一种食用花养生、养颜、保健甜白酒及其制备方法
摘要： 本发明是一种食用花养生、养颜、保健甜白酒及其制备方法。其原料的重量比为：糯米1000，甜酒曲1-8，食用花3-20，蜂蜜3-20。食用花可以是玫瑰、茉莉、菊花、三七花的花瓣、花粉或花酱中的一种或几种。制备方法是将糯米蒸熟后按量加入甜酒曲、食用花、蜂蜜、饮用水适量，拌匀后灌装发酵2-3天即可。本发明的食用花养生、养颜、保健甜白酒的配方，以及用本发明的方法制备的甜白酒不破坏甜白酒的原味，又有花的香气，风味特别，口感清香，口感好。并对养生、养颜、保健有一定的效果，一改传统甜白酒的风味、口感单一的不足，是一种甜白酒的更新产品。
专利类型：
发明专利
申请/专利号：
CN201010522690.9
申请日期：
2010-10-28
公开/公告号：
CN101962608A
公开/公告日：
2011-02-02
主分类号：
C12G3/02(2006.01)I
分类号：
C12G3/02(2006.01)IC12G3/02
申请/专利权人：
李旭光
发明/设计人：
李旭光
主申请人地址：
652700 云南省通海县杨广镇云龙村居民委会小鱼嘴447号
专利代理机构：
昆明正原专利代理有限责任公司 53100
代理人：
金耀生
国别省市代码：
云南;53
权利要求：
一种食用花养生、养颜、保健甜白酒，其特征在于原料的重量比为：糯米1000，甜酒曲1?8，食用花3?20，蜂蜜3?20。
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