鲜花又一个最大的价值就是观赏，殊不知除了赏花外，有的花竟然也可以吃！泡茶、烹饪、蒸煮样样都可！当然了，有的鲜花还能治病，美容！
据专家介绍，鲜花中含有氨基酸、铁、锌、碘、硒等十多种微量元素，14种维生素，80余种活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物等活性物质。对人体极为有利。但是你知道哪些花可以吃吗？接下来我们盘点一下~这些方法选自各类书籍和民间传说，种类较少仅供参考，网友们可以再举例子~
1.菊花，用洗净的花瓣拌蜜糖焙制糕点，口味清雅香甜。另外，用杭菊泡茶，可生津润喉。
2.白玉兰，用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸，香甜可口，这就是驰名中外的“玉兰片”。
3.金银花，可炒肉片、肉丝或泡茶。
4.百合，地下鳞茎剥去皮后可煮食，也可晾干日后煮粥用。
5.槐花，可以直接食用或与面和在一起放入蒸笼蒸着吃，还可以作出美味的汤品。
6.鸡冠花，嫩叶煮熟凉拌食之，亦可与面食同吃。
7.紫藤，鲜花用糖浸渍之后，可做为致饼的原料。但万不可生食有微毒。
8.凤仙花（俗称指甲花），嫩株和茎尖可炒食。
9.荷花，其根茎称为藕，可凉拌着吃也可炒着吃或生吃均可。
10.木槿，鲜花可用来煎汤，嫩叶可代替茶叶。
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