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南方地区葡萄避雨栽培病虫害防控技术
栽培技术 南方地区葡萄避雨栽培病虫害 防控技术 ■ 刘薇薇，雷志强，董丹，任献来，王忠跃* （中国农业科学院植物保护研究所/植物病虫害生物学国家重点实验室，北京 100193 ） 摘 要：随着南方避雨栽培模式的兴起，我国葡萄栽培区域扩大及品种种植越来越多样化，寄主及生态环境 的变化导致病虫害种类和危害程度等有所变化。根据多年的监测结果、试验数据、田间经验和相关资料查 询，通过梳理、集成等形成了南方避雨栽培葡萄病虫害防控技术，对各个生育期的病虫害发生情况、防治措 施、注意事项及其用药做出了说明，并介绍了葡萄病虫害灾害性发生时的救灾措施。 关键词：南方地区；避雨栽培葡萄；病虫害；综合防治 DOI ：10.134 14/j .cnki.zwpp .20 14.03.007 葡萄及葡萄相关产业近十几年在我国突飞猛进的 和社会效益成效显著。近年在葡萄上推行避雨栽培技术， 发展，其中南方葡萄发展独树一帜，扩张速度 带动了整个南方多雨地区葡萄栽培的快速发展。 相当惊人；其中，避雨栽培形式由于对葡萄优质生产的促 然而，避雨模式的实行是人为的改变了生态条件， 进作用及对葡萄重要病害的控制效果，成为了南方区域种 生态环境的改变，带来了的病虫害种类及发生规律的变 植和葡萄发展的主要动力，推动了我国葡萄的优质生产和 化。避雨栽培中，霜霉病、炭疽病、黑痘病等重要的病虫 栽培区域的扩大，并且使许多葡萄品种适宜栽培或适合栽 害得到有效控制，但白粉病、灰霉病、酸腐病、叶蝉和红 培区域扩大。 蜘蛛类害虫等危害加重，成为主要病虫害。如何根据这些 避雨栽培是葡萄设施栽培的另一种形式[1] ，以避雨为 变化，在 “预防为主，综合防治”的方针下做好葡萄产业 目的将薄膜覆盖在树冠顶部的一种方法，他是介于无加温 的病虫害防控及治理，成为我国葡萄产业健康发展的重要 温室栽培和陆地栽培之间的一种类型[2] 。避雨栽培是葡萄 技术问题。自2000年开始，中国农业科学院植物保护研究 设施栽培的一种简易形式，最初由日本西部的康拜尔等短 所葡萄病虫害研究中心在此方面开展了调查研究，并在各 梢修剪拱棚式栽培发展而来，具有减轻病害、提高坐果、 地葡萄种植企业、种植大户、葡萄协会或合作社等的协助 减少裂果、提高果实商品性等优点，但也存在早期低温伤 下，对避雨条件下葡萄病虫害种类的变化和发生规律进行 害等缺点[3] 。在中国南方多湿的生态条件下，露地葡萄病 了连续监测。2008年国家葡萄产业技术体系启动后，病虫 害严重，产量低品质差，特别是欧亚种葡萄常被限制在 害防控研究室也把南方地区避雨栽培葡萄病虫害监测及防 600 mm 降水量以北地区栽培[2] 。在这种严峻形势下，避雨 控工作作为重点之一，对危害种类和发生规律变化、防控 栽培的出现可显著减轻病害侵袭，提高果品质量，使经济 技术等进行了监测、归纳和试验。根据十余年的监测，将 收稿日期：2014-03-06 资助项目：现代农业产业技术体系专项资金 （CARS-30） 作者简介：刘薇薇，女，从事全国葡萄病虫害防治协作网和葡萄病虫害综合防控工作。E-mail: liuweiweide1987@163.com *通讯作者：王忠跃，男，研究员，主要从事葡萄病虫害综合防控研究工作。E-mail: wangzhy0301@ WWW.VW1976.CN 39 S I N O - O V E R S E A S G R A P E V I N E W I N E 所得的技术成果进行梳理和集成，形成了南方地区葡萄避 灰霉病、腐生性病害 （腐霉、曲霉等造成的病害）。 雨栽培病虫害防控技术。 （4 ）有些病虫害发生程度变化不大，比如酸腐病、 穗轴褐枯病。高湿度有增加酸腐病发生的风险，但避雨对 1 避雨栽培下生态环境和病虫害种类变 水分的控制可减少裂果的风险；湿度大穗轴褐枯病依然可 化
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