教大家制作各种花茶

01.苹果茶

做苹果茶我喜欢用青苹果，那种青涩的果香味太适合泡茶了。

今年的青苹果是我和刘先生从荒园摘回来的，等有时间了我会更新一个荒园的故事。

总之，那是一片被遗弃的苹果树，每年我们会摘些青苹果回来泡茶。

新鲜的青苹果洗干净切片，晒干，就是简单的苹果茶了。

当然，新鲜的苹果片也可以泡茶，青苹果的香味，搭配一点蜂蜜，清甜微酸，非常爽口。

但是新鲜苹果片不耐保存，所以还是要晒干。

晒干的苹果片，经过了氧化，青涩味变淡，多了一股特殊甜香。

泡的时候，可以搭配一点冰糖，也可以搭洛神花，都非常好喝。

这种苹果茶还有止泻的作用。

02.玫瑰花茶

家里有两棵刺玫，春末夏初，刺玫红艳艳的花苞坠满枝头，这花苞摘下来晒干，就是玫瑰花茶了。

自己家种的刺玫，没有用过化肥农药，香气格外馥郁。

玫瑰花茶很百搭，单独泡水可以，也可以搭配柠檬片，洛神花，或者糯米茶，红枣。喜欢甜味的话，也可以搭配方糖，冰糖或者蜂蜜。

玫瑰花茶对女性非常友好，有美容养颜的功效，常喝能让人气色红润，皮肤细腻。

03.桃花茶

我家的桃树还没有开花，但是这个地方它不缺桃花啊！

随便找个方向，开上半个小时的车，就能找到大片的桃园。

桃花开花的季节，远远望去，像是一片一片粉红的云朵漂浮在空中，非常漂亮。

这么多的花朵，不可能都坐果。为了保证桃子的质量，果农会整枝梳花。

剪下来的桃花，果农就不要了，随意扔在路边。

把这些桃花枝捡回来，挑选漂亮的插瓶，非常美丽。

剩下的花苞，花瓣，摘下来，洗干净，晒干，就是桃花茶。

如果有耐心的话，也可以用来做桃花酒，桃花米酿，桃花糯米糕，桃花粥……等我尝试过了，我会发出来。

说回桃花茶。

桃花茶香气清淡，颜色美丽，喜欢甜茶的话可以加糖。

和玫瑰花茶类似，桃花茶也有美容养颜的功效，更吸引人的是，它还能减肥。

04.蔷薇花茶

我家的蔷薇有两种，一种是黄色的疏花蔷薇，一种是白色的重瓣蔷薇。

疏花蔷薇的花瓣微微清甜，可以炒蛋吃，也很好吃。

重瓣蔷薇微微苦涩，不好做菜。

但是，两种蔷薇花苞都可以做花茶。

我家的两种蔷薇都是小花型的，花苞很小，晒干就没了。所以我都是用新鲜的蔷薇花苞泡茶。

用三五朵将开未开的蔷薇花苞，清洗干净，开水冲泡，可以加柠檬片或者蜂蜜。不过柠檬片要放到水不烫了才放，否则容易发苦。

我喜欢单用蔷薇花，享受那种微微带着涩味的清香。

泡蔷薇花茶一定要用玻璃杯，透明的杯子里，蔷薇花徐徐开放的样子，很美。

蔷薇花茶对调理女性身体，很有好处。

05.枸杞茶

枸杞有两种，红枸杞和黑枸杞。

黑枸杞前几年被炒的很火，这几年热度已经退了不少。

不过黑枸杞泡茶真的是很漂亮。黑色的枸杞子沉在水底，丝丝缕缕的深蓝色烟雾从水里缓缓升起，如同一副奇幻的山水画。

有趣的是，用不同的水冲泡，颜色也会不同。用自来水泡，是蓝色的，用温水泡，是神秘的紫色。如果加点柠檬片，则会变成漂亮的粉红色。

这是因为，黑枸杞中的花青素，在不同的酸碱条件下，会表现出不同的颜色。

红枸杞的话，可以搭配菊花，决明子，有清肝明目的作用。

06.山楂茶

刘先生的同事家里，有一棵巨大的山楂树。每年都会送我们好多山楂。

我会做一部分糖水山楂，剩下的就去核切片，晒干。

这种山楂干，炖肉卤肉的时候放两片，可以去腥提鲜。也可以搭配其他花茶泡茶喝，开胃健脾。

07.蒲公英茶

蒲公英是很常见的野菜，除了做菜，也可以泡茶。

有人会用整株的蒲公英泡茶，清热降火。

我受不了那股子苦味，更喜欢用蒲公英的根泡茶。

蒲公英的根洗净切片晒干之后，就没有什么苦味了，用来泡水对咽炎很有好处

08.薄荷茶

这边有一种野生的黑薄荷，精油含量远高于人工栽培的薄荷，而且生命力顽强，特别好活，随便挖几棵种在院子一角，很快就会变成一大片。

用这种薄荷叶子泡的茶，清凉可口，特别解暑。

09 枸杞菊花茶

枸杞配菊花养神明目相当有效果，相传还有干眼症的朋友就是天天喝枸杞菊花茶，喝了两年治好了。

其实，像苹果花，杏花，海棠花，都可以拿来泡茶，我就不一一列举了。