茶席插花教学讲义.ppt
中外茶礼茶俗;一是认为起源于六朝时期(公元200~589年)。北周诗人庾信作《杏花诗》云:“春色方盈野,枝枝绽翠英。依稀映村坞,烂漫开山城。好折待宾客,金盘衬红琼”。又“春余足光景,赵李旧经过,上林柳腰细,新丰洒径多,小船行钓鲤,新盘待摘荷,兰 绕悦架,何处有凌波”。可见当时民间已有采折花枝(杏花与荷花)入盘待客会友的习俗。 其二是在河北望都发掘的一座东汉古墓的壁画上,画有一件陶制卷沿盆,内插等长、等距、同形的6枝红花枝,酷似人为插作而成。说明早在1900多年前东汉时期已经有了原始插花的意念和雏形。 ; 茶艺插花,不同于一般的宫廷插花、宗教插花、文人插花和民间生活插花。而是为体现茶的精神,追求崇尚自然、朴实秀雅的风格,并富含深刻的寓意。其基本特征是:简洁、淡雅、小巧、精致。鲜花不求繁多,只插一两枝便能起到画龙点睛的效果。并追求线条,构图的美和变化,以达到朴素大方、清雅绝俗的艺术效果。; 茶席中的插花,要求花体简约、精巧,同时,也决定了花器的大小。在花器的质地上,一般以竹、木、草编、藤编和陶瓷为主,以体现原始、自然、朴实之美。 ; 茶艺插花属于静态观赏品,花木形色意精简雅洁为主,形体宜小,表现手法细致,讲究色彩淡雅、富有野趣。 ; 花泥和花插在插花中起固定和支撑花材的作用,但只用在盘、盆、篮等花器中,瓶插不用它们。如果没有花插和花泥,可以想法寻找代用品,例如用卵石堆积成花插状,花枝插入缝隙中;用生萝卜切成方块,将花枝插入,四周用重的石块将萝卜压住;用铁丝绕成乱团,放在容器中,将花枝插入铁丝空隙中 。; 在茶艺插花中,应选择花小而不艳,香清淡雅的花材,最好是含苞待放或花蕾初绽。崇尚简素,忌繁复。插花只是衬托,为茶艺服务,切忌喧宾夺主。至于选择什么类型的插花,要视具体的茶艺而定。一般可分为直立式、倾斜式、悬挂式和平卧式四种。;直立式:是指鲜花的主枝干基本呈直立状,其它插入的花卉,也都呈自然向上的势头;;倾斜型 :使花枝倾斜而插,角度在30度—60度之间。花型悠闲、秀美,随意而插的作品。;悬挂式:是指第一主枝在花器上悬挂而下为造型特征的插花;; 平卧式:是指全部的花卉在一个平面上的插花样式。茶席插花中,平卧式虽不常用,但在某些特定的茶席布局中,如移向式结构及部分地铺中,用平卧式插花可使整体茶席的点线结构得到较为鲜明的体现;插作瓶花,最重要的是学会正确而迅速地固定花材的各种方法。花枝固定牢固,才能保持造型稳定,不易动摇走样。故在插作瓶花之前,应当先练好这项基本技巧,任何在插作造型,免得事倍功半。当然,做到“起把宜紧”和“瓶口宜清”,也是插好瓶花之关键。 盘花插作多用花泥和花插。但最好还是用花插,这样花脚一整齐利落。插作是,固定花材和造型与瓶花相比较为方便易行。要充分表现盘花的特点和美感,必须注意以下两点:首先要选好、摆好花插的位置。除特殊构图(如直立式造型)将花插房子中央以外,一般都宜房子浅盘的一旁,靠左或靠右,靠前或靠后,留出较多的水面和空间,以便表现出平静的水面之美,以及水面与花枝斜、竖线条对比之美,千万不可将盘面占满,把水面全遮住、另外,盘面空白和水面的大小应随季节而变,冬天可适当少留,以免增加寒意,夏季应多留,以增加清凉之感。还应注意花脚要尽量集中,使水???干净利落。;用花颜色的习俗 人们喜用红色花表示喜庆,如常选红色的牡丹、红色的月季、红色的香石竹等,用于婚礼、生日和庆典的场合;白色花表示素净和哀悼,如选白菊花、白百合、马蹄莲等,用于送葬、扫墓;黄色花被视为皇家和佛教的色彩,如将黄色牡丹、黄色月季、黄色芍药、黄色菊花等,用于宫廷插花中 不同节气的用花习俗 中国民间有很多节气,在不同节气用花有所不同。如清明节常采折娇柔的柳枝和明媚的桃花用于扫墓;五月初五端午节,唱采折带有香味的艾蒿和菖蒲等草药,扎在一起挂在门上,驱虫辟邪;九月九重阳节,已赏菊、插茱萸表示庆祝。另外,民间还常用柏枝来插花,象征冬至的到来。
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