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园艺产品贮运学—智慧树网

花匠小妙招
2024-11-11 10:23

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吴振先 · 华南农业大学课程负责人/学术总策划

教授

博士，博士生导师，园艺学院副院长。主要从事园艺产品贮运保鲜的教学、科研与技术推广工作。参编《果品蔬菜贮藏运销学》（第1~第3版），《园艺产品贮运学》（第2版）等国家规划教材，主讲本科生课程“园艺产品贮运学”、“物流管理”等及研究生课程“园艺产品生产与营销”、“园艺产品保鲜与物流”等。国家荔枝龙眼产业技术体系采后贮藏与保鲜岗位专家，主持及主要参加国家、省部级科研项目20多项，获国家科技进步奖二等奖2项（排名第3、第6），广东省科技进步一等奖2项（排名第6）、广东省科技进步奖二等奖多项（排名第1、3等），获授权发明专利10多件，发表论文60多篇。

邝健飞 · 华南农业大学团队教师

教授

博士，博士生导师，青年教授，广东特支计划科技创新青年拔尖人才，广东省高等学校珠江学者青年学者，广州市珠江科技新星，采后科学与技术系主任。主讲本科生专业必修课程《花卉保鲜学》《园艺产品信息学》《果蔬贮藏与运销学》《园艺产品包装学》等，同时担任本专业研究生专题与研究进展等相关课程。主要从事园艺产品贮藏与物流的教学、科研工作。主持国家自然科学基金等项目5项，副主持国家重点研发计划课题1项，在国内外刊物发表论文20多篇。

陆旺金 · 华南农业大学团队教师

教授

博士，博士生导师，华南农业大学二级教授，广东省果蔬保鲜重点实验室主任，香蕉农业产业技术体系采后贮藏与保鲜岗位专家。主要从事南方园艺产品保鲜与贮运学的教学、科研和技术研发与推广工作。参编《园艺学总论》，《园艺学进展》及《观赏园艺采后生理和技术》等国家规划教材，主讲本科生“农产品贮运学”及研究生 “果蔬采后生理学”，参与讲授博士生《园艺科学前沿理论与方法》，主持国家自然科学重点基金等项目，是“十二五”科技部支撑计划“生鲜农产品绿色防腐与安全保鲜技术研发与应用”首席科学家；获省部级科技进步一等奖2项（参加），发表论文100多篇。

张昭其 · 华南农业大学团队教师

教授

博士，博士研究生导师，广东省植物生理学会常务理事。主持国家基金类项目5项、参加国家基金类项目3项，参与主持广东省基金团队项目（核心成员）1项，主持省部级项目及其他类型项目共12项（含副主持），国内外发表论文论著100余篇（部），其中14篇被SCI收录，获得包括2008年国家科技进步二等奖、2008年广东省自然科学一等奖等多项及发明专利。

朱世江 · 华南农业大学团队教师

教授

博士生导师，园艺学院实验中心主任，海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室主任，中国热带农业科学院特聘研究员、广西百色芒果研究院特聘教授、广西百色国家科技园区芒果产业专家。曾任广西田阳县副县长（挂职），广西农业厅厅长助理职务（挂职）。本科生课程：《园艺产品贮运学》，《园艺概论》等，研究生课程：《园艺产品贮藏专题》、《园艺产品采后生理与贮运技术研究进展》、《园艺产品采后处理与营销》。主要研究果蔬采后生理与分子生物学、果蔬采后病理与分子生物学及新型果蔬保鲜技术、设备研发及产业化推广。承担国家、省部级科研课题10多项，获得国家授权发明专利10多件，发表论文多篇。

李雪萍 · 华南农业大学团队教师

教授

博士，博士生导师，广东省果蔬保鲜重点实验室副主任。主讲《园艺产品贮运学》、《园艺产品贮藏运输学》、《花卉保鲜学》、《采后生理及生物技术》、《园艺商品学》等课程。主要从事采后贮运保鲜、采后病理及采后成熟障碍机理的科研工作。参编全国高等农林院校教材《园艺商品学》编写，获“全国高等农业院校优秀教材奖”。主持国家、省部级科研项目10多项，获得广东省科技进步奖一等奖1项（排名第3），二等奖1项及其他各级科研奖励多项，获得授权发明专利多件，发表论文60多篇。

陈建业 · 华南农业大学团队教师

教授

博士生/硕士生导师，广东省果蔬保鲜重点实验室副主任，中国园艺学会青年分分常务理事，华南农业大学“丁颖人才支持工程”培养对象。长期从事果蔬成熟衰老及逆境调控的研究，在香蕉果实成熟及冷害调控机制，菜心叶片衰老调控机制等方面的研究处于国内领先水平，在国际上也有广泛的影响。主讲《食品质量与安全》、《园艺产品信息学》和《园艺产品贮运学》等课程。先后主持国家自然科学基金项目4项，科技部973和十二五科技支撑计划子课题2项和广州市科学研究计划重点项目1项。近五年在国内外核心期刊上发表研究论文46篇，其中被SCI收录37篇（通讯作者和第一作者15篇）。

罗焘 · 华南农业大学团队教师

讲师

硕士生导师，主要从事园艺植物采后保鲜技术与代谢组学研究，主讲《农产品贮运学》、《食品质量与安全》等课程和《园艺产品保鲜与物流》等研究生课程，主持国家自然科学基金项目1项，参加国家自然科学基金及其他项目6项，已发表论文20多篇。

单伟 · 华南农业大学团队教师

副教授

博士，硕士生导师，主要从事果蔬采后贮藏保鲜技术，果实采后生理与分子生物学，主持国家和省自然科学基金项目各1项，参加国家、省部级科研课题项。主讲园艺产品贮运学，园艺产品包装学，物流管理等课程，发表论文篇。

朱孝扬 · 华南农业大学团队教师

副研究员

博士，南方园艺产品保鲜教育部工程技术研究中心副主任，采后科技与技术系副主任，广东省珠江人才计划-青年拔尖人才。主要从事果实采后品质控制与机理研究、钙信号在果实发育和后熟过程中的作用机理研究和钙信号在植物发育与生物非生物胁迫中的作用机理研究。主持和参与国家自然科学基金、省部级科研课题10多项，发表论文篇。