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素心兰岩茶是什么品种?非花有兰花香,武夷山这种茶树知道吗?



素心兰岩茶是原产于武夷山天游岩的茶树,属于无性系、小叶、中生种、小乔木茶树,叶芽生育能力强,发芽频率持久,是武夷山岩茶树之一。武夷岩茶是由素心兰茶叶制成的,具有优雅清新的兰花香味和甜果香味
是武夷菜茶有性群体中单株栽培的优良茶种。




武夷山的素心兰可以是兰花或茶树。当普通人看到素心兰这个词时,他们可能首先想到的是兰花素心兰。然而,素心兰岩茶是武夷山著名的茶树品种。很久以前,人们根据著名树木的形状、叶子的形状和树枝的特点来命名和记录它。




素心兰岩茶最多
显着的一个特点,就是形态非鲜花,但是却有兰花香,这是人们通过独特的制茶工艺,将这一种茶树的嫩芽通过揉捻、摇青、发酵等工艺技法,将茶叶当中芳香物质进行激发转化,最后成为着名的素心兰岩茶。这并不是所有茶树都能够做到相同的品种香,茶叶当中的香味体现和茶树的生活环境以及内涵物质息息相关。




素心兰岩茶原产于
天游岩的岩石和风化土壤,由于武夷山属于丹霞地貌,经过多年的氧化,表面土壤中含有的腐殖质呈微酸性,非常适合茶树的生长。此外,天游岩地区常年云雾水蒸气丰富,年平均湿度约80%,长期以来为茶树提供了独特的生长环境。在优良的生态环境下,再加上周围芳香植物的共生影响,创造了一颗奇特的素心
兰岩茶品种。



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