甜樱桃生物学特性——花
甜樱桃的花，是果实质量和产量的保障。花来源于花芽，实际上是叶的一种变态。每个花芽生长出一个伞形的花絮，花的数量1~5朵。甜樱桃大部分属于异花授粉，种植时需要配置授粉树。 大部分品种正常情况下，需要通过授粉受精来完成果实发育，但随着生产技术的不断提高，辅助性的药剂也可以保证果实的正常膨大。俗世凡人今天和大家谈谈甜樱桃的花。
一、花器官的组成和作用
花是由花柄、花萼、雌蕊、雄蕊和花瓣组成。雄蕊是由花药和花丝组成；雌蕊是由柱头、花柱和子房组成。
1、花柄
花柄是承接枝干和子房的枢纽，花柄越粗，说明能更好地输送养分和水分。花柄与枝干的连接部位会形成离层，也就是落花落果的位置。在子房不产生激素诱导（未授粉受精）或产生的激素不够（营养竞争处于劣势）和机械伤害（人为、大风和遮阴等情况）的条件下，容易形成离层。
2、花萼
花萼下部与花柄相连，上部与花粉丝和花瓣相连，起到输送的作用。花萼会在子房附近形成花蜜，诱导蜜蜂在采蜜的时候，尽可能的附着更多的花粉，同时触碰柱头，完成授粉受精的过程。花萼也是保护花器官的重要组成部分。使用辅助坐果药剂不当时，会出现花萼和柱头不掉的现象。
3、雌蕊
雌蕊在花芽分化的过程中一般只有一个，但有时受外界条件的影响，也能分化出2~4个。
双雌蕊的花朵
雌蕊的柱头上有粘液，花粉附着在柱头表面，经过花柱内部的花粉管，进入胚囊，完成受精。开花后2~4天，柱头的黏性最强，为最佳授粉时期。亲和性良好的花粉，授粉受精后，子房膨大，将会发育成果实。当外界环境降到4℃以下时，授粉受精的过程会受到影响，因此花期的夜间温度要保持在5℃以上。温室花期白天温度过高，柱头会失水，影响授粉效果。花期低温，开放的花，首先受到冻害的就是柱头。
4、雄蕊
雄蕊的花粉丝上着生花药，花药打开后会散出花粉，附着在花药的表面，一般情况下，靠近柱头的花药先散出花粉。
花粉的数量和质量是授粉的重要保证，可通过用手触摸花药和观察蜜蜂后腿的花粉囊进行判断。开花时遇到阴雨天气，花粉可能相互粘连而不易散开，柱头上的分泌物被雨水冲洗后，影响其对花粉的刺激作用，进而降低了授粉的机率。
5、花瓣
花瓣主要起“招蜂引蝶”和保护花器官的作用，一朵花一般有五个花瓣，发育不好的，甚至没有花瓣。
没分化出花瓣的花
花芽发育的过程中，花瓣和花粉丝都着生在萼片上，说明它们只是分化出的两种形态，雄蕊的分化应该优先于花瓣。
花瓣与花药同体
二、花的类型
甜樱桃的花有四种类型：雌蕊高于雄蕊、雌蕊与雄蕊等长、雌蕊明显低于雄蕊、雌蕊短缺。前两种类型可以正常坐果，为完全花；后两种不能自然授粉受精，需要通过辅助药剂来坐果。
雌蕊短缺
三、开花的过程和条件
甜樱桃从萌芽到开花，大约需要经历20~30天，需要经过吐绿、分露、吐白、开花、落瓣等时期。甜樱桃的花大部分在夜间开放，当日平均气温达到15℃时开花，花期可持续1~2周。因甜樱桃花期早和在夜间开放的习性，所以易遭晚霜伤害。
从萌芽到落瓣的过程
四、开花物候期
初花期是指全树花开放5%左右的时期。盛花期是指全树花开放50%左右的时期。末花期是全树75%的花正常脱落的时期。
文章来自微信公众号：樱桃好吃树咋栽
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