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开学季，回忆一下那些与童年为伴的植物

花匠小妙招
2024-11-09 16:45

编者按：从深海到高山、从沙漠到雨林，地球的每一处都有植物的印记。岁月流变、气候变迁、地质运动、生境更迭，植物历久弥新、在不断演化中保持着多样化的世界。中科院之声与中国科学院武汉植物园联合开设“花花万物”，在这里，我们关注植物的生存、竞争、繁衍、死亡，展示自然界的奇特多姿，解读生物的万千气象，探索神奇的生命秘境，致敬这无声无息又蓬勃多姿的世界。

随着暑假的结束，开学季的到来，看着孩子们纯真的笑脸和可爱的身影，仿佛自己又重新回到美丽的校园，想起小时候发生的种种有趣的故事......在童年初识的那些植物往往是永久的记忆，它们丰富的色彩，多变的舞姿，独具的风格能瞬间把我们拉回童年的那些嬉戏追逐，爱笑爱哭爱闹的情景里。

“粘人精”——苍耳

苍耳又名苍耳子，为菊科苍耳属一年生植物，是我国境内普遍生长的一种草，《本草经》称为葈（xǐ）耳。苍耳是我们小时候玩乐时最熟悉的植物，苍耳果实周身布满了刺，所以很容易粘附于人的衣服和头发上，难以摘除。调皮的男生常常会以苍耳果实为“武器”投向小女生，让她们经受苍耳果实难缠的“恐怖”威慑而惊呼。女生在感受到苍耳果实“威力”时，是否知道那是“苍耳妈妈”正在传播种子呢？

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苍耳（图片来源：中国植物图像库）

果皮是由子房壁发育而来，所以种子发育过程中果皮能保护胚珠，使种子正常发育。果皮在种子成熟后，能保护娇弱未成熟的种子，协助种子成熟后传播。苍耳的果皮变成刺状，当有动物经过时，它就会粘在皮毛上面，这就是植物借助人和动物传播的一种方式俗称“种子的动物传播”。虽然取下粘在头发上的苍耳果实需要一番痛苦周折，但是我们也是帮助过苍耳传播的媒介呢！

除了苍耳的果实，男孩、女孩都喜欢吹一种植物的种子，让它带上自己的期盼与梦想飞向远方，它就是蒲公英。

“伞兵丁”——蒲公英

儿时记忆里，蒲公英的种子会努力地随风向上飞舞，它们飞越平原、树林、小河、高山……菊科植物蒲公英的瘦果上，长了很多长的冠毛，成熟时这些冠毛展开，像一把降落伞，随风飘扬，把种子散播到远方。果皮特化成轻柔的絮状，能随风飘飞，蒲公英的果实具有伞状的毛，成熟后易被风吹散，利于传播，这就是“种子的风传播”。

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蒲公英（图片来源：中国植物图像库）

蒲公英又名黄花地丁，为菊科多年生草本植物，蒲公英营养成分丰富，含有17种蛋白质氨基酸，其中有7种是人体必需的氨基酸，还有Na、Mg、Fe、K、Ca等矿物质元素，同时，蒲公英含有丰富的维生素C、维生素B1和维生素B2等，还是自然界罕见的高硒植物。现在利用蒲公英全株为原料,通过杀青、干燥、浸提、调配等现代化饮料工艺，研发了蒲公英饮料。

“即时贴”——构树

小时候的夏季，我们常会在构树下玩耍。发现构树会长出两种不同形状的叶子，一种是3-5深裂，一种是全缘不分裂。一般是构树苗或大的构树基部萌蘖枝的叶片会有分裂，大树的叶片常常不裂或浅裂。我们喜欢将小的构树叶子放在胸前按压，让叶背面密被绒毛粘在衣服上，顿觉盖上了一枚颇具魅力的植物勋章，如同现在的小朋友喜爱花样繁多的即时贴一样，贴在胸前快乐无比。

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构树的叶（图片来自网络）

现在想来，是因为昆虫为了让后代能有足够的食物，很少选择在不完整的叶子上产卵。而构树幼苗出于自我保护的目的，欺骗性的长出了这种不规则叶片。构树幼苗长大后枝繁叶茂，不再忌惮小昆虫，同时，构树需要充足的阳光来进行光合作用，叶子长成全缘不分裂。

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构树的果（图片来源：中国植物图像库）

构树又称纸皮树，为桑科构属多年生阔叶乔木。有专家发现，构树木质素合成基因家族收缩，削弱了木质素的含量，同时，咖啡酸-3-O-甲基转移酶（COMT）家族数量却显著增加，提高了木质素S单体含量和S/G比例，使得构树木质结构比较疏松，适于造纸，也易于被动物所消化和微生物降解，成为优质的饲料原料，该研究揭示了构树用于造纸、饲料养殖、入药和适应性强的遗传基础。蔡伦发明造纸术的时候，用的一个原材料就是构树皮。《齐民要术》记载了构树的种植和用于造纸方法，这在隋代具有较大的生产规模。