减肥人必吃的西兰花炒鸡胸肉做法
减肥人必吃的西兰花炒鸡胸肉做法
1、西兰花1个，鸡胸肉1块，蒜2瓣，玉米淀粉一勺。
2、准备材料，西兰花洗净摘小瓣，胡萝卜滚刀切，大蒜切末，鸡胸肉切成块。
3、鸡胸肉加入2勺生抽。
4、一勺玉米淀粉。
5、一茶匙食盐。
6、少量胡椒粉。
7、腌制十分钟。
8、胡萝卜下锅煮。
9、过一分钟放入西兰花一起煮两分钟。
10、捞出沥干水分。
11、锅里放少量油爆香蒜末。
12、加入鸡胸肉煸炒。
13、炒到表面焦黄。
14、加入沥干的西兰花和胡萝卜。
15、加入一勺生抽。
16、一勺蚝油。
17、少量食盐，翻炒均匀即可出锅。
番茄炒西兰花的做法
1、材料：番茄2个，西兰花2朵，油，盐，鸡精适量。
2、番茄洗净，用开水烫过后去皮，切成半月状。
3、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会。
4、炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和番茄，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
凉拌西兰花怎么做好吃又简单
凉拌西蓝花食材：西蓝花、大蒜、生抽、陈醋、香油、食盐、白糖。
１、将西蓝花顺着根部切成小朵，水中放食用盐全部没过泡十分钟，这样有助于将菜里的小虫清理干净，不要从西蓝花的头部切起。
２、将清洗干净得西蓝花用加盐的热水煮３分钟，放盐是保持蔬菜青绿的。
３、放入蒜末、食用盐、少量白糖、一汤匙味极鲜、两汤匙陈醋、适量香油，没有味极鲜随便什么生抽都可以，可以放点鸡精，但是要极少量。
４、搅拌均匀，静置五分钟再吃，这样味道就已经融入菜中，口感味道会更好。
西兰花，又称花椰菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。 西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。 西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。古代西方人还将西兰花推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”
西兰花的根茎能吃吗
能吃。西兰花性凉，味甘，无毒，可食用部分由花球和西兰花茎组成，因此西兰花茎也可食用，其成分组成和西兰花球类似，都是营养丰富的食物。在处理西兰花茎的时候，将外皮剥除，然后再进行烹饪即可，一样具有鲜嫩的口感。
西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。
西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。
植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。
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