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介绍马来西亚饮食文化服饰教育.ppt

花匠小妙招
2024-11-09 13:07

介绍马来西亚饮食文化服饰教育

介紹馬來西亞の飲食.文化.服飾.教育組長和組員組長：張暄怡（15）組員：王婕馨（18）、簡筠儒（22 ）、李依霓（27）馬來西亞小檔案馬來西亞是一個多元文化，景觀也多彩多姿的國家。有恍如世外桃源的小島可以流連忘返，也有充滿異國風情的都會可以參觀. (取自網路) 馬來西亞小檔案婆羅洲北部的東馬來西亞,因位於赤道附近，所以終年高溫多雨，平均氣溫為攝氏20-35度，海洋性氣候顯著。馬來西亞是一個由多元種族組成的國家，總人口約2200萬。其中馬來人佔58%，華人佔26%，印度人佔7%，其他種族則佔9%。大多數華僑在英國人統治馬來西亞時，就已飄洋過海來這裡找生計了。印度人同華人一樣，也是很早就湧入馬來西亞半島工作。?雖然各種族的生活背景、文化都有所不同，但透過政府實施的政策和種族之間的互相諒解，各種族都能融洽地相處在一起。馬來西亞ㄉ飲食當地水質常有污染，勿生飲。牛奶未經殺菌處理，請於煮沸後飲用(其實不一定)。另外，魚肉類及蔬菜均應熟食，水果食用前應先去皮。當地有中國、印度、馬來西亞等多種口味食物，西餐只有在較大的飯店才有供應。馬來西亞菜大多以海鮮、牛肉與雞肉為主，生菜沙拉以花生醬為佐料。一般而言，馬來西亞小吃店或路邊攤之飲食衛生較差，不過在大城市餐館均可安心食用。華人經營的餐館相當普遍，多使用華語。馬來西亞肝炎盛行，小心病從口入。馬來西亞ㄉ購物馬來西亞的節慶 1-2月開齋節(Hari Raya Aidil Fitri) 回教徒在實施了一月的齋戒月後所慶祝的節日,回教徒在這一天會聚集在清真寺祈禱,接著會有親戚們到家中來祝福 1月下旬到2月初大寶森節(Thaipusam) 大寶森節是印度教徒對印度神穆盧干王(Lord Murugan),也稱為蘇巴馬廉王(Subramanian)舉行的奉獻禮,每位信徒都負載著枷鎖,這是雕工精細的木框,上面有尖刺與勾子,教徒背負著木框,一步步地踏上272階的黑風洞,將木框放在神的腳前表示懺悔 1-2月間農曆新年(Chinese New Year) 由於馬來西亞有相當比例的華人,因此農曆新年仍然是個相當受重視的節日馬來西亞的節慶 3-4月間哈芝節(Hari Raya Aidil Adha) 在開齋節之後兩個月的慶祝節日 5月(農曆4/15) 衛塞節(Wesak Day) 佛曆上最重要的日子,象徵佛陀的出生/啟蒙及涅盤,信徒們會聚集在各地的寺廟將鴿子放生,以祈求平安,同時僧侶們也會在這一天佈施 5/1--31 豐收節(Kaamatan Festival in Sabah) 是卡達山/杜順族歡慶豐收的節日,慶典中有美女花車遊行,傳統舞蹈及儀式 5月底到6月初嘉禾節(Gawai Festival in Sarawak) 砂勞越州伊班族及比達尤族所慶祝豐收節,人們除了歡唱跳舞及喝椰花酒以外,還會跳一種很特別的舞,叫做Ngajat Lesong,舞者用口將Lesong咬著舉起來以展示他的力氣) 馬來西亞的節慶 7月花卉節(Flora Fest) 為期一周的慶典有壯麗的花車遊行和各式各樣的主題花朵比賽,讓7月盛開的花朵有了表演的舞台 9月馬來西亞節(Pesta Malaysia) 來自馬來西亞13州的代表齊聚在吉隆坡,舉辦手工藝/美食/表演/藝術等等不同的展出 9或10月中秋節(Mooncake Festival) 華人的節日,在每年農曆8月15日舉辦 10月底或11月初屠妖節(Deepavali 12/25 聖誕節(Christmas) 這個國際性的節日現在在馬來西亞也大受歡迎馬來西亞ㄉ禮儀馬來西亞的禁忌 1用手吃飯；或給予及接受物品時使用右手(但是華人並不會計較這些)。 2在指示地點、物品或他人時通常不可使用右手的食指。反而應用右手的拇指且另外四指緊握，才是正確的指示方法。 3進入祈禱和參拜地方，如清真寺和廟宇時均必須脫掉鞋子。一些清真寺還會供應長袍和頭巾給女性參觀者。在這些場所通常是可以拍照的，但應事先請求批准及同意。 4忌諱袒胸露臂的服飾，尤其是進入寺廟、政府機關等建築物時，一定要穿著長袖(短袖)、長褲(短褲)。馬來西亞的禁忌2 5敬酒並非馬來西亞人一般習慣，因其國民多信奉回教，不喝含有酒精的飲品。 6回教是馬來西亞的國教，所以有些生活習慣、生活形態與宗教密不可分。例如他們認為左手是不潔淨的，所以握手或接物一定要使用右手。馬來西亞的特產錫製品 :?馬來西亞是世界上主要的錫產國，當然錫製品也是世界知名的.既有銀器一樣的光彩，而且耐熱性極高，平常的保養也容易. 銀製品 :以裝飾物和食器居多，吉蘭丹州的銀器很有名