厨房里的它，竟是“百药之长”！通血脉、祛寒湿、暖脾胃，花式用法好处多！
一盘色香味俱全的美食，除了要有新鲜的食材，往往还离不开锦上添花的调料。
盐，身为百味之先，使用量可以说是一骑絶尘。但近年来，越来越多的人了解到，过多的食盐摄入，会给身体带来诸多不利影响，比如：升血压、伤胃、增加钙流失等。
所以我们经常提醒大家，要减少食盐用量，日常可以适当使用香辛料来提味增香，像生姜、花椒、茴香……都很不错。
而在众多香料之中，尤其值得一提的要数肉桂。它不仅是“十三香”的重要成员，能去腥解腻，让人食欲打开；更有“百葯之长”的美誉，是厨房里的“养身助手”！
《神農本草经》记载，肉桂“主百病、养精神、和颜色、利关节、补中[益]气。久服通神，轻身不老。”
而且肉桂性热，可补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉，对于平素有畏寒怕冷、手脚发凉、面色苍白、体倦嗜卧等表现的阳虚体质人群来说，是一种不错的滋补食材。
从现代营养学的角度来说，肉桂富含多种抗过氧化成分，可以减少胆固醇氧化，帮助护血管；其所含的E-肉桂醛，被证实具有强大的抗yan力量[1]，还能帮助扼制李斯特菌、沙门氏菌等有害菌的生长[2]。
另有实验发现，每天食用1～6克肉桂粉的高血糖人群，6周后比对照组人群的血糖要低20%左右。
节目中还曾提到，肉桂中的挥发物质对养胃也很有好处。
很多人习惯在炖肉的时候放一块桂皮，帮助去腥、增香。但《醫学衷中参西录》记载，“肉桂气味俱浓，蕞忌久煎”，如果长时间煎煮，其气、味都会流失，养身力量也随之下降。
相比之下，更建议将肉桂磨成细粉，直接在食物上洒一点，一来肉桂中的营养成分通过研磨能充分释放，更利于吸收，二来也少了长时间煎煮导致的营养流失。
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考虑到自己磨粉费时费力，小编为大家找到一款恬禾亦·有[机]肉桂粉，它选用自然没污染的肉桂研磨而成，香味純正浓郁，无论是炖肉，还是做点心、咖啡，都可以放上一点，美味又养身。
而且经过与厂家多次沟通，还特意争取到了粉丝优惠价：一瓶（50g）26.9元，2瓶仅需49.9元。
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甄选有[机]肉桂，产地直采
精细研磨，辛香馥郁
好原料是好产品的基础。
这款肉桂粉正是如此，从源头把控品质，只选用产地直采的有[机]肉桂。
那里水源纯净、空气清新，有充沛的阳光，非常适合肉桂生长和营养积淀。
而且整个种植全过程，不使用任何除虫農药、除草剂和化肥，没有化学物质残留的担忧。
经过甄选的肉桂，晒干后再细细研磨成肉桂粉，充分释放营养。配料表仅有有[机]肉桂，不含有害人工添加，不含谷氨酸钠、不含人工色素及人工香料、不经硫化漂白。
打开盖子，都是肉桂本身的浓郁辛香，自然純正，让你吃得放心！
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很多买来试过的朋友，都纷纷说它香味浓郁、品质上乘！
炖肉、烘焙、点心、咖啡……
随心搭配、尽享美味
肉桂除了用来炖肉，还有很多其他的用法。比如：
烘焙蛋糕、面包、饼干、曲奇时加上它，可使烘焙出来的糕点口感更加丰富； 烧烤时加上它，可使食物香味儿更盛，让人食欲大增； 喝咖啡、茶饮时加点它，可使饮料味道更加醇厚，别具风味！活动特惠：1瓶26.9元，2瓶49.9元
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另外，可可再给大家介绍几个节目里提到的肉桂养身用法，不妨学起来~
肉桂红茶
做法：取红茶3克用开水泡开，然后滤去茶叶，根据自己喜好加入适量牛奶，再将3克肉桂粉撒入其中，一同食用。
适用人群：容易胃部、四肢怕冷的人群，特别是身体上部有火，而下肢冰冷的人，很适合饮用肉桂红茶来帮助调养。但易上火者慎用。
陈皮肉桂饮
做法：把5克陈皮先放入500毫升水中煮沸，再将其冲入5克肉桂粉中，焖泡5分钟即可。
适用人群：适合“姨妈痛”或经期怕冷、胸疼的女性服用，能帮助散寒行血。
苓桂养心茶
做法：取茯苓5克、五味子3克、藏红花3根、人参3克、肉桂2克，直接冲泡代茶饮；或者打成粉，和牛奶、红糖一起冲泡成奶茶喝。
适用人群：此茶能温阳利水，适合心脏不好、浑身没劲，有轻度眼睛腫、腿腫的人群。
除了内服，肉桂还可以外用！
肉桂花椒贴
做法：将花椒、肉桂按1:1的比例研磨成粉，再调入适量蜂蜜搅成糊状，用手揉搓成小丸子，再用贴纸把药丸贴在肚脐上即可。
适用人群：下眼睑腫大、舌苔腻、舌边有齿痕的虚胖人群，可以利用肉桂花椒贴来运化体内水湿。
有了肉桂粉，相当于有了“减盐妙招”、“增香法宝”、“养身助手”，可谓一举多得！
趁着现在做活动，不妨买一瓶试试，做饭、养身都能用得上~
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美味、营养还养身，不容错过~
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参考资料：
[1]Gunawardena D, Karunaweera N, Lee S, van Der Kooy F, Harman DG, Raju R, Bennett L, Gyengesi E, Sucher NJ, Münch G. Anti-inflammatory activity of cinnamon (C. zeylanicum and C. cassia) extracts - identification of E-cinnamaldehyde and o-methoxy cinnamaldehyde as the most potent bioactive compounds. Food Funct. 2015 Mar;6(3):910-9. doi: 10.1039/c4fo00680a. PMID: 25629927.
[2]Sun L, Rogiers G, Michiels CW. The Natural Antimicrobial trans-Cinnamaldehyde Interferes with UDP-N-Acetylglucosamine Biosynthesis and Cell Wall Homeostasis in Listeria monocytogenes. Foods. 2021 Jul 20;10(7):1666. doi: 10.3390/foods10071666. PMID: 34359536; PMCID: PMC8307235.
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