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梨树育苗技术

花匠小妙招
2024-11-11 22:12

播出时间：2015年5月26日

导语：梨树寿命长，经济利用年限久，中国南北各地梨区，100～150年生的大树很多，且枝叶繁茂，结果累累，有的单株产量可达1000～1500公斤以上。要实现梨树速生丰产,首先必须定植优质苗木。优质梨苗木，是保障梨树正常生长发育，实现梨园优质、丰产、高效的重要保障。梨树育苗在苗圃选择，培育砧木壮苗、嫁接苗、无病毒苗木，苗木出圃等方面都有严格的规定以保证梨树的健康繁育。

1、主持人：听众朋友，早上好，欢迎收听致富早班车。我是主持人朱丹。健壮的苗木是早期丰产的基础。苗木质量如何直接影响栽植成活率，栽植后根系恢复的快慢，抽枝状况，对结果早晚、树势强弱、产量高低甚至寿命长短都有一定的影响。今天我们主要来跟大家聊聊关于梨树育苗技术的一些事儿。做客演播室的专家是全国农业技术推广中心研究员李莉。欢迎您，李老师！

专家：听众朋们，收音机前的农民朋友们，大家好！

2、主持人：我们知道，梨树苗木的选择很重要。按照繁殖繁殖方式，通常将梨苗木分为实生苗、自根苗和嫁接苗。实生繁殖和自根苗用于乔化和矮化砧木苗生产，嫁接繁殖用于品种苗生产。苗木选好以后苗圃的选址也是至关重要的一步。李老师，请您首先来说说在苗圃选择方面应注意什么？

专家：首先，苗圃地应选在在苗木需求的中心，这样可以减少运苗过程中苗木失水而导致的苗木质量下降，还能够提高对当地生态环境条件的适应性，苗木栽植成活率高，生长发育好。

其次，苗圃地的交通条件要好，宜靠近铁路、公路或水路，以便苗木和生产物资的运输。

第三，苗圃尽可能靠近相关的科研单位和大专院校，以利于获得先进的技术指导和获得最新的生产动态，并且利于信息传递和苗木销售。

另外还要注意，苗圃附近不能有排放大量煤烟、有毒气体、废料和工厂等。

3、主持人：选择梨苗圃对地形、地势及坡向有要求吗？

专家：苗圃地宜选择背风向阳、排水良好、地势较高、地形平坦的开阔地带。地下水位较高（在1米以上）的低地、过于肥沃的平地、光照不足的山谷、重盐碱地和苗木易受冻害的冷空气汇集地（风口、峡谷等）均不宜做苗圃。

在地形起伏较大的地区，不同坡向，光照、水分和土层厚薄等往往不一样，这些原因都会对苗木生长有较大影响，应根据各地自然条件，因地制宜地选择应用。

4、主持人：苗圃地土壤好坏直接影响苗木的产量和质量，苗圃地对土壤有什么要求？

专家：总的来说，果树育苗与栽培生产对土壤要求是不同的。栽培要求土层深厚，有利于形成分布广而深的根系；育苗则要求主根较短，侧根和须根发达，以利栽植后缓苗和成活。为了获得根系发达，生长健壮的梨苗，苗圃地的土壤应以质地疏松的砂壤土、壤土和轻粘壤土为宜，并要求有机质含量高、土质肥沃。在黏重土、沙土和盐碱地上育苗时，必须先进行土壤改良，分别掺沙、掺土并修筑台田后，在施用多量的有机肥，然后育苗。梨喜微酸性土壤，苗圃地以中性、微酸性为好，PH5.8—7。土壤含盐量在0.3%以上时，大部分梨砧木种类实生苗根系受害，地上部会发生缺铁失绿而影响生长，严重时可致枯衰死亡，嫁接后还常导致品种苗顶端幼叶变黄、生长迟滞。

苗木生长发育，以及嫁接伤口愈合和接芽萌发等整个育苗过程都离不开水，必须保证能适时、足量供应。特别是种子的萌发或插条的生根发芽都必须保持土壤湿润，而且幼苗生长期间根系浅，耐旱力弱，对水分要求严格，应保持水分的及时供应。在水源不足的地方采用滴灌、喷灌等现代化灌技术。土壤中长期水分过多或雨水积水不能顺畅排出，不利根系生长发育，因此苗木应建在水源充足和排水良好的地方。

5、主持人：梨苗圃地选好后，如何进行规划？

专家：苗圃地主要包括母本园、繁殖区和轮作区等3大部分。母本园分作砧木母本园和品种母本园，主要作用是提供良种繁殖材料。如砧木和实生果苗种子，自根砧木繁殖材料，自根果苗繁殖材料和优良品种接穗。

砧木母本园用于提供砧木种子、扦插用插穗和压条用枝条，以及组培用的茎尖材料等。目前我国各地砧木母本园设置不多，特别是实生砧木种子，大多从野生树上采集，或来自市场和果品加工厂。为保证砧木种子的纯度和质量，应逐步建立砧木母本园。

品种母本园用于提供适于发展的优良品种和新引进正在试验中的优良品种接穗。目前，我国各地苗圃设有品种母本园的比例也不多，繁殖材料大多来自生产园。为确保品种纯正，以保持品种的优良性状，也宜逐步建立用于苗木繁育的品种园。

繁殖区是苗圃的核心部分。根据不同的繁殖方法，又可分成以下4个区：一是实生苗繁殖区：播种梨砧木种子，培育乔化砧木。二是自根苗繁殖区：采用扦插、压条、分株等方法，培育果树矮化砧木。三是嫁接苗繁殖区：采用嫁接技术，培育果树品种苗木。包括乔砧苗、矮化自根砧苗和矮化中间砧苗等。四是组培苗培育区：主要用作培育品种组培苗和矮砧组培苗。

第三部分是轮作区。梨苗圃地不能连年重茬育苗，重茬会引起土壤中缺乏某些营养元素、土壤结构破坏、病虫害严重以及有毒物质的积累从而使苗木生长不良。因此，苗圃中繁殖区实行轮作是十分重要的。轮作区内可种植各种经济作物、牧草，或浆果类、核果类果树。轮作间隔年限为2～3年。如果土地有限，重茬繁殖区面积也不大时，也可以不设轮作区。

6、主持人：常用的梨树砧木有哪些？

专家：这里我们介绍4个砧木。一是杜梨:根系深而发达，适应性强，耐旱、耐涝、耐盐碱，抗寒性较强，是我国西北、华北的主要砧木。二是豆梨：抗腐烂病能力强，耐旱、耐涝、较耐盐碱，适应黏土或酸性土壤，较喜温暖、湿润的气候，是长江以南各省区的主要砧木。三是砂梨：其野生种作砧木，根系发达，抗涝能力强，耐热、抗旱和抗腐烂病能力中等，抗寒力差，适于温暖多雨地区，南方地区常用作梨的砧木。四是秋子梨：抗寒力极强，抗腐烂病，但不耐盐碱，为我国北方寒冷地区常用的梨树砧木。

7、主持人：选好砧木后，如何收集和处理砧木种子？

专家：要选择纯正、生长健壮、无病虫害的优良单株。对选做砧木的果实应适时采收，一般秋子梨和杜梨在9～10月采收，砂梨8月、豆梨8～9月采收。过早采收，种子未成熟，生活力弱，发芽率低。采后即可把果实堆积软化，取出种子。堆放果实时，不要堆得太厚，以不超过25～35厘米为宜。种子取出后，要将附着在种皮上的果肉、果汁等洗净，以防霉烂。取出的种子置于通风阴凉处晾干。

8、主持人：砧木种子如何进行层积处理？

专家：梨砧木种子必须经过在一定的低温、通气和湿润条件打破休眠后才能萌芽。层积处理又称沙藏处理，可以使砧木种子完成后熟过程，也就是打破种子的休眠。秋播的种子，可在土壤中完成后熟阶段。而春播的种子，就必需经过层积处理以完成后熟。由于种子及层积过程中低温的不同，完成后熟所需时间的长短也不同。杜梨，35～5天4；豆梨，35～45天；秋子梨，40～55天；褐梨，38～55天。

层积处理的方法是：按1份种子、4～5份河沙的比例混合，分层置于木箱中或堆积于地窖中，或在露地选择排水良好的地方开沟砂藏。沙藏过程中温度以2～5℃为宜，沙的湿度以手握成团，一触即散为好，含水量约为5%左右，沙藏后期，需要注意经常检查，并每周翻动1次，以防霉烂变质。

9、主持人：欢迎回来，听众朋友您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车节目，今天我们的节目为您介绍的是梨树育苗技术，做客演播室的专家是全国农业技术推广中心研究员李莉。刚刚我们主要给大家介绍了梨树苗圃的选择和常用的梨树砧木。李老师，接下来我们继续来介绍一下怎样培育砧木壮苗呢？

专家：先要考虑播种时期：长江流域秋播在11月上旬至12月下旬，华北南部为10月中旬至11月中旬。春播时间华北、西北地区一般在3月中旬至4月上旬，东北地区在3月下旬至4月上旬，南方可以提早到2月下旬至3月中旬。

二是播种技术：一般采用条播的方法。播种前先施入足量的底肥，然后作畦。通常采用作小畦条播，畦宽1米，长20～50米，每畦4行，行距20～25厘米。播种深度以种子大小的4～6倍为宜。

三是播后管理：出土后，当幼苗长出2～3片真叶时，间苗移植。间苗时株距留3厘米左右即可。移栽前先灌水，随挖随栽，最好在阴天或傍晚时移栽，株距10厘米左右，行距30～50厘米，栽后立即灌水，及时除草和追肥。

10、主持人：嫁接是营养繁殖中广泛应用于生产的繁育果树苗木的方法。如何进行嫁接苗的繁殖和培育？

专家：嫁接是把母本树的枝或芽，接到另一植株的适当部位上，使其产生愈合组织，形成一个新的植株。嫁接苗由接穗和砧木两部分组成。用作嫁接繁殖的枝段和芽子称为接穗，承受接穗的部分称为砧木。

生产上采用最多的是芽接、枝接和根接。芽接成活后，将接芽以上砧木剪除。剪砧的时间，除秋季嫁接苗应在第二年春季发芽前剪砧外，春季嫁接的苗木多在确认接活后剪砧。剪砧时紧贴接芽上部剪掉砧木即可。管理上还要及时除掉砧木上不是品种芽萌发的小芽，以促进嫁接品种枝芽的生长。除萌时可用刀在萌蘖基部稍带皮削去，防止在原处再生萌蘖。

11、主持人：影响嫁接成活的因素有哪些？

专家：一是砧穗亲和力：指砧木和接穗经过嫁接能否愈合成活和正常生长结果的能力；或者说：砧木和接穗两者在内部组织结构、生理和遗传性方面差异程度的大小。差异程度越大，亲和力越弱，嫁接成活的可能性越小，这是嫁接成活的关键因子和基本条件。二是砧木和接穗的质量：砧木和接穗的组织充实、贮存营养丰富，接穗芽体饱满，嫁接后容易成活。三是嫁接时期。这与气温和地温的高低、砧穗的活跃状态有关。果树愈伤组织形成所需要的最适温度与树种萌发、生长所需要的温度成正相关。梨愈伤组织生长高峰所需要的温度一般为20～25℃左右。

12、主持人：国家非常重视无病毒苗木的繁育，它的意义是什么？

专家：果树病毒是指能够侵染果树发病，导致果树生长结果不良的病毒和类菌原体。长期采用营养繁殖的果树传毒快、发病率高，危害范围广。侵染果树的病毒种类很多，据报道，梨有15种，多数病毒侵入果树后呈慢性危害，最终导致树势衰弱、产量锐减、果实品质降低。成为影响果树生产的重要因素，日益引起果树界严重关注。到目前为止，对已感染病毒病的果树尚无有效治愈方法，只能采取预防措施，以控制蔓延。栽植无病毒苗木，建立无病毒苗木繁殖体系，是防止果树病毒病的主要途径和有效措施。

果树主要通过嫁接、扦插、压条、分株等无性繁殖方法培育苗木，果树病毒病主要是通过无性繁殖过程传染扩散。为避免病毒病危害果树，对容易由无性繁殖传播的病毒，应对繁殖材料提前检测，当确定不带病毒后，再进行育苗和销售。现已明确，大多数果树和砧木种子不带有病毒；梨主要通过嫁接传播病毒。

——音乐淡进——

片花：我国目前已鉴定明确的梨的病毒有5种，即梨石痘病毒、梨环纹花叶病毒、梨脉黄花病毒、榅桲矮化病毒和苹果茎沟病毒。脱除梨树病毒的方法主要有:

一是恒温热处理在37～38℃恒温条件下热处理梨苗28～30 d，然后切其顶梢，嫁接在实生杜梨砧上，成活后进行病毒检测。

二是变温热处理在变温条件下处理梨苗3周，然后切取长为0.5～1.0 cm的茎尖，嫁接在实生杜梨砧上，成活后进行病毒检测。

三是茎尖培养用无菌操作技术切取0.1～0.3 mm的茎尖，在准备好的培养基上培养，获得的无菌苗长到2 cm高时进行病毒检测。

经过脱毒处理所得的脱毒苗即为无病毒母本树，然后分级建立无病毒采穗圃，以满足生产无病毒苗木的需要。

——音乐淡出——

13、主持人：梨苗繁育好了，苗木出圃时应注意什么？

专家：首先，对出圃的苗木进行调查，核对梨苗木的砧木、品种和数量。并按照国家颁布的梨苗标准，确定各级苗木的比例和数量。其次，根据签订的苗木供销合同或调拨任务，制定详细出圃计划。包括用苗单位、用苗数量和苗木提供日期及方法等。再次，制定苗木出圃操作规程，包括起苗的技术要求、分级标准、苗木检疫、消毒要求和包装质量等。最后，安排劳力，做好分工，准备标签及起苗、包装和运送工具，确定室外苗木贮藏场地，完成临时假植和越冬假植沟挖掘。

14、主持人：起苗时注意什么？

专家：一般在秋季苗木开始落叶至土壤上冻前，或春季土壤华东后至萌芽前两个时期进行。对于冬季较寒冷或长时间积雪的地区，容易造成露地越冬的苗木，尤其是是品种成苗发生冻害或日烧。因此，北方寒冷地区苗圃，品种成苗宜在秋季上冻前全部骑出来。其他地区苗圃，露地越冬苗木虽然不存在冻害或日烧问题，但因春季适宜起苗时间较短，而且手上根系愈合对定制后缓苗产生不利影响，苗木也秋天起苗为好。一些地区秋起秋栽，有利于苗木更细伤口愈合及劳动力调配。

秋季起苗时，如果苗木叶片未全部落尽，可人工掳去叶片。去叶时，注意不能伤及芽。如遇秋旱土壤干燥，必须在起苗前先灌水，以利起苗和减少根系损伤。

起苗应按品种、砧木、利用起苗机械逐行进行。起苗后，立即进行分拣，剔除受伤、未达标等不合格苗木及嫁接未成活的砧木。

15、主持人：我们知道苗木登记标准随品种、砧木不同有一定变化，那么苗木有分级吗？是怎么分级的？

专家：苗木是有分级的。虽然苗木登记标准随品种、砧木不同有一定变化，但总的要求是一直的。即种性优良纯正，苗干健壮充实，苗高和粗度达标，芽饱满；根系发达，骨干根多、断根少；无病虫害和机械损伤；嫁接口愈合良好。

16、主持人：苗木出圃前是不是要进行检疫？

专家：苗木运输、异地种植是梨树病虫害传播和蔓延的主要途径，检疫是防止病虫害传播的有效措施，因此苗木出圃前必须进行严格的建议，尤其对发往新区种植的梨苗木。根据中国检疫部门相关文件，目前国内已不存在全国性植物检疫对象。从国外引种的梨繁殖材料必须进行检疫，以防止梨火疫病、欧洲锈果病、梨干枯病等检疫对象进入国内。

地区间存在检疫对象时，苗木出圃前则需经检疫机关检查，并结合发展地区病虫害发生的实际情况，确认没有检疫对相当，发给检疫合格证书，准予出圃，如发现检疫对象，要按照相关程序严格封锁和处理。在检疫对象未消灭以前，苗木不得外运。

17、主持人：听众朋友，今天为您介绍的是梨树育苗技术，感谢您的收听，感谢李老师做客我们的节目，再见！