干货分享｜一家赚钱的花店是如何定位的
这8个字一从脑海里冒出来，就已足够美好。然而，梦想很美好，现实很骨感。在梦想衍生的同时，随之而来的还会衍生出一系列的问题。
开一间花店，要怎么开?怎么定位？如何选址？如何装修？为了让大家对开花店有更清晰的认知，我们瑞秋花校决定推出花店经营系列，跟大家一起探讨如何能开一家赚钱的花店。
首先，定位直接决定了你的顾客群体，而顾客决定了花店的一切收益。
在开店之前需要做一个充分的市场调研，包括所在城市的消费水平、消费者的层次、习惯、已有花店的分布、经营特色等等，结合自己的想法，定位花店在市场的位置和目标客户。
前段时间看到有个小伙伴在百度有驾上问：在菜市场旁边开间花店怎么样？
客户在哪，店应该就在哪。去市场的大部分什么人？大爷大妈、全职妈妈。如果你的花店定位面向的是全职妈妈，开在菜市场、超市旁边倒也无可厚非。如果我们的目标客户是小白领阶层，那选址就应该在写字楼、商圈附近。
再者，不同的消费群体花店装修也应该有不同的差异化，如果你的花店面向的是高端消费群体，装修就不能太简陋。
同样的花束，99元卖给普通顾客没什么问题，但如果以同样的价格卖给高端消费群体，不一定能卖出去，这是因为不同顾客群体的消费诉求是不一样的。
即要清楚花店要面对的消费群体是哪些，有什么样的共性，购买力、消费水平如何等等。目前我们国内鲜花消费群体可以分为三大类：
这类群体对花艺要求比较高，例如星级酒店的花艺高端消费人群的礼品花，花束价格超过500元，约占整个群体的10%。
其鲜花主要用于中高端礼品。(价格在100~500元之间)，约占10%~20%。
这类客户的鲜花用途主要为普通礼品用花(少于100元的花束)，包括开业花篮、会场布置、家庭用户啊、部分婚礼用花。这类客户占70~80%。
随着大众生活品质的提高，家庭用户啊会逐渐成为习惯。花店可以把中高端消费群体作为主要面向对象，因为这类群体有很好的的鲜花消费意识和消费能力。这一部分市场份额会逐渐提升，也代表着整个鲜花消费行业的升级。
市场定位包括三个层次：服务对象、产品、价格的定位。
花店的选择和花店所在的城市、位置有很大的关系。大城市的花店更倾向于专业化，像北上广深这些一线城市，很多服务市场会被细分，一个花店可能只专注一个领域，例如只专注花束花礼、开业庆典、婚礼布置等其中一个领域。而二三线城市的花店更偏向多元化经营。
产品价格的定位也要有一个高、中、低层级划分。即使高端花店，同样是99朵玫瑰花束，可以根据花材的不同订699、999、1299，大部分的人往往会选择中间价位的。
开花店之前，也要想清楚自己的风格定位，这决定了你花店的大小、装修，更重要的是决定了业务渠道！
一个花店除了可以只专注于一个领域的业务，也可以多方面发展。业务范围可以涵盖：鲜花花礼、婚庆服务、宴会布置、干花、盆花、花器等等。
花店以经营商业礼仪花艺为主，主营礼仪花篮、花束、花车、婚礼场景布置等为最好；以经营家居装饰用花为主，则可以综合经营与家居饰品有挂的其他项目，例如干花、盆花、绢花以及花器工艺品。
当然，现在“花店+”是现在一个大趋势，花店+烘焙、花店+甜品、花店+青旅等等，这又是另说了。
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