北方人钟爱喝花茶，尤其是茉莉花茶，到底是为什么？
今天就了解下花茶吧。看完后你会不会爱上芬芳人人夸的花茶呢？
花茶是我国独特的茶叶品类，属于再加工茶的一种，也称窨花茶、熏花茶、香花茶、香片。传统花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求和能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，有“嫩茶窨香花，芬芳人人夸”之誉。
花茶集茶味、花香于一身，茶引花之美，花增茶之味，花香鲜灵芬芳，茶味浓郁爽口，二者相互辉映，珠联璧合，可谓相得益彰。因所用茶类不同，花茶又有各种不用的品种，比如，馥郁芬芳的茉莉花茶，清雅悠长的珠兰花茶，浓香强烈的白兰花茶，香浓温和的玳玳花茶等等。
展开剩余78%
花茶产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地，受到很多人尤其是偏好重口味的北方朋友的青睐。
花茶的分类
1.窨制花茶
窨制花茶是以红茶、绿茶或乌龙茶等作为茶坯，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，比如茉莉花茶、桂花茶等。
2.工艺茶
工艺茶是用茶叶和干花手工捆制造型后干燥制成的造型花茶，其最大的特点就是在水中可以绽放出美丽的花型，极具观赏性。
3.花草茶
花草茶是直接用干花泡饮的花茶。确切地讲，这类花茶不是茶，而是花草，但我国习惯把用开水冲泡的植物称之为茶，所以就称其为花草茶。如果冲泡出来的复方花草茶味道不好，可以加入1~3朵干燥的玫瑰花，因为玫瑰花性温和，一般不会跟其他花草茶冲突。
花茶中的精品有玫瑰花茶、茉莉花茶等。
花茶的保健功效
美容养颜
美容养颜
我们平时所说的脸色不好、脸上长斑或月经不调、痛经等症状，都和气血运行有关。一旦气血充足，运行正常了，这些症状自然就会好。大部分的花茶如玫瑰花茶、百合花茶、菊花茶等都具有养颜、祛斑、滋润肌肤等美容功效，可促进人体气血运行，调节内分泌，使人面色红润，同时也有一定的排毒作用。
2.疏肝解郁
饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。春季要养肝，然而肝易郁结，所以，春季比较适合饮用花茶，以便疏肝解郁，排除“春愁”。如玫瑰花茶具有行气解郁的强大功效，被称为“解郁圣药”能让人们的心情“多云转晴”。女性在月经前或月经期间常会感到烦躁不安，适量喝些玫瑰花茶可以起到调节情绪的作用。但月经量过多的女性在经期最好不要饮用玫瑰花茶。
3.提神醒脑
花茶具有提神醒脑的作用，有助于消除困意，比如下午昏昏欲睡时，喝一杯花茶可以振奋精神。若是“白天睡不醒，晚上睡不着”，冲一杯馥郁的茉莉花茶，对提神醒脑、安抚情绪很有帮助。如果在花茶中加点茯苓，安神助眠的效果会更好。尤其是上班族，如果伴有心慌乏力的不适感觉，还可以在花茶中加一点干桂圆肉，对缓解不适感也有一定效果。
花茶馥郁芬芳、清雅悠长、温和解郁等优点都是其他茶所不及的，因此有“嫩茶窨香花，芬芳人人夸”之誉。不仅北方人青睐花茶，你是不是也爱上了花茶呢？
喜欢的事物就要多分享。
