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饮用花卉与健康PPT.ppt

花匠小妙招
2024-11-09 14:36

饮用花卉与健康PPT

第四章花卉饮品与健康 1、饮品花卉的种类 2、花卉饮品的保健功能 3、花卉饮品的制作实例重点讲授可用于制作花卉饮品的花卉种类、花卉饮品的保健功能；以菊花、金银花等为例教授花卉饮品的制作方法与保健功能。第四章花卉饮品与健康以菊花、金银花等为例教授花卉饮品的制作方法与保健功能。饮品花卉的种类一．金盏菊二．雏菊三．麦秆菊四．花环菊五．波斯菊六．三色堇七．紫罗兰八．石竹九．菊花十．金银花十一．雪莲花十二．蒲公英十三．苦菜花十四．茉莉花十五．荷花十六．藏红花十七．山茶花十八．枸杞十九．金莲花一、金盏菊别名长生菊学名 Calendula officinalis L. 科属菊科，金盏菊属。形态特征 2年生草本，株高可达60厘米，被糙毛。多分枝。叶矩圆形至矩圆状卵形，全缘或具疏齿，抱茎。头状花序，花径可达10厘米，夜间闭合。盘边雌花淡黄至深橙红色。花期春季，在夏凉地区延续入夏。当今多栽培重瓣种，有托桂型变种和株高约25~30厘米的矮生种。金盏菊花茶金盏菊茶的作用及功效： 4、保护消化系统，增强肝脏功能，并可以治疗痔疮。 5、饮用金盏花茶，能发汗、利尿、清湿热。而它的花还能制成沙拉，或用于烹调以增加色香味。　　 6、金盏花外用也是功效强大的药草，外用是很好的杀菌剂，以治疗皮肤的疾病及创伤为主，具有消炎、杀菌抗霉、收敛、防溃烂的效果，并减轻晒伤、烧烫伤等。平时用来蒸脸、药草浴或手足浴，可促进肌肤的清洁柔软。产地与习性原产南欧。有一定的耐寒力，小苗能抗－9℃低温，但大苗易遭冻害。喜夏季凉爽的气候。繁殖与栽培一般用播种繁殖。个别优秀植株也可以用扦插繁殖。寒冷地区可于早春在温室播种；暖地秋播，可作春季花坛植物。也可于秋季在温室播种栽培，作切花用。如不断摘除残花，可以延长花期。观赏特性及用途金盏菊可供花坛与切花用。二、雏菊学名 Bellis perennis L.科属菊科，雏菊属。形态特征多年生草本，在园林中常作为2年生植物栽培。丛株具莲座叶丛，叶匙状至倒卵状，高15cm。头状花序，单生，高出叶面，花径1.3~2.5cm；舌状花白色或淡粉色，管状花黄色，花期4~5月。园艺品种很多，按花径及植株高矮分为两种类型：大花栽培品种，株高约15cm，花重瓣，径5cm，花白色、粉红、深红色，花期5~7月；小花品种，植株矮小，花径1.3~2.5cm，花白色、粉、红色及深红。雏菊药用价值雏菊又叫干菊、白菊，药用价值非常高。雏菊的种植历史很悠久,而且药用价值是排在四大名菊之首。它含有挥发油、氨基酸和多种微量元素。其中，黄酮的含量，比其他的菊花高32%到61%。锡的含量比其他的菊花高八到五十倍。农学家张履祥，在其著作《补农书》中曾写道：“白菊性甘温，久服最有益，古人春食苗、夏食英、冬食根，有以也。每地棱头种一二株，取其花，可以减茶之半，茶性苦寒与苦菊同泡。雏菊药用价值雏菊又叫干菊、白菊，药用价值非常高。雏菊的种植历史很悠久,而且药用价值是排在四大名菊之首。它含有挥发油、氨基酸和多种微量元素。其中，黄酮的含量，比其他的菊花高32%到61%。锡的含量比其他的菊花高八到五十倍。农学家张履祥，在其著作《补农书》中曾写道：“白菊性甘温，久服最有益，古人春食苗、夏食英、冬食根，有以也。每地棱头种一二株，取其花，可以减茶之半，茶性苦寒与苦菊同泡。产地与习性原产欧洲至西亚。喜肥沃、湿润而排水良好的土壤。宜冬季温和而夏季凉爽的气候。繁殖与栽培用播种繁殖，但播种苗往往不能完全保持母株特征，为保持纯种，在夏凉地区可用分株繁殖。播种时间一般在秋季，寒地可以在早春于温室内播种育苗。观赏特性及用途雏菊宜作花坛镶边植物，也可用于岩石园、草地或盆栽。三、麦秆菊别名蜡菊贝细工学名 Helichrysum bracteatum Andr. 科属菊科，蜡菊属。形态特征多年生草本作1~2年生栽培。全株被微毛。茎粗硬直立，仅上部有分枝。叶互生，长椭圆状披针形。头状花序单生枝端。总苞片多层，膜质，覆瓦状排列，外层苞片短，内部各层苞片伸长酷似舌状花，有白，黄，橙，褐，粉红及暗红等各色。管状花黄色。花期7~9月。瘦果灰褐色，有光泽。主要变种和品种有：白花麦秆菊 cv. Album 苞片纯白色。浅红麦秆菊 cv. Roseum 苞片淡玫瑰红色。浓红麦秆菊 cv. Atrosanguineum 苞片暗红色。紫红麦秆菊 cv. Purpureum 苞片紫红色。麦秆