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鲜花可以美容食疗可以美白

花匠小妙招
2024-11-08 10:28

1、桃花炒鸡蛋。用鲜桃花20朵,火腿肉20g,大海米15g,鸡蛋6只，精制植物油、精盐、味精、黄酒、胡椒粉、鲜汤、猪油、湿淀粉、生姜丝各适量。将桃花洗净切丝，火腿肉切丝,海米洗净,放入碗内，加黄酒拌匀，上笼蒸透,切成碎末,备用;鸡蛋打入碗内搅散,加入鲜汤、精盐、味精、黄酒、胡椒粉、湿淀粉,搅打均匀，备用。炒锅上火,加油烧至六成热，下姜丝煸香后捞去不用,再下调好鸡蛋浆煎熟,撒上鲜桃花丝、海米末、火腿肉,翻炒均匀，出锅装盘。此款的功,鱼效是健脾开胃,生精益血,驻颜泽肤。

2、丁香肘子。用丁香3g,猪肘子1000g,葱段、姜片、糖色、鲜汤、黄酒、精盐、净味精、胡椒粉、湿淀粉、香油各适量。将肘子用火燎毛，刮洗干净,放入锅中，加水煮至六成熟,擦干水分,抹上糖色,再改刀切成菱形块(皮面不要切透)，装料入大汤碗内 ,加入丁香、葱段、姜片、黄酒、精盐、鲜汤，上笼用旺火蒸至熟烂,滗出汤汁,倒入锅内，烧开后用湿淀粉勾芡,点入味精，淋入香油,浇在肘子上即成。此款的功效是开胃补虚,润泽养颜。

3、兰花黄瓜拌牛肉。用鲜兰花10朵，嫩黄瓜150g,熟牛肉500g,葱花、姜饮E丝、黄酒、香油、米醋、辣酱、精盐、味精各适量。将兰花摘瓣洗净,挤干水分;嫩黄瓜洗净，切条;熟牛肉切丝,备用。将兰花瓣、黄瓜条、牛肉丝及所有调料一同放入盘中,拌匀即成。此款的功效是补中益气,强筋健骨,养颜润肤。

4、葡花炒兔肉丝。用鲜菊花15g,免脯肉300鸡蛋清1只,精制植物油、葱花、姜丝、精盐、味精、黄酒、鲜汤、湿淀粉各适量。将菊花摘瓣洗净,挤干水分，兔肉洗净,切成细丝,放入碗内，加黄酒、精盐、蛋清调匀，再加湿淀粉拌匀上浆，备用。炒锅上火，加油烧至四成热,放入兔肉丝,轻轻划散炒至乳白色，捞出沥油,锅内留少许底油,下葱、姜煸香，加免肉丝、菊花瓣略炒,调入芡汁,翻颠几下即成。此款的功效是补肾益血,润肤养颜。

5、栀子花童子鸡。用鲜栀子花6朵,净仔鸡1只(300g),冬笋片、香菇片、葱白、姜片、酱油、黄酒、味精、白糖、湿淀粉各适量。将栀子花摘瓣洗净,切成细末，放入碗内,加入黄酒、味精、湿淀粉、清水拌匀,再撒入白糖,溶化后备用。将酱油、黄酒、生姜片、葱白、白糖共置大碗内，调匀后放入切块的仔鸡，腌渍1小时,再加上冬笋片、香菇片、上笼用旺火蒸15分钟,取出,浇上栀子花蓉,再上笼蒸1分钟即成。此款的功效是温中益气，补精填髓，润肤养颜。

6、荷花熘鸡片。用鲜荷花2朵,鸡脯肉250g,葱花、生姜汁、精盐、味精、黄酒、鸡蛋清、植物油、湿淀粉、鲜汤各适量。将荷花摘瓣洗净,撕成块状，备用。鸡脯肉洗净，剐去筋膜，切成薄片,放入碗内,加黄酒、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉,拌匀上浆,备用。炒锅上火，加油烧至五成热，倒入鸡肉片划散,烟至断生时再入荷花瓣稍熘，捞出沥油;原锅留少许底油，加入鲜汤、葱花、生姜汁,调好口味，用湿淀粉勾芡，再入鸡肉片、荷花片,翻炒均匀即成。此款是温中益气补虚润肤,养颜。

7、百合花煎鸡蛋。用鲜百合花25g,鸡蛋4枚,洋葱35g,豆油、精盐、胡椒粉各适量。将百合花去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出晾凉，切丝、放入碗内，加精盐.胡椒粉拌匀,腌溃片刻，备用;将鸡蛋打入碗内,用竹筷抽打起泡，加放少许清水调匀,再加入少许精盐,胡椒粉拌匀,备用;洋葱洗净切丁，人热油锅中煸香,出锅备用。炒锅上火,加油烧至三成热,放入百合花丝略炒,再下洋葱丁炒匀，倒入鸡蛋液搅拌均匀,文火煎之,待一面煎黄后，轻翻过来，再煎另一面，直至煎熟，用刀铲切开,出锅即成。此款的功效是清肺止咳,润肤养颜。

8、凉拌蔷薇花。用鲜蔷薇花500g,精盐、味精、白糖、米醋、香油、蒜泥、姜丝各适量。将蔷薇花摘瓣洗净,入沸水锅中略焯，捞出晾凉，挤干水分,放入盘内,加调料拌匀食用。此款的功效是清暑化湿，润肤泽颜。

9、代代花炒菱角。用鲜代代花5朵，水红菱角500g,水发腐竹150g,嫩竹笋150g, 洋葱30g,西红柿1个,胡萝卜、芹菜、番茄酱、白糖各25g,青椒2个，辣椒酱、食用油精盐、胡椒粉各适量。将代代花摘瓣洗净，嫩竹笋洗净切片,洋葱胡萝卜洗净切丝，西红柿去皮切丁;芹菜、水发腐竹洗净切段,青椒去籽,洗净切块，备用;水红菱角洗净，去壳和内衣,切块,放入碗内，加胡椒粉、精盐拌匀,备用。另起一锅，加油烧热，下洋葱丝、胡萝卜丝炒至微黄色，加入番茄酱、白糖拌匀，炒至红色，放入菱角块、笋片、腐竹段,翻匀后加盖焖熟,再将芹菜段、青椒块、西红柿丁一起放入锅内,翻炒片刻,下精盐、辣椒酱,调好口味,撒入代代花瓣,拌匀后出锅即成。此款的功效是消积化痰,降脂轻身,润肤养颜。

10、夜来香拌笋尖。用鲜夜来香20朵，竹笋嫩尖50g，豆腐皮200葱花、姜丝蒜蓉、精盐、味精、米醋、花椒油、鲜汤各适量。将夜来香花摘瓣洗净，入沸水锅中焯下，捞出晾凉;竹笋嫩尖洗净,入沸水锅中略焯,捞出晾凉切片:豆腐皮切成细丝,入沸水锅中焯透,捞出晾凉，备用。夜来香花瓣豆腐皮丝笋片放盘内,加调料拌匀即成。此款的功效是润泽肌肤,驻颜。

11、牡丹花鸡蛋汤。用鲜牡丹花2朵,鸡蛋3只,水发粉、菠菜各50g，熟猪油、鸡汤精盐、味精、香油各适量。将牡丹花摘瓣洗净,切丝菠菜择洗干净,入沸水锅中略焯，捞出切段;水发粉丝切段;鸡蛋打入碗内,调匀,备用。炒锅上火,加入猪油、鸡汤粉丝段,大火烧沸再加入菠菜段.鸡蛋液精盐,略煮数沸,加入牡丹花瓣推匀,倒入汤碗里点入味精，淋入香油即成。此款的功效是滋阴清肺，润肤养颜。