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【家庭药箱】盛夏清热解毒第一花——金银花

花匠小妙招
2024-11-09 03:30

传说典故

金花和银花是一对孪生姐妹，平时里针绣花、织布纺纱，并自习医书随父亲上山采药，认识不少中草药，因此，深得父母和乡亲们的赞赏。

有一年初夏，村子里流行一种不知名的怪病。患病者无一例外地发热，高热不退，浑身上下泛起红斑或丘疹；病后不久即卧床不起，神昏谵语，随即命丧黄泉。村里的郎中均束手无策，外地的郎中均不敢进入，眼看全村人就只好等死了。在这危急的关头，金花银花挺身而出，主动要求外出为乡亲们求医寻药。这时，她们父母也不幸患了此病。乡亲们都好心地劝她俩不要去了，以免求医不成，反而没法为二老送终。姐妹俩面露难色。这时，父母语重心长地说：“去吧！好女儿！你们要尽快求得名医或好药回来，救治全村人的生命啊！”

金花银花含着泪花，当即收拾行李干粮准备出发。乡亲们感动得热泪盈眶，嘱咐她俩好好求医问药，父母由乡亲们轮流照顾。姐妹俩走遍千山万水，涉过无数激流险滩，足迹几乎遍及华夏大地，访遍中原名医，但名医们不是对该病一无所知，就是因路途遥远而不愿前往。

一天，姐妹俩路过华山，到山上一座古寺院借宿。院中一老和尚问她们为何风尘仆仆，愁眉苦脸，姐妹俩这才直言相告。老和尚唏嘘不已，立即手指窗外远方对她们说：离此九十九里处有一高山，山顶上有一草棚，棚内住着一位老郎中，你们不妨前往求医。

姐妹俩闻讯大喜，立即前往，九十九里的路程不到一个时辰就赶到了，只见草棚外围满了等候看病的村民。走进草棚里，但见一位童颜白发、面容睿智的老者正在为一位奄奄一息的老农看病。想必这就是那位老郎中了，姐妹俩上前说明缘由。老郎中沉吟：“你们乡亲患的是热毒症……”说罢，他指着一屋子等着看病的乡亲对姐妹俩说：“这里也流行瘟疫，百姓也需要我啊，我离不开。不过，我可以教你们认一种药。你姐妹俩到对面山谷和树林边采集一种初夏开花，初开时白色，后变黄色，黄白相映，严冬不落，叫‘忍冬’的草药，它闻之清香，尝之微苦。” 这味药能治好你们乡亲的病。”姐妹俩听罢，立即谢别老郎中前去四处采集，不久便满载而归。

因操劳过度，姐妹俩回到家乡后就病倒了。虽然如此，姐妹俩还是亲自用采来的草药煎汤给乡亲们服用。乡亲们服药后病情很快痊愈。而她俩也在父母的呵护下和乡亲们的关怀下不久病愈。为纪念姐妹俩的功绩，乡亲们便把那种不知名的草药叫做“金花银花”。后来，大家便渐渐地把金花银花简称为“金银花”了。

此后不久，医圣神农闻讯来访，并把“金银花”带回去研究。得知金银花性味甘寒，具有清热解毒、凉血止痢等功效。于是，神农便把“金银花”广泛用于热毒症、乳痈、肺脓疡、肠痈以及疖、痈、丹毒等疾病的治疗，并把它记载在《神农本草经》里，一直流传至今。

药用功效

金银花又名忍冬花，既是美丽的观赏花卉，也是重要的药用植物。花初开时为银白色，后变成黄色，一条藤上同时开着两色花朵，黄白相间，故名金银花、二花或鸳鸯花。金银花全草均可入药，素有“药铺小神仙”的美名，但以花蕾的清热解毒功效较佳，故有“圣药”之誉。夏季用其花蕾泡茶饮用，有清凉解暑的作用，是不可多得的消夏解暑良药。

民间习惯认为：金银花以山东产量为最大，以河南的质量为最优。山东的金银花以沂蒙地区的“济银花”最为著名，而河南的金银花以密县最盛，该地的金银花又称“密银花”。用“密银花”泡茶饮时，水中花蕾可直立不倒。清代慈禧太后把密县的金银花视为延年益寿的宫廷珍品，每天必饮一杯。清代大诗人蔡淳呤诗曰：“金银赚尽世人忙，花发金银满架香。蜂蝶纷纷成队过，始知物态也炎凉。”来称赞金银花。从古至今，人们对它的喜爱程度，由此可见一斑了！

传统医学认为金银花味甘性寒，归肺心胃经，功能清热解毒、疏散风热，可治温病发热、热毒血痢、痈疡、肿毒、瘰疬、痔漏等症。李时珍在《本草纲目》中强调金银花长于治疗“肿毒、痈疽、疥癣、杨梅诸恶疮。”《本草纲目拾遗》说它“主热毒、血痢”，《重庆堂随笔》说它“解瘟疫”。以金银花为主要药物的银翘散，更是治疗急性感染性疾病的良方。因此，临床上常用于治疗呼吸道感染、流行性感冒、大叶性肺炎、急性乳腺炎、细菌性疾病、外伤感染、子宫糜烂及高血压、高血脂等病症。金银花还可用于火毒内盛所致的疔、疮、痈、疖的治疗，为治疮痈之要药；如名方五味消毒饮、银翘散、二花汤等。此药还可用于热毒泻痢、下痢脓血之证，单用即有解毒、凉血、止痢之效。金银花亦是外科要药。《外科精要》说它治疗各个部位的痈疽，“皆有奇效”。金银花不仅长于治疗外科各种疮毒，对于内科各种热毒病症也有良效；临床上金银花煎水内服，并配合局部洗涤，治疗疮疖、痈疡、丹毒和脓疱疮都有良好疗效。

据现代药理研究，金银花含有挥发油、木犀草素、黄酮类、肌醇、皂苷、鞣质、绿原酸等成分。具有广谱抗菌、抗病毒、解热、抗炎、保肝利胆、降血脂降糖、止血等药理作用。对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌有较强的抑制作用，对钩端螺旋体、流感病毒及致病霉菌等多种病原微生物亦有抑制作用；金银花煎剂对中枢神经有一定的兴奋作用，能促进白细胞的吞噬作用；有明显的抗炎及解热及降低胆固醇作用。其水及酒浸液对肉瘤180及艾氏腹水瘤有明显的细胞毒作用。此外，大量口服对胃溃疡有预防作用。

1、抗病原微生物作用：临床实验表明，花和滕对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌亦有效。水浸剂比煎剂作用强，叶煎剂比花煎剂作用强。若与连翘合用，抗菌范围还可互补；与青霉素合用，能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用。

2、抗炎和解热作用：据报道：腹腔注射金银花提取液能抑制大鼠角叉菜胶性脚肿。另有报道金银花注射液能减轻蛋清性脚肿程度。腹腔注射金银花提取液对大鼠巴豆油性肉芽囊，也有明显抗渗出和抗增生的作用。

3、增强免疫机能作用：金银花煎剂稀释至1：1280的浓度，仍能促进白细胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金银花注射液，也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用。

4、中枢兴奋作用：经电休克、转笼等多种实验方法证明口服绿原酸后，可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋，其作用强度为咖啡因的1/6，二者合用无相加及增强作用。

5、降血脂作用：大鼠灌胃金银花煎剂能减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中胆固醇含量。尤其是四妙解热汤（金银花、玄参、当归、甘草的煎剂）对治疗家兔实验性动脉粥样硬化，降低降血脂和主动脉壁胆固醇含量效果明显。

6、抗肉毒素：用金银花（忍冬）注射液，对家兔体外试验无论用凹片法或试管法，均明显降低试液中的肉毒素含量。金银花（忍冬）蒸馏液对绿脓杆菌肉毒引起的兔体温下降及白细胞数下降有对抗作用，金银花（忍冬）蒸馏液或注射液腹腔注射，对绿脓杆菌肉毒素腹腔注射的小鼠有保护作用，可减少小鼠死亡率。

7、其它作用：实验报告表明：金银花的水及酒浸液对肉瘤180及艾氏腹水癌有明显的细胞毒作用。金银花提取物口服对大鼠实验性胃溃疡有轻度预防效果。口服大剂量绿原酸能增加胃肠蠕动，促进胃液及胆汁分泌。绿原酸及其分解产物对大鼠离体子宫有兴奋作用。此外，绿原酸还能轻微增强肾上腺素及其去甲肾上腺素对猫和大鼠的升压作用。

民间验方

1、治疗急性角膜炎：银花20克、连翘15克、野菊花15克、紫地丁15克、黄连10克、夏枯草20克，水煎服，每次100毫升，每日3次，大便干结者加大黄、番泻叶5-10克。一般5-6天即可痊愈。

2、治疗急性中耳炎：银花20克、连翘15克、紫地丁20克、黄连10克、夏枯草30克、赤茯苓20克、柴胡30克、黄芩12克，龙胆草15克、生大黄2克。水煎服，每日1剂，连服7天为1疗程，至痊愈为止。

3、治疗急性腮腺炎：银花30克、连翘15克、紫花地丁5克、柴胡30克、黄芩10克、大青叶12克、赤茯苓20克、丹皮10克、玄参15克、牛蒡子15克，薄荷5克。若大便干结者加生大黄8克，睾丸肿痛去牛蒡子，加橘核、川棟子各15克。水煎服，每日1剂，至痊愈为止。

4、治疗急性扁桃体炎：银花20克、连翘15克、紫花地丁15克，赤茯苓15克、黄芩10克、马勃10克、桔梗8克、薄荷8克、夏枯草15克、丹皮10克。若热毒炽盛，扁桃体化脓者，加玄参、野菊花、射干各10克；若大便干结者，加生大黄6克，水煎服，每日1剂，至痊愈为止。

5、治疗急性肺部感染：银花20克、连翘15克、紫花地丁15克、夏枯草15克、丹皮15克、赤茯苓15克、柴胡20克、黄连10克、黄芩10克、桔梗5克，薄荷10克。水煎服。若高热、无汗、咳喘、气急鼻煽者，加麻黄8克，生石膏50克。胸闷、胸痛者，加全瓜蒌、厚朴各15克，大使干者加生大黄5克。

6、治疗急性乳腺炎：银花20克、连翘15克、紫花地丁15克，赤茯苓15克、路路通15克、天花粉15克水煎服。若乳汁不畅，乳房胀甚者，加穿山甲、王不留行各10克。高热烦渴者，加生石膏50克，知母30克，大使干结者，加生大黄、芒硝各8克。

7、治疗急性胃粘膜病变：（包括急性胃粘膜糜烂、急性出血性胃炎）银花20克、连翘15克紫花地丁15克、丹皮15克、川连10克、赤茯苓15克、生乌贼骨30克，夏枯草15克，水煎服，每日1剂，连服7天为1疗程，至痊愈为止。

8、治疗急性黄疸型肝炎：银花20克、连翘15克、川连10克、丹皮15克、紫花地丁15克、赤茯苓20克、柴胡15克、茵陈30克、板兰根12克、生大黄6克。若腹胀便溏湿重者加苍术；厚朴各12克；有表症者加藿香、佩兰、豆豉各12克；寒热往来加黄岑10克。水煎服，每日1剂，连服7天为1疗程。

9、治疗急性阑尾炎：银花30克，连翘15克、紫花地丁30克、丹皮15克、川黄连10克、赤茯苓20克、桃仁2克，大黄8克。若气滞腹痛明显者加木香、玄胡各12克行气止痛；水煎服，每日1剂，连服7天为1疗程。

19、预防乙脑、流脑流行：用金银花、连翘、大青叶、芦根各10克，加水煎服；每日1剂，连服3～5天，能起到较好的预防作用。

食疗药膳

金银花可用于制作饮料、粥、羹及甜食。下面列举几款用金银花制作的药膳食疗方，请读者选用：

金银花露：取金银花50克，加水1500毫升，浸泡半小时，然后先猛火，后小火煎熬30分钟；加冰糖后放入冰箱备用，味甜清香，是夏季的上乘保健饮料。此茶有清热解暑、解毒、凉血止渴的作用，可治疗暑热口渴、热毒疮肿、热疖、痱子等症。

银花薄荷饮：取金银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将金银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，再下薄荷煮3分钟。滤出加适量白糖温服。此饮料有清热凉血解毒、生津止渴的功效，适于风热感冒、温病初起，高热烦渴的患者服用。

银花莲子羹：金银花25克，莲子50克，白糖适量，先将金银花洗净，莲子用温水浸泡，去皮芯，用旺火烧沸，再转小火煮熬至莲子熟烂。放入金银花煮5分钟后加白糖调匀即成。此羹具有清热解毒、健脾止泻的功效。

金银花山楂饮：金银花30克，山楂20克，蜂蜜适量；将金银花、山楂放入锅内加水旺火烧沸15分钟后，将药汁放入锅内，烧沸后加入蜂蜜，代茶饮，能清热消食，通肠利便。

金银花粥：取金银花20克，加水煮汁去渣；粳米100克加水煮半熟时，兑入金银花汁，继续煮烂成粥。此粥有清热解毒之功效，适应于风热感冒、慢性支气管炎，菌痢及肠道感染等患者服用。

作者简介

欧阳军 副主任中药师

毕业于成都中医药大学。科普作家、研究员；中国科普作家协会会员，四川省科普作家协会理事。现任成都新知源健康文化中心主任，四川秦巴文化研究会副会长。

曾获四川省杰出科普作家、四川省成绩突出的科普作家和四川省优秀科普图书奖，2019年进入全国科普作家排行榜。

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