通过 AgPd 双金属纳米花的抗坏血酸氧化酶模拟活性原位形成荧光物质，用于检测碱性磷酸酶和有机磷农药,Food Chemistry
通过 AgPd 双金属纳米花的抗坏血酸氧化酶模拟活性原位形成荧光物质，用于检测碱性磷酸酶和有机磷农药
Food Chemistry ( IF 8.5 ) Pub Date : 2023-07-29 , DOI: 10.1016/j.foodchem.2023.137062
Luo Luo 1 , Jing Liu 1 , Yani Liu 1 , Haoyu Chen 1 , Youyu Zhang 1 , Meiling Liu 1 , Shouzhuo Yao 1
酶及其抑制剂的灵敏检测策略不仅在临床诊断中具有重要意义，而且可以扩展到食品和环境分析。本文以碳点为还原剂，通过两步还原法合成了双金属银钯合金纳米花。 AgPd双金属纳米花表现出抗坏血酸氧化酶模拟活性，可以快速催化抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸（DHA）。 DHA 与邻苯二胺 (OPD) 反应生成 3-(1,2-二羟乙基)呋喃[3,4-b]喹喔啉-1(3H)-酮 (DFQ)，并在DFQ 为 440 nm。碱性磷酸酶催化-抗坏血酸-2-磷酸生成AA，而毒死蜱等有机磷农药(OPP)可抑制碱性磷酸酶的活性。利用酶-纳米酶串联催化反应，系统在不同浓度的ALP或OPP存在下荧光发生变化，可用于检测血清中的ALP和蔬菜、水果中的OPP。
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更新日期：2023-07-29
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