立秋过后，这个果我家每天都吃，对皮肤很好，肌肤像被“冻住了”
立秋过后，这个果我家每天都吃，对皮肤很好，肌肤像被“冻住了”
时间真快，一转眼已经立秋了，炎热的夏天已经正式跟我们说拜拜了，秋天到了，天气变得凉爽了许多秋天的瓜果蔬菜种类也非常多，家门口就有一棵花果树，前几天还在盼望着什么时候能吃呢，这几天再一看已经成熟了，可以采摘了。
在我的儿时记忆当中，从小家门口就有这棵花果树，经过了这么多年，依然枝繁叶茂，每年的这个时候都会结出很多的无花果。我也非常喜欢吃无花果的这种水果几乎每天都吃，而且无花果对皮肤特别好，它的营养非常丰富，还有人体必要的多种氨基酸，维生素和矿物质，具有一定的食疗功效。
无花果可以鲜食，也可以做成干果，蜜饯或者是做成花果酱，无花果中含有苹果酸柠檬酸，以及胡萝卜素，多糖等等这些营养元素能够起到养生保健美容减肥的功效，尤其适合女人食用，常吃无花果对皮肤特别好，如果你经常吃无花果，就会感觉皮肤越来越水嫩，像冻龄了一样。
无花果成熟了，每天摘一筐回来做个果酱，今天就教大家做这个无花果酱，味道特别好，可以搭配吐司吃，香甜不腻。
【菜品】：无花果酱
【烹饪食材】：新鲜无花果一斤，白糖100克，柠檬两个
【烹饪步骤】：
1、。准备好需要用到的食材，新鲜的无花果，准备一斤，然后用清水浸泡半个小时之后捞出来，洗干净备用。
2、柠檬清洗干净备用，大家可以用盐搓洗表面，这样能够很容易就将柠檬洗干净了。
3、浸泡好的无花果削皮之后1分为2，切好备用。
4、无花果切好之后，放入盆中，加入100克左右的白糖，腌制一个小时以上。
5、腌制好的无花果，连同糖水一起倒入锅中，。要确保锅中无水无油。
6、然后挤入适量的柠檬汁。
7、大火将锅烧开，然后小火用铲子轻轻翻炒，一定要注意用铲子不停的翻炒，以免糊锅。
8、小火熬制将近一个小时左右的时间，具体的时间大家可以根据具体的情况来定。
9、直到熬煮花果酱已经非常浓稠了，并且呈透明胶质状就可以了，盛出来完全冷却之后放入密封盒中，冰箱中冷藏，随时随取，特别方便。
【烹饪小贴士】：
1、白糖的用量大家可以根据自己的喜好来添加，也可以放入少许的蜂蜜。
2、柠檬汁不需要鸡肉太多少许即可。
3、熬煮无花果酱的时候，一定要用铲子轻轻的翻炒，这样也避免糊锅。
4、无花果的表面非常的粗糙，不容易清洗，大家简单冲洗之后可以将瓜果在净水中浸泡半个小时，这样就能够将无花果表面的一些残留浸泡出去，然后捞洗干净即可。
【文案编辑】目海食王小厨
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