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细菌性病害到底有没有特效药？

花匠小妙招
2024-11-10 21:11

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以下为文章正文

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众所周知，病害可大致分为：细菌性病害、真菌性病害、生理型病害、病毒型病害几大类。高温高湿尤其容易滋生细菌，细菌性病害容易全面爆发！

细菌性病害主要有：细菌性褐斑病、溃疡病、角斑病、叶枯病、软腐病、青枯病、细菌性髓部坏死、野火病、姜瘟病、茎基腐、花卉苗木细菌性病害、桃树细菌性穿孔病、水稻细菌性条斑病、白叶枯病、根癌病等。

一、细菌病害特点

相关研究表明，已经有记载的植物细菌病害多达500种以上，是一类比较难防治的病害。

细菌性病害是由细菌病菌侵染所致的病害，侵害植物的细菌都是杆状菌，大多数具有一至数根鞭毛，可通过自然孔口（气孔、皮孔、水孔等）和伤口侵入，借流水、雨水、昆虫等传播，在病残体、种子、土壤中过冬，在高温、高湿条件下容易发病。

细菌性病害最大的特点是会产生“菌脓”，这是与真菌性病害最大的区别。细菌性病害常见症状有腐烂、萎蔫、畸形，常见的软腐病、溃疡病、青枯病、斑点病等往往就是有细菌引起的。

二、细菌性病害症状分类

1、斑点型：

由假单孢杆菌侵染引起的病害，叶片为主要感病部位，呈斑点状，初期呈水渍状，病斑周围有一个黄色晕圈，表现为病斑处急性坏死。

如水稻细菌性褐斑病、黄瓜西瓜棉花细菌性角斑病、菊花秋海棠等细菌性叶斑病、十字花科细菌性黑斑病(大白菜、甘蓝、萝卜、花椰菜等)、莴苣番茄西瓜细菌性斑点病等。各科植物均有被感染的病症。

2、叶枯型：

由黄单孢杆菌侵染引起，一般叶片染病，发病初始在叶缘产生水浸状小点，扩大后病斑呈不规则形，边缘有黄色晕环，中央淡褐色，并向叶片中部扩展，最终导致叶片枯萎。

如水稻白叶枯病、黄瓜细菌性叶枯病、魔芋细菌性叶枯病、豆类细菌性叶枯病、菜豆细菌性疫病等。主要危害叶、叶柄、茎、卷须和果实。

3、青枯型：

一般由假单孢杆菌侵染植物维管束，阻塞输导通路，致使植物茎、叶枯萎，为一种土传性病害。发病前期地上部分未见任何异常现象的植株，白天突然失去生机，整个地上部均枯萎。阴天和早晚有所恢复表现正常，然而，不久之后便枯萎，植株迅速萎蔫、枯死，茎叶仍保持绿色。

病茎的褐变部位用手挤压，有乳白色菌液排出。在高温高湿、重茬连作、地洼土黏、田间积水、土壤偏酸、偏施氮肥等情况下，该病容易发生。如番茄青枯病、马铃薯枯病、草莓青枯病等。

4、溃疡型：

由黄单孢杆菌侵染植物所致，是细菌性维管束病害，病害在幼苗期即可发生，引起部分叶片萎蔫和茎部溃疡，严重时幼苗枯死。在病叶叶柄基部下方茎秆上出现褐色条纹，后期条纹开裂形成溃疡斑；纵剖病茎可见木质部有黄褐色或红褐色线条，致使木质部易与髓部脱离，后髓部呈黄褐色，粉状干腐，髓部中空，多雨季节有菌脓从茎伤口流出，污染茎部。

花及果柄染病也形成溃疡斑。后期病斑木栓化，边缘隆起，中心凹陷呈溃疡状。如柑橘溃疡病、番茄果实细菌性斑疹病等。

5、腐烂型：

由欧文氏杆菌侵染植物后引起腐烂，病害使植物的组织或器官发生腐烂，往往有一种恶臭味，主要为害植物的多汁肥厚的器官，如块根、块茎、果实、茎基等。如白菜细菌性软腐病、茄科及葫芦科作物的细菌性软腐病、以及水稻基腐病、君子兰细菌性软腐病、鸢尾细菌性软腐病，紫罗兰细菌性腐烂病等。

6、畸型：

由癌肿野杆菌侵染所致，使植物的根、根颈成侧根以及枝杆上造成畸形，呈瘤肿状。主要发生在根颈处，也可发生在根部及地上部。病初期出现近圆形的小瘤状物，以后逐渐增大、变硬，表面粗糙、龟裂、颜色由浅变为深褐色或黑褐色，瘤内部木质化。瘤大小不等，大的似拳头大小或更大，数目几个到十几个不等。由于根系受到破坏，故造成病株生长缓慢，重者全株死亡。如菊花根癌病、月季根癌病等。

三、细菌性与真菌性病害区别

需要注意的是，刚刚说到的这些症状，植物真菌性病害也有类似的表现，但是两者之间有所不同，细菌性病害不会产生霉状物，而是有以下特点：

斑点型和叶枯型：细菌性发病部位先出现局部坏死的水渍状半透明病斑，湿度较大时，往往会从叶片的气孔、水孔、皮孔，以及伤口处溢出粘稠物——菌脓。

腐烂病：细菌引起的腐烂又臭味，而真菌病害引起的腐烂没有臭味。

四、常用细菌药剂分析

1、农用链霉素

链霉素是最常见的抗生素类杀菌剂，过去曾经是防治细菌性病害的传统产品，近年来抗药性不断地增强，防治效果也不断地下降，最终导致“超级细菌”的出现。

由于国家对农用抗生素的严格管理（被列为“处方药剂”），农用链霉素已经在2016年被取消登记，已经退出市场，基本看不到身影。

2、春雷霉素

登记作物广泛，在果树、蔬菜和水稻上均有应用，杀菌谱比较广泛，对细菌、真菌均具有一定的防治效果，具有较好的市场前景。

对大豆、葡萄、柑桔、苹果等有轻微药害，在邻近大豆地使用时应注意，对人畜无毒、无残留、无污染，符合现代环保要求，适合生产绿色无公害食品使用。

3、中生菌素

中生菌素的专利技术在中国快速成长，是目前仅限于防治农作物细菌病害的农用抗生素，与链霉素具有相同作用机制，完全生物源发酵制取的农用抗生素物质，具完全水溶性。

国内国外试验测定，能杀灭和抑制99.95%以上的植物致病细菌；目前未发现敏感植物，混配药方便，施药方式灵活，喷雾、拌浸种、灌根都可以；中生菌素是防治植物细菌病害最有希望和最具竞争力的农用抗生素之一。

4、四霉素

是辽宁微科生工的专利。常见的四霉素制剂中包括A1、A2、B和C四大抗菌素，四种有效成分具有互补性，杀菌效果能成倍提升，对细菌性病害的防治效果尤为突出！同时对真菌性病害也有极强的杀灭作用，一药多治，市场前景广阔，有很大的发展潜力。

5、噻枯唑（叶枯唑）

20%叶枯唑WP，对水稻500倍稀释喷雾，对防治水稻细菌性条斑病和白叶枯病有效。由于在水稻上登记时间超过20多年，水稻已经产生了很大的抗药性，叶枯唑防治效果在不断地下降。

由于市场竞争无序，价格非常混乱，逐渐地失去其原有的地位，已处于没落状态。

6、乙蒜素

适用作物广泛，对细菌和真菌都有一定的防治效果，也是比较常见的防治细菌性病害的药剂。

7、氢氧化铜

多为单剂，在水稻上未曾登记，在经济作物如蔬菜（黄瓜、辣椒和西瓜）、果树（柑橘、葡萄和荔枝）和烟草登记广泛，是常见的防治蔬菜细菌性病害的无机铜制剂。

在花期和幼果期比较敏感，不可与酸性农药混用，宜单独喷洒。其中与春雷霉素的混剂对苹果、葡萄、大豆和藕等作物的嫩叶敏感，因此一定要注意浓度，宜在下午4点后喷药。由于企业品种较多，价格悬殊大，真假难辩，市场也极其混乱。

8、王铜

登记作物广泛，防治对象也比较多。对苹果、葡萄、大豆和藕等作物的嫩叶敏感，因此一定要注意浓度，宜在下午4点后喷药。不能与硫代氨基甲酸酯杀菌剂混用。

9、波尔多液（碱式硫酸铜、硫酸铜钙）

波尔多液与硫酸铜钙、碱式硫酸铜均为同类产品，含量和纯度有所区别，

碱式硫酸铜为工业化生产，铜离子含量是常规波尔多液（硫酸铜钙）的2.9倍，性价比较高。由于成品制剂多为中性，所以混配性非常好，是性价比很高的化合物，再加上没有抗性，前景非常好。

10、噻森铜

是浙江东风化工有限公司的专利。该制剂对水稻白叶枯病和细菌性条斑病、番茄青枯病、大白菜软腐病、柑桔溃疡病等农作物常见细菌性病害防治效果不错。

11、乙酸铜

对其前景不看好，复配（混配）登记主要防治病毒性病害，单剂登记细菌性病害比较少。

12、琥胶肥酸铜

登记作物和防治对象都比较广泛，对细菌和真菌均有一定防治效果。使用时药液浓度不得过大，否则易产生药害。

13、松脂酸铜

登记作物和防治对象都比较广泛，对细菌和真菌均有一定防治效果。

14、噻菌铜（龙克菌）

国内仅有1家企业生产原药。是防治黄瓜细菌性角斑病、果树、果类、花卉、水稻、棉花和烟草等农作物细菌性病害的药剂。

15、噻唑锌

是浙江新农的专利。目前也只有浙江新农化工一家在做。

16、氯溴异氰尿酸

登记作物广泛，杀菌谱也非常广泛，对细菌、真菌和病毒等病害都有一定的效果，属于“万金油”式的农药，但市场价格混乱，零售利润低，经销商缺乏动力。

17、三氯异氰尿酸

对细菌和真菌等病害均有一定的防治效果。勿与酸、碱物质接触，以免分解失效和爆炸燃烧。产品如遇碱、酸分解燃烧，应以砂石扑灭或采用化学灭水剂抑制。

当前国内防治细菌性病害的手段主要还是依靠铜制剂类、抗生素类、微生物制剂类等药剂进行防治，可选择的种类不多。

铜制剂
铜制剂是细菌病防治的最主要药剂，分为无机铜制剂和有机铜制剂。有机铜制剂包括噻菌铜、松脂酸铜、壬菌铜、喹啉铜、噻森铜、乙酸铜、琥胶肥酸铜、柠檬酸铜等。无机铜制剂包括氢氧化铜、氧化亚铜、络氨铜、波尔多液、王铜、硫酸铜钙等。

无论是无机铜制剂还是有机铜制剂，其作用机理都是利用铜离子来杀菌。铜制剂的作用机理是当药液被喷洒到作物表面以后，药液中的铜离子会被逐步释放，当铜离子被病原菌的孢子吸收并达到一定浓度时，会使病原菌孢子细胞的蛋白质凝固，从而杀死孢子细胞，起到杀菌的作用；同时，铜离子还能使病原菌细胞中的某种酶物质受到损害，阻碍病原菌的正常代谢作用，也能起到抑制和杀灭病菌的目的。

无机铜类杀菌剂产品，主要用于各种蔬菜和果树的病害防治，防治效果明显，同时由于抗性慢，价格实惠等特点，但铜制剂有一个明显的弱点，就是混配性差，这一点在无机铜药剂上表现更加突出。无机铜药液大多呈碱性，而我们平时使用的其他大多数农药产品的药液都是呈弱酸性的，不能与大多数的农药混用。

同时，使用无机铜杀菌剂还有一些其他方面的风险和危害，比如在果树的花期和幼果期使用，会引起果树落花、落果；使用铜制剂还有可能诱发螨类的发生，以及污染果树叶片和果实表面等。

相对于无机铜，有机铜药剂在安全性、混配性等方面都有了较大的提升，有机铜药液大多呈中性（注意：络氨铜为碱性），混配性更好，可以与大多数的杀菌剂、杀虫剂等混配使用，杀菌谱更广；安全性更好，不伤花果，作物的各个时期都可以使用，同时还能促进作物对铁、铝等微量元素的吸收，促进作物生长，增强果实色泽度，提高品质；不容易诱发螨类和介壳虫的发生，铜元素含量低，残留低、污染小。

抗生素类、微生物制剂类
抗生素类药剂包括中生菌素、春雷霉素、申嗪霉素、四霉素、乙蒜素、大蒜素。此类杀菌剂的优点是市场比较普及，内吸、治疗效果比较好；缺点是使用的时间较长，产品抗药性突出，抗生素的累积残留也会影响到人类的安全。相关产品已经受到国家清理登记政策、公害残留及抗生素滥用等方面的管理、限制和约束，其中，农用链霉素已经在2016年被取消登记。

微生物制剂类包括多粘类芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡质芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌、解淀粉芽孢杆菌、甲基营养型芽孢杆菌、海洋芽孢杆菌等。作为生物农药，此类产品因其安全、环保，近年来受到无公害蔬菜基地、出口蔬菜基地、绿色食品基地和有机食品基地的追捧和欢迎。但微生物制剂起效慢，效果不显著等仍然是限制其发展的主要因素。

广谱性消毒杀菌药剂类
主要包括三氯异氰尿酸、氯溴异氰尿酸、辛菌胺、噻霉酮。其中，氯溴异氰尿酸，有预防和杀灭细菌、真菌及病毒能力，而且能促进作物营养生长。
氯溴异氰尿酸是一种广谱、高效、无公害、低残留的产品，兼有内吸和保护双重作用，能快速有效地杀灭危害作物的真菌、细菌、病毒，不仅用于农作物病害的防治，还经常被用于供水公司、游泳池、医疗场所等的杀菌消毒。
在农业生产中，氯溴异氰尿酸在被喷施到作物表面以后，会慢慢地释放出次氯酸和次溴酸，这两种成分是很强的氧化剂、溴化剂，它们是一种很强的氧化剂，它通过扩散作用，可以穿透病原菌的细胞膜结构，与其内部的原生质发生反应，使其失去生理活性，从而导致病原菌的死亡，到达防治细菌、真菌等病害的目的。

但是氯溴异氰尿酸不能与碱性农药、有机磷、无机铜等混用，不能与尿素、磷酸二氢钾等含氮、含氨基酸、海藻酸叶面肥混用；也不能与生物制剂如芽孢杆菌、苏云金杆菌等混用，会影响生物制剂的杀菌杀虫效果。
在作物花期、幼果期慎用；部分农作物，如红提葡萄、中华油桃等个别品种对氯溴异氰尿酸敏感，也需要谨慎使用；每季作物最多用不超过3次。