微量元素如何补？
微量元素如何补？
日期：2017-05-24 00:00:00 来源：应急管理与宣传处 浏览次数：48 字体：[ 大 中 小 ]
通常情况下，日常摄入的食物是可以足量提供人体所需微量元素的，但在一些特殊情况下，单凭食物无法满足人体对微量元素的需求，如果不及时补充，会导致严重的疾病。补充微量元素需要掌握以下原则。
明确指征 适时补充
明确何种情况下微量元素会发生缺乏，配合相应症状，是决定有无补充微量元素指征的关键。
1.需求增多。如婴幼儿、儿童、青少年、孕妇和哺乳期的妇女对钙、铁、锌的需求较正常成人明显增多，需适当补充。
2.异常丢失。如甲状腺激素、肾上腺皮质激素等分泌异常会引起钙排泄增多；大面积烧伤、腹泻呕吐、大量排汗、利尿剂使用等会引起钾、镁、锌丢失增多；甲亢也会使患者镁代谢增快；肾小管酸中毒使铜的排泄增加；年龄因素也会使钙丢失增多，发生骨质疏松。
3.吸收减少。如小肠切除术后、胃酸减少会引起镁、铁吸收减少；而牛奶中因为含铜、锌量少，以牛奶为主食的婴儿易缺铜和锌。
4.储存减少。如早产儿、低体重婴儿，体内的铜储存较少，易出现铜缺乏症状。
5.环境因素。如一些特殊的地理环境，导致土壤中含硒和碘的量较少，植物无法从中吸收到必需的硒和碘元素，人体长期食用缺乏这类元素的食物，就会导致地方性疾病（克山病、大骨节病、甲状腺肿和呆小症）的产生。
因人而异 适量补充
不同人群、不同疾病状态对微量元素的需求不一样，应补充的量自然也不相同。如铁元素的日需求量，儿童为12~18毫克，少年为20~25毫克，成人为15~20毫克，孕妇则为25~35毫克。补充不足除造成缺铁性贫血外，对人体免疫功能、儿童的学习和感觉运动功能都会造成影响。补充过量则会造成肝脏、胃肠道损伤，出现呕吐、腹痛、腹泻、消化道出血、急性肠坏死等症状，严重时可导致肝细胞坏死、纤维化。
（来源：湖北省食品药品监督管理局）
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