多功用的无花果
《云南林业》 1993年02期
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多功用的无花果
庞生龙 开通知网号
【摘要】：<正> 无花果是世界上最古老的栽培果树之一,原产于地中海国家,早在汉武帝时就已传入我国。无花果是桑科榕属多年生落叶果树。人们通常认为无花果是不开花就能结果的树木,其实不然,它是由花托膨大而形成的隐头花序,小花隐藏在花托内,人们只看到果实悄悄从叶下长出,由小到大,而看不见花,故称无花果。无花果色香味俱佳,果中无核,软甜似蜜糖、营养丰富。果实中含有甙类、有机酸、维生素、生物碱、果胶、酶和芦丁等多种成份。无花果含糖量高,含葡萄糖和果糖达20％—30％,而且所
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