园林花卉类专业营销课程教学改革与实践——以《花卉营销》为例
B
I教学I
l教法I
综合众多反馈意见，紧密结合专业，温州科技职业学院花
卉教研室增设了《花卉营销》课程，做到了“量身定做”课
程，使市场营销与园林花卉有机融合，更加贴近岗位，满足园
林花卉相关企业用人需求，该课程的设置，也得到了同行的认
可，浙江相关高职院校的商品花卉、都市园艺等专业都开设了
《花卉营销》课程。
2．以用人单位的视角制订课程标准
教研组不能坐在办公室里“闭门造车”，而是深入园林花
卉企业营销一线，调研公司的营销部门、花鸟市场、以往创业
开店的学生，整理清楚花卉、苗木、种子、生产资材等经营与
销售岗位需要哪些必备知识和能力，理顺各个能力之间的关
系，以花卉行业和企业岗位技能的视角，制订符合花卉营销岗
位的的课程标准，以花卉营销能力培养为主线进行课程设计，
即按从花卉产品营销前期准备——市场调研——细分定位——
品牌包装管理——价格管理——销售管理等全过程设计学习项
目，结合浙江省园林花卉行业的特点，选取各类典型花卉产品
销售过程，划分为花卉产品营销环境、花卉产品需求心理及行
为、花卉产品市场细分及定位、花卉产品品牌和包装、花卉产
品价格策略、花卉产品销售方式、花卉产品物流和花卉产品促
销策略等9个学习情景。使营销理论和技能真实服务花卉销售
中，使花卉融入实际营销理论和技能。让学生感到“学的东西
有用，对就业有用，对学生的职业生涯发展有用”，激发了学
生的学习兴趣。
3．教学内容“接地气”
由于教材的缺乏，《花卉营销》没有相关教材，以往选用
的教学内容中的案例大多来自于商贸类专业，花卉营销实例较
少，营销理论、营销技能无法与实际花卉营销市场完全融合，
导致花卉专业知识与营销技能分割，为此，教研组教师收集花
卉营销实际案例，充分挖掘国内知名园林花卉公司的营销案例
与应用，针对实际工作任务，重新设计教学内容，帮助学生获
得花卉营销岗位所需知识和基本经验。如收集浙江森禾在红叶
石楠营销策略，浙江虹越花卉有限公司开创“园艺家”连锁
经营模式；讲授花卉品牌时，收集诸多地理标志产品中的金华
佛手、桐乡杭白菊、福州茉莉花等，并且请花卉企业营销部门
负责人为学生讲课，使得营销理论与园林花卉企业有机结合，
真实做到贴近花卉营销，使课程内容“接地气”。
4．建设“学子花店”和“园艺超市”，强化实践教学
《花卉营销》是实战性较强的课程，学生做的促销方案、
价格策略等，只停留在文本上，方案再完美，得不到实践的检
验，都是“纸上谈兵”。在花卉营销课程的教学过程中，强调
理论与实际相结合，突出实践环节，实现“做中学、做中
·90·
曩业敖■2014年第12期
教”，教研组首先结合专业发展机会，提升《花卉营销》课程
实训硬件，在校园里建设成了“学子花店”和“园艺超市”
两个实训点，在老师的指导下，班级分成若干组，分别安排到
实训点，每Et课后安排轮流值班，店铺和超市进什么花卉产
品、怎么定价、如何销售都有学生自己安排，每组自负盈亏，
课程进行期间，每个月每组成员设计安排一次“主题营销”
活动，通过销售量或销售额检验“主题营销”是否成功，并
总结经验和不足，真正做到“学中做，做中学”提高学生的
营销实践能力，培养学生良好的职业岗位技能，使得学生获得
直接上岗的能力，并且也延伸课堂，探索实践教学的途径。
5．完善教学方法和考核评价
通过准确分析“学情”与课程性质有“疏离”感，针对
不同内容，灵活运用多种教学方法组成，改革理论课和实践课
的教学方法，如任务驱动、案例教学、体验式教学法、自主学
习法、现场教学法、情景教学法等，旨在实现职业教育的教学
过程与工作过程相融合，引导学生主动参与课程教学，着力培
养学生的自主学习、钻研问题、探究创新的兴趣和能力；在考
核方式上，不以期末理论考试定成绩，探索形成性和过程式评
价考核方式，实训考核比例超过70％，如在“学子花店”和
“园艺超市”中每组的销售额、营销量、总体表现等进行考
核。
三、小结
随着园林花卉产业的发展和经营模式的改变，企业和社会
对园林花卉类营销人才要求越来越高，园林花卉类专业的营销
课程也需要与时俱进，高职院校的花卉营销课程教学改革任重
而道远，妊须要基于岗位能力为本位设置和完善课程，促进教
学内容和教学方法的改革，全面提高教学质量，使学生既熟悉
花卉专业知识，又懂得市场营销技能；更好地服务学生学习和
就业，满足用人单位需求，培养出适应产业需求的复合型人
才。
参考文献：
[1]尹恩，龚雪梅，韩亚超，陈毛华．职业院校园艺产品
营销课程教学改革与实践[J]．宁夏农林科技，2012(8)：
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[2]陈章．医药类学校市场营销课程的教学改革[J]．广
东职业技术教育与研究，2012(5)：27—29．
[3]安春志．医药市场营销课程情景教学探讨[J]．中国
科教创新导刊，2010(19)：46．
责任编辑陈春阳
万方数据
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网址: 园林花卉类专业营销课程教学改革与实践——以《花卉营销》为例 https://m.huajiangbk.com/newsview500825.html
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