鲜花美容药膳

• 花匠小妙招
• 2024-10-10 04:12

豳 食疗美容
鲜 花 美 容 药 膳
文，赵振德
梅 花乳鸽 精 ，用鸡 肉折起互相揉擦 ；将 泡 ，鲜 蘑 ，玉 兰 片 、黄 酒
原 料 ： 乳 鸽 只 约 猪 肉斩 蓉 放碗 内 ，加精 盐 、味 各 ，青 豆 、葱花 、生 姜 、辣 椒
，梅 花 瓣 ，蘑 菇 ， 精 ，搅拌 均 匀 后 铺 在鸡 肉上 ， 油 各 ，湿 淀 粉 ，麻 油
麻 油 、葱 花 、姜 片 、精 盐 、味精 用 刀先 横 后 竖 轻 轻顺 排 不 能 ，精 制植 物油 、精盐 、味 精 各
各适 量 。 破 皮 。 取 鸡 蛋 清 放 碗 内 ，加 适量 。
制作 ：梅 花瓣 漂洗 干净 ，沥 干淀 粉 搅 成 蛋糊 ，均 匀地 涂 在 制作 ：炒 锅上 火 ，放 油烧 至
干 水 ；蘑 菇 水 发 后 ，切 成 丝 ；鸽 肉面 上 ；炒 锅 上 火 ，放 油 烧 至 五成 热 ，下葱 花 、生 姜 末 煸 香 ，
子治 净 ，去肠 杂 ，剁 去脚 爪 。锅 六 成 热 时 ，放 入 鸡 肉 ，炸 至 蛋 加 入 黄 酒 、辣 椒 油 及 少 许 清
置 火 上 ，加 清 水 、姜 片 、乳 鸽 、 糊 发 白时 取 出 ，装 在 盆 内 ，加 水 ，沸 后 撇 去 浮 沫 ，下 入 水 发
梅 花 瓣 ，烧 沸 后 改 用 小火 煮 ， 鲜汤 、精盐 、味精 、生姜 片 、葱 干贝 、青豆 、鲜蘑 、玉 兰片 ，旺
至 鸽 肉熟 烂 捞 出 ，撕 成 肉丝 ； 段 ，上 笼 蒸烂 。将 荷 花瓣 用 水 火 烧 开 ，小 火 煨 熟 后 放 入 精
将 鸽 肉丝放 人 盘 中 ，撒 上 蘑 菇 洗 净 ，沥 干 水 分 ，撒 上 干 淀 盐 、味 精 、桃 花 片 ，略 开 ，用 湿
丝 ，加 入 精 盐 、味 精 、蒜 液 、葱 粉 ；将 虾 仁 斩 蓉 放 碗 内 ，加 鸡 淀 粉 勾 稀 芡 ，淋 上 麻 油 ，盛 入
花 、麻油 ，拌 匀 即可 。 蛋 清 、精 盐 、味精 ，调 和 均 匀 ， 汤盘 内即可 。
功 效 ：养颜 生 肌 、益气

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