花店之外，美景同样迷人 | 中国花卉零售业风采
“销售额每年增长10%－15%，前年有五家店完成目标，去年有三家仍实现盈利。”
说起自己的花店，谢薇如数家珍。
去年是指2019年3月1日至今年2月28日。很显然，在这期间，实体花店仍盈利，的确不容易。
1998年，她在甘肃兰州开了第一家花店，目前共有6家花店。
不过，跟卖花相比，近两年种花让谢薇更用心一些。
“种植基地除100多亩芍药，其余都是宿根花卉，比如婆婆纳、假龙头、松果菊等。”
基地生产的芍药品质一流
从卖花到种花，其实出于一次偶然。
有一天，她去挖苦苣菜。一位朋友让她品尝食用玫瑰，从不打药，无公害种植。
“我拿出手机一看，海拔2000多米。因为气候冷凉，病虫害少，植物长得很好。”
这让她来了灵感。
在花店，芍药很受欢迎，但都是进口的，价格高。
甘肃的高原环境气候冷凉，光照充足是一大优势，本来就是牡丹、芍药的传统种植区。
食用玫瑰长得这么好，为什么不种植芍药？
经过详细考察，很快，她流转了70亩地，引进国内外优质切花芍药品种，尝试种花。
2017年定植，2019年就采收了10万枝芍药，主要销往上海。
“高原芍药切花花头大、茎杆粗壮、颜色亮丽，一上市就很受欢迎，朋友们还以为是温室种植，其实就是大田露天种植。”
不过，这只是小试一把。再过2年，芍药基地才会有规模产出。
长势旺盛的芍药
在交流中，谢薇给我明显感觉，种花似乎不只是一项新的事业，而是一种快乐。
在基地，和当地百姓一起生产劳动，挖野菜、吃土鸡的生活很放松，很享受。
她长期雇佣了十多位工人，传授他们技术，培养种植能手；在生产旺季，还需要雇佣80多名当地百姓。
基地生产为当地创造了一些就业机会，也让她感到快乐。
“浇水、除草、施肥、采花、包扎等日常工作，适合女性。她们不用外出打工，家门口就有收入，同时还能照顾老人。”谢薇说。
基地的工人都来自周边农村，有不少是建档立卡的贫困户，非常质朴、勤劳。谢薇正谋划公司与农户合作，扩大规模，带动百姓致富。
目前，基地面积已达300多亩。
“再过2年，基地满负荷运转，产量有多大？”我问。
“一株芍药产8－10枝花，每亩1300株，总共上百万株，价格要看当年行情。”
今年，她还要建一个300平方米的冷库，专门用于芍药保鲜和储藏。“采取技术措施，使芍药鲜切花可以保存2个月以上，延长上市周期，满足市场需求。”
芍药“红楼子”荣获北京世园会金奖
本来是卖花的，现在又爱上了种花。在谢薇看来，这并不是转型。
花店仍是她的重要业务，只是拥有花店零售22年从业经验，让她有足够自信交给年轻一代去经营。
“过去，实体花店就是买进卖出，如果还这样，肯定没有出路。”
她告诉我，一枝玫瑰几块钱，价格十多年不变，甚至还略有下降，但房租、工资一直在涨。
经营环境在变，消费习惯在变，经营模式也要变。
谢薇认为，年轻人想法更新潮，更适应变化。
在北京世园会上，谢薇和专家评委点评公司的切花芍药品种
以前，花店就小范围开展花艺沙龙、花艺下午茶等活动，消费者一起交流感受、交流心得，相互提高插花花艺技能。
从单纯的商品买卖转向生活方式创新、花卉文化交流，是花店零售未来的方向。
谢薇清楚这一点，告诉我，从去年开始，年轻店长们已在筹划家庭花艺培训业务，通过花艺文化传播，带动花卉产品销售。
年轻人干得不错。过去一个销售年度，疫情影响大，花店无亏损，员工工资足额发放。
“每位员工都很开心。对于民企来说，外部影响那么大，没减工资，还是很难得、少见。”
对花店业务，她已放手，也放心，可以把更多时间、精力放在花店之外。
除了基地种植芍药，以宿根花卉为主的花境植物的引进、培育以及花境园林工程也是近期工作重心。
两年前开始试种的多年生草本落新妇，花穗超长，株高最高达90厘米
绣球“安拉贝拉”试种了三年，花穗直径达30厘米，露天即可越冬
“正在做4个花境园林项目，其中两个5月底就要完工。”她告诉我。
接手园林项目，也有些偶然。
谢薇的专业是园林。当地政府推进美丽乡村建设，邀请她为项目进行植物配置。
带着自己的团队，她在现场考察，设计了一条绣球园路。
“不像其他品种，绣球不用重复种植，不仅经济节约，而且花卉景观漂亮迷人。对方赞同方案，后来干脆直接就把项目完全交给我来做了。”
她有信心，打造出有当地特色、适应当地气候条件的植物景观。
为当地提供更多植物材料，也是她自己着手种植宿根花卉的原因之一。
近期，她在谋划利用基地，打造一家花园中心，集园艺体验、花艺培训、技能培养、园艺植物和资材销售于一体。
谢薇当选为新一届甘肃省花卉协会会长
4月29日，她当选为新一届甘肃省花卉协会会长。
显然，放手花店3年来，谢薇更忙了。
对她而言，花店之外，美景同样迷人。
作者：曹云
排版：张萌
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