日常饮食缺乏这4种营养易患癌症
癌症是人类的最大敌人，也是社会发展的一大无形障碍，许多小康家庭因癌致贫，因病至衰。如何抵御癌症的侵袭，也成为每个家庭的 必修课程！缺乏哪些营养容易患癌症呢？
1、缺乏蛋白质
动物实验表明，饲料中蛋白质含量高或补充某些氨基酸，可以抑制动物肿瘤的发生。如以甲基苄基亚硝胺诱发大鼠食管癌，高蛋白组动 物食管癌发生的潜伏期延长。癌细胞分化较好。据研究，在食管癌高发地区，人们饮食中蛋白质的缺乏就十分明显，给肿瘤病人多吃高 蛋白质食物，可使其提高免疫力，改善营养状态，有利于病人的康复。
2、摄入维生素不足
临床实践证明，局部使用维生素A酸可治疗光化性角化病，基底细胞癌；口服维生素A酸可治膀胱乳头病。健康成人每天应摄取维生素 A3500~5000国际单位。据调查，癌症病人血液中维生素C含量只有食管癌低发区居民的1/9~1/8。维生素C可以抑制甲基苄胺与亚硝酸钠在 体内合成亚硝胺，减少胃癌的发生。据观察，皮肤、黏膜肿瘤的发生可能与缺乏维生素B2有密切关系。
3、缺乏微量元素硒
首先说一下硒针对肿瘤的作用，硒可促进快速产生抗“肿瘤新生血管”生成的抑制因子，营造抗“肿瘤新生血管”形成的环境，从而抑制“肿瘤新生血管网”的形成了发展。切断肿瘤细胞营养的供应渠道。
因此如果人体内缺硒，也是属于致癌的一种原因，建议人们要注重补硒，目前的抗癌手段已经从无机硒提升到有机硒，而相比硒酵母和 纳米硒两者，麦芽硒有着更高的吸收率和活性，已广泛的为医学界认可，而补充麦芽硒，最好是要搭配维生素E一起进补，维生素E可促 进人体对硒的吸收，也可防止补硒过量，避免硒中毒，目前市场上综合补充两者的，主要是以硒维康口嚼片为主，比价具有参考意义。
4、纤维素缺乏
随着人们生活水平的提高，讲究饮食的精细，导致纤维素摄入过少，纤维素虽是不能利用的碳水化合物，但膳食中纤维素偏低，会促进 大肠癌的发生。大肠癌的发生是由于某些刺激物（或毒物）在肠道停留时间过长所致，多食含纤维素食物会缩短食物通过肠道的时间，促 进致癌物质的及早排出。
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