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岳阳市9月份生活必需品市场运行情况综合分析

花匠小妙招
2024-11-12 13:07

　　9月份，我市主要生活必需品市场供应丰富，销售平稳，市场物价基本稳定。与上月相比，我市蔬菜批、零价格基本稳定，进入换季调整期；生猪和猪肉价格小幅下探，进入波动调整期；禽、蛋价格微幅上调；水产品价格快速上涨；粮食价格稳中有降，食用植物油价格稳中有升。9月我市生活必需品市场具体运行情况如下：

　　一、蔬菜价格基本稳定，步入换季换档期

　　9月8日－14日我市监测的12种蔬菜批发均价为2.08元/公斤，较月初涨1.46%，比上月同期涨19.54%；零售均价为4.5元/公斤，较月初上涨5.88%，比上月同期涨5.88%。就具体品种看，每公斤圆白菜、大白菜、土豆、洋葱、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜的零售均价分别为4元、5元、5元、4元、5元、5元、4元、6元、4元、5元、3元、4元，与上月同期相比，除园白菜涨25%、茄子涨33.3%、苦瓜涨33.3%外，其余品种均持平。

　　9月份我市蔬菜市场价格波动幅度不大，保持基本稳定，除圆白菜因属反季节蔬菜，需从外地调入，市场供应有限，价格不断上涨；茄子、苦瓜因属本地产过季蔬菜，即将退市，产量减少，价格上涨外，其余蔬菜品种价格基本保持稳定。

　　目前，天气逐渐转凉，处于岳阳产蔬菜换季期间，西红柿、茄子、辣椒、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜等本地蔬菜即将退市，而圆白菜、大白菜等本地秋、冬季蔬菜正处于育苗期，要到10月份才能上市。随着10月份我市本地产蔬菜进入换季尾声，西红柿、茄子、辣椒、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜等本地产蔬菜供应减少，价格将随之上涨。随着天气转冷，无论是从北方运过来的蔬菜，还是本地产的蔬菜，价格都会逐步走高。

　　二、生猪和猪肉价格小幅下探，进入波动调整期

　　从我市生猪和猪肉市场监测情况来看，我市生猪和猪肉价格近一个月来缓慢上涨，8月底至9月初猪价经历近半月时间的大幅上涨，到本月中旬开始稳步下调。9月18日，我市每50公斤良种猪、土杂猪价格均为740元，环比下跌2%，比月初跌1.3%；9月8日—14日我市猪肉零售均价为24.5元/公斤，批发均价为20.9元/公斤，环比分别上涨4.26%和7.73%，较月初分别持平。生猪价格自7月以来经过两个多月的平稳上升，生猪市场逐步由供大于求转为供需平衡，目前生猪需求量减少，但市场猪源相对较充足，供需略显失衡，短期猪价将会继续小幅下探。

　　目前生猪养殖成本节节攀升，作为饲料主要原料的玉米价格持续上涨并屡创历史新高，当前现货价格为2850元／吨，突破2009年曾出现的历史最高水平，累计涨幅近20%。玉米价格快速上涨，养殖成本攀升成为生猪价格上行的潜在动力。目前生猪和猪肉价格下跌属于市场短暂的调整期，随着临近国庆长假，受节日消费需求旺盛影响，预计生猪和猪肉价格将会在月底出现反弹，年内将随着玉米等饲料价格的上涨节节攀升。

　　鉴于今年生猪和猪肉市场行情低迷，生猪养殖户普遍亏损，建议应加强对生猪和猪肉市场的监测预警，密切关注生猪价格走势及供求变化，特别关注育肥猪存栏、仔猪及饲料价格变化情况，把握供求规律，为养殖户提供信息服务，确保牲猪生产安全有序发展。

　　三、禽、蛋价格微幅上调，水产品价格快速上涨

　　9月份，我市鸡、鸭和鸡蛋平均零售价格分别为每500克11元、16元和6元，较上月同期的11元、15元和5.5元相比分别持平、上涨6.67%、上涨9.1%。近期我市鸡蛋价格上涨的原因与季节有关，依惯例，每年从7月份进入伏天以后，高温天气极不利于母鸡产蛋，鸡蛋产量下降，市场供应减少，同时，随着新学期的到来，学生陆续返校，带动了肉蛋菜需求的增加，也带动了肉蛋菜零售价格的上涨，加之中秋、国庆两大节日的到来，特别是中秋月饼上市，鸡蛋作为原料之一，短时的需求扩大，这种情况虽然属于节日消费惯性，但今年此时的鸡蛋价格涨幅略为偏大。

预计后段随着深秋的来临，天气逐渐转凉，蛋鸡产量提高，市场供应增加，供求关系趋于平缓，目前鸡蛋价格水平在维持一段时间后将会有所回落。

　　鸡、鸭等禽类价格5、6月份持续上涨后，到7月份趋于稳定，8月份延续稳定态势，9月份出现微幅上调。主要原因是前期养殖户积极淘鸡，再加上小鸡还没涨大，货源较为紧张，推动鸡、鸭等禽类价格微幅上涨。

　　9月8日－14日，我市主要水产品草鱼、雄鱼、鲫鱼每500克零售价格分别为8.5元、8.5元和9元，较上月同期分别上涨21.4%、21.4%、20%。水产品价格上涨主要受市场供需关系影响。近段气温较凉，市民对鲜鱼的需求上升，因而价格有所上扬。不过我市水产品供应充足，供需结构稳定，预计未来一段时间我市鱼类价格不会再有大的上涨，将继续维持总体稳定、局部调整的态势，不会出现大的震荡。

　　四、粮食价格稳中有降，食用植物油价格稳中有升

　　9月8日－14日，我市粮食零售平均价格为5.91元/公斤，环比上涨0.68%。9月21日，我市小包装面粉、小包装大米每公斤价格分别为5.34元、5.89元，环比分别下跌7.13%、0.51%。粮食价格下跌主要是近期我国居民消费价格总水平(CPI)总体回落，面临通货紧缩风险。

　　今年7月以来，河南、陕西、内蒙古等10多个地方遭遇严重干旱，蔓延于中西部广阔地区的“干旱地图”，对秋粮收成以及未来粮价走势都造成压力，预计后市粮食价格面临上涨压力。

　　9月8日－14日，我市食用油均价为15.26元/公斤，环比上涨0.46%。9月21日，我市大豆油13.98元/公斤，环比上涨21.78%；调和油13.72元/公斤，环比上涨2.4%；菜籽油14.76元/公斤，环比上涨2.9%；花生油19.76元/公斤，环比下跌3.37%。部分食用油价格上涨主要是随着天气逐步转凉，消费增加，拉动了价格上涨；部分食用油价格下跌主要是由于原料价格下调，全球植物油产量大幅增加，供需宽松，导致食用油价格下行。