《酒店插花艺术 教学大纲》.doc
《》教学大纲课程学时:适用对象:本课程主要讲授插花艺术的基本原理及造形技法,内容包括:插花合计36四、课程性质与教学目的 1、课程性质 本课程具有很强的艺术性、趣味性和实践性。通过本教学课程可以使学生提高学习的兴趣,掌握更多的艺术鉴赏的方法和途径,提高艺术鉴赏力和动手能力,从而为 将来工作和生活奠定一定的基础。 教学中应积极采用多媒体手段及现场演示的方法对理论做形象、直观的讲解,力争通过本课程的教学使学生的艺术鉴赏力得到提升,在学习中受到艺术熏陶。同时,应注重对学生实践能力的培养,在课堂教学中应注意理论联系实际,适当增加实践教学的比重。 2、教学目的 (1)利用多媒体结合课堂现场演示,通过图片及实物深入浅出的讲解,使学生对插花艺术的基本理论加深印象,唤起学生的学习兴趣。通过展示优秀作品的图片,还可以增强本课程的艺术欣赏性,达到使学生在学习中提高艺术修养的目的。 (2)基本技能的训练主要通过实操课完成。在实操课中,采用教师示范、在学生练习中指导、在练习后点评的方式,可以使学生加深对基本理论与基础知识的理解,更快地掌握练习的技术要点,增强对基本理论的应用能力,在用中学,并学以致用。 五、教学内容及要求 模块一:插花基础知识 任务1 插花艺术发展简史 1、目的与要求 掌握插花艺术的起源、中国插花艺术发展简史、日本插花艺术发展简史、西方插花艺术发展简史。 2、教学重点:介绍插花艺术的起源;中国插花艺术发展简史;日本插花艺术发展简史;西方插花艺术发展简史。 难点: 重点插花艺术的特点:生命性、随意性、装饰性介绍插花艺术的作用。详细不同分类方法对插花艺术的分类。 难点。重点:修剪、弯曲、固定;插花造形所依据的原则;插花色彩的安排难点:掌握插花艺术的基本技能(修剪、弯曲、固定);插花的步骤(立意构思、选取花材、具体插作、命名、清理现场)。倒T形倒T形倒T形重点倒T形的风格和特点;倒T形造形设计要求插花对花材的要求、对花器和花枝长度的要求、对色彩的要求;掌握倒T形基本花形插作难点倒T形基本花形插作倒T形倒T形倒T形倒T形倒T形倒T形直立形重点直立形的特点与风格、创作理念与法则;直立形的基本花形插作难点掌握直立形发展简史、风格与特点、掌握直立形基本花形的插作。 直立形直立形直立形直立形直立形重点的特点,的设计技巧,东西式结合的现代插花风格,自由造形的现代插花风格,各式插花的制作难点掌握的特点、设计技巧、制作。掌握的特点、设计技巧、制作。半球形半球形半球形半球形半球形重点半球形的风格和特点;半球形造形设计要求:插花对花材的要求、对花器和花枝长度的要求、对色彩的要求;掌握半球形基本花形插作难点半球形基本花形插作半球形半球形半球形半球形半球形椭圆形椭圆形椭圆形椭圆形椭圆形重点椭圆形的风格和特点设计要求插花对花材的要求、对花器和花枝长度的要求、对色彩的要求;掌握椭圆形基本花形插作。难点椭圆形基本花形插作椭圆形椭圆形椭圆形椭圆形椭圆形基本花形插作重点的风格和特点;造形设计要求插花对花材的要求、对花器和花枝长度的要求、对色彩的要求;掌握基本花形插作。难点基本花形插作 教学方法与手段 教学主要采用多媒体课件进行讲授。在讲解新月形、S形插花基本花形制作时教师进行现场插花演示。安排实操课程进行练习。 教学内容 主要内容:介绍新月形、S形插花艺术的风格和特点;新月形、S形插花艺术造 形设计要求:插花对花材的要求、对花器和花枝长度的要求、对色彩的要求;掌握新月形、S形插花基本花形插作。 基本概念和知识点:西方插花艺术发展史、造形设计要求、新月形、S形基本 花形。 问题与应用(能力要求):掌握西方插花艺术发展史、风格与特点、掌握新月 形、S形插花基本花形插作。 课后练习 回顾课堂上的知识。动手制作新月形、S形的传统插花艺术作品。 模块四:饭店会议室花艺布置 任务1 会议桌花艺(水平形插花) 目的与要求 掌握水平形插花艺术的特点与风格,水平形插花艺术造形设计要求,掌握水平形基本花形的插用,能够自已动手进行水平形插花的创作。 教学重点 水平形插花艺术的特点与风格,水平形插花艺术造形设计要求,基本花形的插用。 教学难点 水平形插花基本花形插作基本花形插作重点的风格和特点;造形设计要求:插花对花材的要求、对花器和花枝长度的要求、对色彩的要求;掌握基本花形插作。难点基本花形插作重点的设计技巧的制作特点难点基本花形插作重点的风格和特点;造形设计要求:插花对花材的要求、对花器和花枝长度的要求、对花形的要求、对色彩的要求;掌握基本花形插作。难点基本花形插作重点难点重点的特点,的设计技巧,东西式结合的现代插花风格,自由造形的现代插花风格,各式手扎花束特点包装及及制作方法。难点掌握的特点、设计技巧、手扎花束制作。重点难点构图与整体效果花材的状况及配合色彩的
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