实验七 切花保鲜液配制及其鲜切花保鲜处理

• 花匠小妙招
• 2024-11-09 16:53

实验七切花保鲜液配制及其鲜切花保鲜处理

一、目的

通过本实验让学生掌握切花保鲜剂制作及其保鲜处理的基本方法。

二、原理

为了延长鲜花采切后的贮藏保鲜期或开花寿命通常采用保鲜剂进行处理以达

到补充水分、碳源抑制促进衰老的物质形成防止菌类分泌物堵塞维管组织的

作用。

保鲜液是由糖、杀菌剂、植物生长调节物质等成分依不同比例配制而成的一种水

溶液。依其用途的不同保鲜液又分为预处理液填充液、脉冲液、催花液和

瓶插液几种。

1.预处理液含糖量高一般在5%~20%。用于切花采切后的脉冲处理以

增加切花体内含糖量提高切花品质。

2催花液一些蕾期采切的鲜花在上市前要在含有糖等促使花蕾开放物

质的溶液中处理直到花朵开放。这种溶液称为催花液。

3瓶插液由糖、杀菌剂、植物生长调节物质等配制而成的溶液用于切

花销售店和家庭观赏时保鲜以延长鲜切花开放寿命。

三、材料与试剂

1试材月季菊花香石竹

2试剂蔗糖AgNO3Na2S2O3.5H2O8-HQC土温-20柠檬酸醋酸银

3用具量筒1000ml烧杯剪刀花瓶电子天平。

四、实验内容及操作

1吸水处理在鲜花采切时气温较高易失水的情况下需在采切后作吸

水处理。

①称取柠檬酸500mgAgNO3500mg溶于1L蒸馏水中溶解后以柠檬酸溶液

调PH至4.5~5.0加入0.2%的土温-20于烧杯中加热至35~400C。

②将采切的月季去掉茎下部叶片斜剪去2cm左右煎口成450斜面立

即浸入溶液10-15cm2-3小时后取出作其他处理。

2预处理液配制及切花的预处理

①称取蔗糖50克溶解于1L蒸馏水中。

②将经吸水处理的月季插入该溶液中置于200C左右的室温下3-4小时后

转入0.5-30C的低温下放置12-16小时即可进行包装入贮或上市销售。

对于乙烯敏感型的切花如香石竹、百合、金鱼草等可作STS液预处理。

③STS液制备

a液称取79mgAgNO3溶解于500ml蒸馏水中

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