烽哥食疗丨舌尖上的鲜花，强烈推荐三款花香药膳
随着《舌尖上的中国Ⅲ》的热播，又让我们忍不住“舔屏”，而我们的盆友圈里也被各种绚烂夺目的鲜花照“刷屏”——
（**摄影师：教学科彭翔副主任医师）
其实，花花不仅好看，有的还能做成药膳美食，今天，烽哥就给大家介绍三款由鲜花为原料的饮品，不仅香气扑鼻，而且还具有调养身心之功效，赶紧来学学吧：
~双花饮~
制作方法
玫瑰花5克、白菊花5克，调以适量蜂蜜，冲泡成鲜香甘爽的饮品。
功效分析
玫瑰花：味甘微苦性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。由于玫瑰花药性温和，能够温养心肝血脉，舒发体内郁气，因此有镇静、安抚、抗抑郁的功效。
菊花：疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒，能起到降血压、明目、提神的作用。
因此，这款饮品具有解热清心、理气解郁、提神补气的作用，对于女士来说，常饮还有一定的养颜美容之功效。
~南瓜花~
南瓜花的花柄长约30厘米。花托绿色，五角钟形。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其余都能吃。南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀、治疗黄疸、痢疾、咳嗽及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用。
南瓜花很常见，食用的历史悠久，因此南瓜花的做法也多达数十种。南瓜花煎鸡蛋、花生南瓜花汤、苦瓜拌南瓜花、南瓜花饼、南瓜花粥大家都可以尝试一下。
特别提醒：南瓜花一定要去掉花蕊，加少许盐用水浸泡10分钟，然后热水焯过后即可备用。
~木棉祛湿汤~
每年的梅雨季节是广东“湿气”最重的时候，而在此时木棉花也开遍广州的大街小巷，红彤彤的，煞是好看，木棉花还有清热、利湿、解毒的功效，所以木棉花煲汤去湿成了广州人独特的饮食文化。
制作方法
鲜木棉花15克，五指毛桃15克，陈皮5克，猪骨适量，熬制成汤。
功效分析
祛湿健脾，开胃和中。
可食鲜花体现了现代食品的三大功效：
1.色、香、味俱全，即外观美丽，色艳香鲜，风味独特；
2.营养价值高且全面，含有丰富的蛋白质，氨基酸、多种维生素、多种微量元素以及生物碱、酶、有机酸、酯类等多种功能成分；
3.对人体有良好的保健疗效，加入饮食中可协助增强免疫、祛病益寿，养颜美容。
烽哥门诊信息
姓 名：王峰
医生代码：06105
职 称：副主任医师
专业方向： 鼻炎、咽炎、急慢性咳嗽、肺部肿瘤等。
出诊时间：周一下午，周二、周五上午，周日全天
食以养人，科学药膳，祝大家貌美如花！
（*食疗不能代替药物，请谨遵医嘱）
文：中医科王峰副主任医师
图：部分来源于网络图片
编辑：医院办公室禾安
责编：医院办公室阿如
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