花花.食界-花卉的食疗方法
本书特色
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本书介绍了60种常见花卉的食用方法，煲汤、煮粥、酿酒、制茶、烩、炒、炖、蒸等，烹调方式多种多样，简明易学。文中还简述了各花卉在植物学、药学及文化方面的一些常识。
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内容简介
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五光十色、千姿百态的鲜花，灵秀俊美，丽质天成，不仅带给人们美的享受，还能以人膳等方式发挥养生保健之功。本书的作者胡献国、黄成汉广搜博辑，斟酌筛选，结合现代医学研究进展，编著了此书奉献给广大读者。本书介绍了六十余种常见花卉的食用方法，煲汤、煮粥、酿酒、制茶、烩、炒、炖、蒸等，烹调方式多种多样，简明易学；花式丰富多彩，引人食兴；各食材的性味、功效一一点出，便于读者对症取材。文中还简述了各花卉在植物学、药学及文化方面的一些常识，内容深入浅出，读之颇长知识。
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目录
花疗方式
鲜花入浴
鲜花美容
鲜花入饮
鲜花入酒
鲜花入膳
鲜花入粥
鲜花入药
鲜花药用取材范围
使用花疗时的注意事项
四季食用花卉谱
有毒花卉君莫赏
致癌花木远离它
十大名花
群花之魁——梅花
封面
书名:花花.食界-花卉的食疗方法
作者:胡献国，黄成汉，王娟 编著
页数:271
定价:¥27.0
出版社:山东画报出版社
出版日期:2011-04-01
ISBN:9787547400029
PDF电子书大小:138MB 高清扫描完整版
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