首页 > 分享 > 花卉衰老的原因及

花卉衰老的原因及

花匠小妙招
2024-11-10 12:44

花卉衰老的原因及

该假说认为，在自然条件下，一、二年生植物一旦开花结实，全株就会衰老死亡。这是因为生殖器官是一个很大的“库”，生殖器官发育时垄断了植株营养的分配，使营养器官得不到充足的营养而衰老死亡。但该学说不能花卉衰老的原因及

该假说认为，在自然条件下，一、二年生植物一旦开花结实，全株就会衰老死亡。这是因为生殖器官是一个很大的“库”，生殖器官发育时垄断了植株营养的分配，使营养器官得不到充足的营养而衰老死亡。但该学说不能解释下列问题：有些已开花植物即使供给充足的营养，也不能阻止植株的衰老死亡；对于雌雄异株的大麻和菠菜的雄株，开花后养分消耗甚少，但仍然会衰老死亡。
蛋白质水解学说
激素平衡学说
该学说认为各种激素的相对水平不平衡是引起衰老的原因。抑制衰老的激素(如细胞分裂素、生长素、赤霉素、油菜素内酯)与促进衰老的激素(如乙烯、脱落酸)之间可相互作用、协同调控衰老过程。
自由基损伤学说
衰老过程往往伴随着超氧化物歧化酶(superoxide dismutase，SOD)活性的降低和脂氧合酶(lipoxygenase，LOX，催化膜脂中不饱和脂肪酸加氧，产生自由基)活性的升高，导致生物体内自由基产生与消除的平衡被破坏，以致积累过量的自由基，对细胞膜及许多生物大分子产生破坏作用，如加强酶蛋白质的降解、促进脂质过氧化反应、加速乙烯产生、引起DNA损伤、改变酶的性质等，进而引发衰老。
自由基和活性氧自由基(free radical)又称游离基，它是带有未配对电子的原子、离子、分子、基团和化合物等。生物自由基是通过生物体内自身代谢产生的一类自由基。生物自由基包括氧自由基和非含氧自由基，其中氧自由基(oxygen free radical)是最主要的，它又可分为两类：
一类是无机氧自由基，如超氧自由基(O2·-)、羟自由基(·OH)；另一类是有机氧自由基，如过氧化物自由基(ROO·)、烷氧自由基(RO·)和多聚不饱和脂肪酸自由基(PUFA·)。
多数自由基有下述特点：不稳定，寿命短；化学性质活泼，氧化能力强；能持续进行链式反应。
活性氧(active oxygen)是化学性质活泼，氧化能力很强的含氧物质的总称。生物体内的活性氧主要包括氧自由基、单线态氧(1O2)和H２O2等，它们能氧化生物分子，破坏细胞膜的结构与功能，其中O2·-氧化能力特强，它能迅速攻击所有生物分子，包括DNA，引起细胞死亡。
自由基和活性氧两者间的组成关系如下：
正常情况下，由于植物体内存在着活性氧清除系统，细胞内活性氧水平很低，不会引起伤害。植物细胞中活性氧的清除主要是通过有关酶和一些抗氧化物质。细胞的保护酶主要有超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、谷胱甘肽还原酶(GR)等，其中以SOD 最为重要。
对水稻、烟草、菜豆、燕麦等叶片衰老的研究表明，叶片中SOD活性随衰老而呈下降趋势，O2-·等随衰老而增加，脂类过氧化产物丙二醛(MDA)迅速积累(MDA积累速率可代表组织中总的清除自由基能力的大小)；而植物处于生长旺盛时期，SOD活性则是随着生长的加速保持比较稳定的水平或有所上升，因此，SOD活性的下降与植物体的衰老是呈正相关的。
非酶类的活性氧清除剂可分为天然的和人工合成的两大类，统称为抗氧化剂。天然的有还原型谷胱甘肽(GSH)、类胡萝卜素(CAR)、细胞色素f、铁氧还蛋白、甘露糖醇、维生素C(VC，能有效地清除O2-·、·OH、1O2)和维生素E(VE，能清除1O2、O2-·、H2O2和·OH)等，VE-VC抗氧化体系可保护膜、避免在衰老条件下的光氧化伤害；人工合成的活性氧清除剂种类很多，如苯甲酸钠、没食子酸丙酯、二苯胺、2,6-二丁基对羟基甲苯。
衰老时SOD活性降低、脂氧合酶活性增高 → 自由基产生与消除平衡破坏→自由基积累→ 酶蛋白降解、脂质过氧化 → 酶变性、膜损伤、加速乙烯产生→ 衰老
2 引起切花衰败的主要因素
切花脱离母体后，其原有的平衡条件被破坏，加上环境、微生物的不良影响，人为的机械损伤以及其内部发生的一系列生理生化反应，最终导致切花衰败。引起切花衰败的因素主要包括外部和内部因素两个方面，内部因素在衰败过程中起到主导作用，从而降低贮藏寿命和货架寿命。

影响切花采后衰老的外部因素主要有
温度
光照
空气湿度
机械损伤。
内部因素
　水分代谢失衡
　微生物侵染
　细胞膜透性增加

花卉衰老的原因及来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.