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花木文化琐谈之102:丹桂飘香月下闻——桂花之“贵”

花匠小妙招
2024-11-17 16:59

金风送爽，丹桂飘香。

金秋十月，桂子飘香。

桂子开花，十里飘香。

这带着香喷喷气息的语言，是仲秋时节特有的语言，也是人们这个时节发言、写文章的“标配”——无论是演讲发言，还是给领导写讲话稿，甚至酒席场上的即兴讲话，都常常少不了这么一句“永远正确”的话。

仲秋时节，一树树桂花竞放，飘香四溢，芬芳馥郁，沁人心脾。尤其是那早开的丹桂，伴着中秋的明月，真乃令人神往，让人遐想。不过今年比较奇怪，无论早桂、晚桂总体上开得都是比较迟。这且不谈。先说说桂花女神的故事。

桂花很香，但是香而不露，秀而不娇，独占三秋，香压群芳。古人便以南朝刘宋时女文学家鲍令晖为桂花女神。鲍令晖是当时杰出大诗人鲍照的妹妹，虽然出身贫寒，但兄妹勤学不辍，很得人们赞赏。鲍令晖的《寄行人》被认为是中国五言绝句之先河，而且，唐代诗人贾岛的《寻隐者不遇》概从此出。诗曰：“桂叶两三枝，兰开四五叶。是时君不归，春风徒笑妾。”委婉含蓄，情谊绵绵。清代著名思想家王夫之赞誉“小诗本色，不嫌迫促。”如同李白《早发白帝城》来源于《水经注》一样，贾岛的《寻隐者不遇》也来源于此。——本来唐诗作为中国文学史的奇葩，其兴盛就来源于南北朝。比如李白就深受谢灵运、谢朓、鲍照等的影响。

“月中有丹桂，自古发天香。”说到桂花，人们还会想到月亮中的桂树和吴刚伐桂的神话故事。传说，月中有一棵桂花树，高五百丈。汉朝河西人吴刚，学仙时犯了错误，被罚去月中伐桂。但这棵桂花树随砍随合，一直生机勃勃。所以，吴刚伐桂不止，永无尽时。只有中秋节这天才可以休息一天，与人间共度佳节，痛饮桂花酒。因月中有桂，所以古人称月亮往往也带有桂字，如桂月、桂宫。这些美称都被诗人作为月亮的代名词。

“桂子月中落，天香云外飘。”不仅传说月中有桂，而且传说人间的桂树也是从月宫中传来的。所以，又有“月中桂子”的神奇传说。

相传雄才大略的汉武帝特别喜欢桂树，他在太初四年（公元前101年）建了一座宫殿，叫桂宫。宫内建有桂馆、桂台，用于迎接神仙。这与汉武帝信奉神仙有关，因传说神仙以桂为食可轻轻飞起。

美好的东西总会有美好的传说。桂花生于我国。长城内外，大江南北，全国各地都有栽植。桂在我国至少有2500年历史。《吕氏春秋》、《山海经》均有记载。桂花生命力顽强，属于传统的名贵花木，十大名花之一，又称木樨、十里香、金粟等。桂花为木樨科常绿灌木，高可达10多米。桂花四季常青，树叶繁茂，品种繁多，按照花色可分为金桂、银桂、丹桂；按生存特性可分为四季桂、月月桂、岩桂。桂花花香浓郁，属于可接受的香。每到中秋时节，众芳摇落，而桂枝叶腋间却缀满密集的小花，清香飘逸，浓郁致远，故有“独占三秋压群芳”之美誉。人们常常寄予桂花崇高、友好、吉祥的寓意。

前面说到，全国遍植桂花，尤以江南的苏州、杭州、桂林、成都最享盛名。白居易、苏东坡都曾经在杭州灵隐寺赏桂吟咏。西湖边上还有一个风俗：桂花盛开时节，姑娘们在树下搭起帐子，小伙子上树用力摇晃，那树上金黄色的桂花像雨点一样纷纷落下，被称为“桂花雨”。在这花香宜人的桂花雨里，他们谈情说爱，共诉衷肠。苏州中秋赏桂之风日盛，虎丘赏桂花堪称一绝。而广西桂林，桂花极其出名，因为遍植桂树，故称桂林，广西简称桂，也来源于此。而且，桂花是广西壮族自治区的区花。桂林所产桂花酒、桂花糕更是驰名中外。

在我国民间，桂树是吉祥树。桂，与贵同音，象征富贵，有天生贵子之义。在民间一些吉祥图案中，也常常以桂入画。——笔者作为中国民间文艺家协会会员，多次参加民间吉祥文化、民间工艺欣赏、全国农民画展览等活动，对此略有所知。如莲花与桂花的纹图“连生贵子”，如桂花与兰花画于一图，则表示“桂子兰孙”，也表示“兰桂齐芳”，寓意子孙发达、光宗耀祖。还有桂花与蝙蝠的纹图，表示“福增桂子”，表达吉祥富贵之义。民间婚俗中，还有中秋节给女方家中送盆栽桂花，以祝福“早生贵子”之愿。

桂花作为吉祥物，还有更深邃的文化内涵。在中国封建社会，从大唐开始每年乡试安排在八月，八月是桂月，乡试过关者叫“中举”，称为折桂、登科，合称桂科，考场称为桂苑，科举及第者称为桂客、桂枝郎。考上头名状元郎，被誉为“蟾宫折桂，独占鳌头”。宋人叶梦得《避暑录话》中曰：“世以登科为折桂”、“自谓桂林一枝也。自唐以来用之。温庭筠诗‘犹喜故人新折枝’，其后以月中有桂，故又谓之月桂，而月中又有蟾，故又以登科为登蟾宫。”《红楼梦》第九回，林黛玉听说贾宝玉要上学了，笑道：“好！这一去，可是要蟾宫折桂了。”所以月中折桂、蟾宫折桂成为封建社会读书人梦寐以求的好事、吉事。

古人还认为桂花有崇高美德，品评桂花香为浓、清、久、远俱全，清可涤尘、浓而远至、推为上品香花。因而古来多有吟咏。清人李渔《闲情偶记》：秋花之香，莫能如桂，树乃月中之树，香亦天上之香也。”

我国人民对桂花有特殊感情，一直把它看作吉祥之花、友谊之花。春秋战国时期燕国、韩国就以赠送桂花表达和平友好。在少数民族地区，青年男女以赠送桂花作为爱情信物，表达爱慕之情。有时他们还唱着山歌“一枝桂花一片心，桂花林中结终身。”好的东西总是相通的，桂花在国外也同样得到青睐。古希腊人曾用桂枝编成桂冠，赠给有才华的诗人。在汉语中，桂冠已成为“光荣称号”的同义词。

桂花不仅可供观赏，而且还有较高的经济实用价值。桂花是一种重要的芳香植物，可以泡酒、窖茶、制作糕点，香精，加工蒸馏而成的桂花露有疏肝理气、健脾开胃、宽胸化痰的作用，亦可酿成桂花酒。西安黄桂酒以粮食加桂花制成，时地方名产。桂花熏制的桂花茶、桂花糖、桂花糕等，深受人们喜爱。

桂树木质纹理细密，是雕刻的好材料，诗人白居易所言：“纵非栋梁木，犹胜寻常木。”桂皮可以提取染料、香料。桂花还可入药，化痰、散瘀。桂子有暖胃、平肝、益肾、散寒之效。桂根可治筋骨疼痛、风湿麻木、肾虚牙痛等作用。可谓全身是宝。

桂树繁殖可用扦插、压枝、嫁接。梅雨季节扦插。管理简单，性喜阳光，喜湿润排水良好的环境，耐肥。移植时多留些根须，带土移栽成活率高。——在苏北花木苗圃之乡的沭阳新河，每年梅雨季节都要选用健壮的新枝遮荫保湿处扦插。笔者所在的小院子里，有户人家也是年年如此。（江苏花木文化研究根华供稿，东部战区创作室吴国平和中国刑警学院董杰供图。)

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