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蜀葵端午节的花

花匠小妙招
2024-08-22 15:58

蜀葵在端午节前后开花，被称作端午节的节花，也叫龙船花，含有纪念屈原之意。蜀葵也叫做一丈红，节节高，熟季花，豆腐花等名字。据说，是蜀地最早把它记载入册，因此叫做蜀葵。

蜀葵植株修长而挺立，“细审之，其色有深红、桃红、水红、秾紫、澹紫、茄皮紫、浅黑、浑白、洁白、深黄、浅蓝十余种。（花木小志，清代谢堃著）”蜀葵的花朵大而娇媚色彩斑斓，其中黄蜀葵又称为秋葵，在《诗经》中有“七月菱葵叔”，葵指的就是黄菱葵（秋葵）。秋葵是一种朝开暮落的花，人们所说的“昨日黄花”，就是以秋葵为写照。

相传，菱葵花的花神是汉武帝的宠妃李夫人。李夫人的兄长李延年曾为他写一首极其动人的歌：“北方有佳人，绝世而独立，一顾倾人城，再顾倾人国，倾城与倾国，佳人难再得。”由于李夫人早逝，短暂而又绚丽的生命宛如秋葵一般，所以人们就以她为七月蜀葵的花神了。据清康熙年间《花镜》（园艺学专著，陈淏子著）中称：（蜀葵）“花生奇态，开如绣锦夺目”。现代诗人郭沫若曾描述蜀葵：“箭茎条条直射，琼花朵朵相继”。

在蜀葵的不同花色品种中，以黑色花为贵。明代蒋忠的咏《黑葵》诗：“密叶护繁英，花开夏已深；莫言颜色异，还是向阳心。”在诗中写出了黑色蜀葵少而名贵的特色。在百姓心目中，蜀葵能与花王牡丹比美。有唐诗《蜀葵》为证：“眼前无奈蜀葵何，浅紫深红数百窠；能共牡丹争几许，得人轻处只缘多。（唐代陈标）”

早在汉初，在《尔雅》（中国最早的词典/战国-西汉初）里就有（提到）蜀葵，其注释为“萹，戎葵”。六朝以后，中原各地普遍栽培蜀葵，因此，在我国历代画家的名作中常常见到蜀葵的踪迹。蜀葵是一种传统花卉，不但具有很高的观赏性，而且可供食用，又是一种传统药用植物。蜀葵的嫩叶可食用，《本草纲目》云：“嫩时亦可茹食。” 《群芳谱》（介绍栽培植物的著作，明代王象晋编撰）云：“可备蔬茹，可防荒俭。” 《农政全书•蔬部》（明代徐光启编著）亦载之。但据说，不可长期吃，也不可与猪肉同吃。《本草纲目》引〈千金方〉曰：“不可久食，钝人至性。”又引李廷飞《延寿书》：“和猪肉食，人无颜色。”蜀葵作为中草药在汉末的《名医别录》中已有记载，其后历代的本草典籍中均有记述。蜀葵的根、叶、花和种子都可入药，用于清热解毒和润燥滑肠。近年来有研究已经表明，蜀葵种子富含氨基酸、矿质元素和不饱和脂肪酸，是一种值得开发利用的植物油；蜀葵花含有金丝桃苷等黄酮类成分，具有清理湿热、消炎止痛等功效，对肾炎、心肌损伤、脑缺血损伤等病症具有重要的药理作用。