发布时间:2017-07-17 01:24:19
羊肉是冬季防寒温补的美食之一,它肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质,且容易消化,比猪肉和牛肉的脂肪含量都要小。羊肉既可用于食补,也可用于食疗,具有益气补虚、抵御风寒、补肾壮阳的功效。而虫草花,属于名贵的中药。医书上说虫草花,能够养阴益精,是阴阳并补的佳品。所以当羊肉和虫草花搭配在一起,能够起到温补肝肾、益精壮阳的作用。
在了解羊肉虫草花汤的功效和作用之前,我们要先了解羊肉虫草花汤的做法。做法如下:
我们需要准备的食材有虫草花、枸杞、蜜枣、姜和羊肉,还需要准备的调料为盐、料酒和味精。首先需要用清水洗干净羊肉,用刀切成大块以后,将羊肉滚水汆去羊膻味,放置一旁备用。这时将虫草花、枸杞用温水泡着,再用清水洗干净。将生姜和蜜枣洗干净,然后把生姜外皮除去,蜜枣去核。将羊肉、虫草花、枸杞、生姜和蜜枣全部放入锅内,锅中倒入清水。大火煮滚之后,改用文火再煲四个小时。在出锅前放入盐味精料酒调味,就可食用。
那么,羊肉虫草花汤的功效和作用有哪些呢?多喝羊肉虫草花汤真的能够提高免疫力吗?下面,小编就来告诉大家羊肉虫草花汤的功效和作用。
1、能够壮阳补肾,增强体力,还能够增强大脑记忆力。
2、可以调节内分泌和免疫系统,有抗衰老的作用。
3、能够降血压、颅压,能够缓解高血压、脑血栓、冠心病等心脑血管病。
4、能够平喘止咳,对于肺气肿气管炎等有较好疗效。
5、能够增强机体免疫功能,缓解腰膝酸软的症状,起到抗菌、消炎、防癌的作用。
这道羊肉虫草花汤,是专门益肾壮阳、养阴益精的,能够起到阴阳并补的作用,可提高人体免疫能力。尤其擅长治疗腰膝酸软,阳痿遗精。在虫草花中搭配养肾补肝的羊肉,可以起到很好的温补作用,使得功效相得益彰。另外,汤中的枸杞,一般用于肾虚精少的症状,能够滋补肝肾。所以这道羊肉虫草花汤,尤其对于中老年保健来说是上好的补品。但是需要注意的是,外感发热、湿热内盛的患者,不适合服用。
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