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年轻派丨“95后”轻资产创业，将花果礼的浪漫带到长沙

花匠小妙招
2024-11-10 00:03

三湘都市报全媒体记者田甜通讯员罗雅琴

在过去，鲜花是浪漫的代名词，是各种节日里表达感情的方式；果篮是实用的代名词，是走亲访友的“最佳伴手礼”。当鲜花邂逅水果，花与实的结合，收获了“1+1>2”的效果。

2024年初，湖南长沙“95后”女生倩倩（化名）开了第一家法式果礼店，盈利的同时开办培训班帮助更多人入行，一阵法式花果礼的风潮悄然在长沙兴起。8月21日，刚刚结束培训授课的倩倩接受了三湘都市报记者的采访。

倩倩为花果礼创业者传授经验和技巧。

轻资产创业，每个月收入在5万元左右

紫罗兰搭配同色系葡萄与提子，再加以猕猴桃点缀，鲜花与鲜果同时被收纳在精美的礼盒中，别有一番美感，这便是时下流行的“法式果篮”。倩倩作为长沙法式果礼店的创业者，有着对商机的敏锐捕捉。

“2023年年底，在网上看到了法式果礼的相关报道，觉得前景非常大。市场调研之后，发现长沙没有类似果礼店，我就想着自己试试。”成为店主之前，倩倩曾是一名花艺师和活动策划师，在她看来，法式花果礼是浪漫和实用的结合。

了解到江浙沪有成熟的法式花果礼产品和教学，倩倩立刻前往学习。得益于做花艺师的技术经验和客户积累，2024年初，倩倩的法式果礼店在长沙开业。

倩倩制作的法式花果礼。受访者供图

“我们会根据顾客的需求进行花果礼设计，还承接企业的下午茶订单。”倩倩介绍，花果礼的价格最低是138元，最高近1000元。尽管开业不久，没有过多的宣传，小店每个月的收入在5万元左右。

“开果礼店属于轻资产创业，小白都可以轻松上手。”倩倩介绍，2万元创业资金就能启动法式花果礼的线上配送，3万元至5万元可以成立工作室，8万元至10万元可以拿下一个门店。为了让法式花果礼流行起来，倩倩成立了培训工作室，作为讲师每周为花果礼创业者传授经验和技巧，目前已有近10人学成出师。

倩倩制作的法式花果礼。受访者供图

用心制礼，收获满满的幸福感

每一份花果礼背后不仅承载着送礼人的祝福，也倾注着制作人的心血。“我们选择的水果，从品相和口感上，要求都比较严格。我们还会根据礼物的用途一对一进行设计，如果是乔迁礼就会搭配较多的水果，如果是月子礼就会搭配黄天鹅鸡蛋。”

在倩倩看来，花果礼还是技术与艺术的融合。“要考虑客户选用花材的色彩搭配度、延伸感、层次感和空间感，水果的颜色、形状、硬度都有讲究。”倩倩表示，与客户沟通好花果礼的主题和色系之后，通常需要1个小时以上的制作时间。

说起自己入行法式花果礼以来最大的收获，倩倩毫不犹豫地说：“是让更多人感受美和幸福”。2021年，在倩倩还是花艺师和活动策划师时，一位男顾客找到了她。倩倩参与策划了这名顾客的表白、生日和求婚仪式，见证了两人的爱情。2024年，夫妻俩即将迎来爱的结晶，为了给孕期的妻子创造浪漫回忆，他再次找到倩倩，给妻子定制了一份花果礼。

从花艺师到果礼店店长，倩倩见证着生活中“美”带来的改变，她也在创作的过程中感受幸福。

“长沙是一座有活力的城市，希望花果礼能给这座城市增添更多浪漫气息。”倩倩表示，期待更多追求美、拥有浪漫情怀的小伙伴加入这个行业。