物长势，增强抗病性。若与霜霉病混发，可选用70%三乙膦酸铝·锰锌可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液，或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液等喷雾防治，每隔7～10天一次，连防3～4次。

3. 红菜薹、白菜薹、大白菜、小白菜、甘蓝等十字花科蔬菜霜霉病

大部分种植了以上蔬菜的基地均有发生，但危害不重（图6）。发病初期，叶片正面出现褪绿色小黄点，叶背面呈水渍状。发病中期，叶片病斑多角形至不规则形，黄褐色，周围具有黄色晕圈，背面病斑浅褐色，有稀疏白色霉层。发病后期，形成受叶脉限制的多角形病斑，黄色至黄褐色，直径5～12毫米。湿度大时，在叶片背面密生白色霉层（病菌的孢囊梗和孢子囊），故又叫“白霉病”。

防治方法可选用64%噁霜灵可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍液，或78%波尔·锰锌可湿性粉剂600倍液，或72.2%霜霉威水剂800倍液，或68%精甲霜·锰锌可湿性粉剂1000倍液，或52.5%唑酮·霜脲氰水分散粒剂2000～3000倍液，或687.5克/升霜霉威·氟菌悬浮剂800～1200倍液等药剂，整株喷雾防治，隔7～10天一次，连续防治2～3次。

4. 红菜薹、大白菜、甘蓝等十字花科蔬菜黑腐病

几乎所在基地，凡种植有以上十字花科蔬菜的基地均有不同程度的发生，个别基地发生较为严重。典型症状为：多从下部叶片开始发病，形成0.5～1.0平方毫米很小的“V”字形黄（红）褐斑点，逐步布满整个叶缘，并由叶缘向叶内成“V”形扩展并环死。11-12月发病重（图7、图8）。

防治方法发病初期可选用14%络氨铜水剂350倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂2000～3000倍液，或88%水合霉素可溶性粉剂2000～3000倍液，或20%噻唑锌悬浮剂300～500倍液+12%松脂酸铜乳油600倍液，或27%碱式硫酸铜悬浮剂100毫升/亩，或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂700倍液，或20%噻菌铜悬浮剂500倍液等喷雾，药剂应交替使用，5～7天一次，连喷2～3次。

5. 大白菜、小白菜褐腐病

大白菜褐腐病（图9）在白坪、岳家桥镇洗澡坪村中度发生，土耕合作社大发生，并严重影响蔬菜产量。小白菜褐腐病（图10）主要在黄泥湖蔬菜基地轻度发生，为近几年发生较为普遍的病害。

生物防治可选用哈茨木霉、康宁木霉、木素木霉、具钩木霉等真菌制剂，或芽孢杆菌、假单孢菌、链霉菌、放线菌等生防细菌制剂。生产中可用3亿cfu/克的哈茨木霉可湿性粉剂灌根，每亩用2.7～4.0千克，每10～15天灌一次，连续2～3次。或喷洒1%申嗪霉素悬浮剂80毫升/亩、6%井冈蛇床素可湿性粉剂40～60克/亩。

化学防治可选用72.2%霜霉威水剂600倍液，或78%波·锰锌可湿性粉剂500倍液，或12%松脂酸铜水剂600倍液，或69%烯酰·锰锌可湿性粉剂600倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或50%烯酰吗啉可湿性粉剂1500倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或15%噁霉灵可湿性粉剂500倍液，或30%苯甲·丙环唑乳油3000～3500倍液等进行全株喷淋、灌根或喷雾防治，每7天喷药一次，连续防治2～3次。整个生长季每种药剂至多连续施用2～3次，注意药剂交替使用，以延缓抗药性的发生。

6. 大白菜、小白菜、白菜薹、红菜薹等十字花科蔬菜软腐病

软腐病为十字花科蔬菜主要病害之一（图11、图12），凡有发生的由于连阴雨天传播快。大白菜软腐病主要表现为外腐型，病株仅从外叶边缘湿腐，或从心叶顶端开始腐烂，逐渐向植株下部蔓延，最后也造成烂疙瘩。在多雨条件下顶叶腐烂，在干燥状态下，腐烂的叶片失水变干，呈薄纸状，紧贴叶球。

防治方法发现病株及时拔除并带出田外深埋或烧毁，病穴施石灰或用20%石灰水或杀菌药剂中生霉素（农抗751）等灌穴消毒，并填土压实。遇到涝年或大雨冲刷菜根后，要及时培土和雨后及时排水，地里不能有积水。田间发病较多时，应适当加大药量、选用高效药剂防治，如72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或88%水合霉素可溶性粉剂1500～2000倍液，或20%噻唑锌悬浮剂300～500倍液+12%松脂酸铜乳油600～800倍液，对水均匀喷雾，视病情间隔5～7天喷一次，重点喷洒病株基部及地表，使药液流入菜心效果为好。