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《园艺设施学》全套教学课件.pptx

花匠小妙招
2024-11-14 23:02

课程简介;主要参考书;园艺： Horticulture词根horti-源于古拉丁语hortus-，是古罗马时代在城郊分给公民的小块地产的名称。公民们可以各自将这些地围起来，种蔬菜、果树和花草。词根的另一部分-culture本意是对土地进行耕作，后衍生出文化、人造等意。 ASHS: Horticulture is an Art as old as Iden and a Science as new as Tomorrow 辞海：蔬菜、果树、花卉、观赏树木等的栽培和繁育技术园艺：园-种植和管理；艺-园子及产品具有艺术性精耕细作在有限面积的土地上创造植物艺术和产品包括：果、菜、花、茶、观赏植物、风景园林、园林设计……;设施园艺与园艺设施;园艺设施学-- 研究园艺设施（设备）的类型、结构、性能及材料，园艺设施（设备）的设计与建造，设施内环境条件及其调节等，以及相关理论和实践问题的一门科学。;设施生产方式（以蔬菜为例）：育苗：为露地、设施栽培准备各类秧苗越冬栽培：冬前栽培，在保护设施内越冬，春季提早收获早熟栽培：利用保护设施进行防寒保温，春季提早定植，提早收获延后栽培：夏季播种，秋季在保护设施内栽培，霜后继续生长，延长生长期越夏栽培：高温、多雨季节进行遮荫、降温、防雨栽培软化栽培：利用棚、室（窖）或其他软化方式在遮光条件下生产软化的产品假植栽培：将露地长成或半长成产品密集囤栽于保护设施内，使继续生长成产品无土栽培：主要在园艺设施内进行，不用土壤种株繁育：种株的越冬贮藏，提早定植和加代繁殖;二．在不适宜园艺作物生育的季节或环境条件下，生产出多样化、高品质产品，满足了人们的生活需求。;2012年，我国设施园艺总面积约386.5万hm2，其中：蔬菜365.9万hm2，占94.7%；花卉9.7万hm2，占2.5%，约为世界总面积1/3；果树10.9万hm2，占2.8%，以草莓、葡萄、桃、油桃、樱桃、杏、李等为主。;发展设施农业是实现农业现代化的必由之路，设施园艺是设施农业的重要组成部分。资源短缺国家的现代农业，设施农业（园艺）是主体和标志。（荷兰、日本、以色列….）以色列的番茄栽培，每生产1kg鲜重??品，露地用水量60L，温室30L。荷兰封闭式无土栽培番茄只有15L。设施栽培产量一般为露地生产的3-10倍，甚至更高。荷兰温室蔬菜年产量，番茄可达54kg/m2，黄瓜72kg/m2。;四.高产优质园艺产品提高了市场占有率，增加了产值和效益，促进了农民增收致富;五.设施园艺产业带动了相关产业的发展;一、发展与演变; 英国1684年四周玻璃房屋--1717年全玻璃温室—1815年半圆形弯曲屋面温室美国温室随着欧洲移民而引入，18世纪初始有文字记载，19世纪初建成屋顶有1/3玻璃板的半玻璃屋顶温室，1872年建成圆屋顶温室。日本江户时代，庆长年间（1596-1615）采用草框油纸窗温床，进行早春育苗、瓜果早熟栽培。1868年引入欧美玻璃温室。1890年建成玻璃窗框温床栽培蔬菜。1892年建成较大型温室。1943-1953年，塑料薄膜代替玻璃，水稻育秧、蔬菜生产。“最早普及塑料温室的国家”。荷兰的温室记载始于公元1750年，William一世初期，Miller用栎木建造加温温室种植柑橘和凤梨。1832年，利用木框温床和温室进行甜瓜、葡萄早熟和促成栽培。1903年荷兰建成第一栋玻璃温室，生产蔬菜。1967年荷兰国立工学研究所的Germing首创Venlo（芬洛）型连栋玻璃温室，至今仍为连栋玻璃温室的主要类型。;二. 国外设施园艺研究和生产现状; 国家 ;世界设施园艺以大型连栋温室为主，其中塑料薄膜温室主要集中在亚洲及环地中海国家，玻璃温室主要分布在西北欧，北美地区塑料薄膜温室的面积在不断增大。设施农业向省能源、低成本地区转移。;地中海沿岸气候特点（以色列、西班牙）;加拿大气候特点;;2008年全部温室面积2075ha，产值21亿加元，从业人数38375人。;花卉和观赏植物温室数量占69.5%，生产面积占43.1%，产值占温室总产值61.1%，其中盆栽花卉和观赏植物产值约占50%。;果菜类温室数量占19.1%，面积占总面积49.8%，产值8.13亿加元，其中安大略省占全加拿大的58.5%；主要蔬菜种类依次为番茄、甜椒、黄瓜、生菜。;温室蔬菜全部采用无土栽培栽培基质包括岩棉、锯末（西部）、草炭（东部)、椰糠等黄瓜1年3茬，番茄、甜椒1年1茬，栽植密度2-3株/m2，最高产量分别达100kg/