鲜花饼怎么做
鲜花饼的做法
步骤1
将玫瑰花酱倒入面粉筛里控出一些汁，加熟糯米粉和熟芝麻抓拌均匀分成22等份（每个约15克）放冰箱冷冻1小时备用
步骤2
1.将水油皮材料混合拌均，反复揉搓，揉成光滑成面团，再将面团摔打几下,包入保鲜膜醒发30分钟，糖我用的太古烘培糖，口感细腻，低糖又含膳食纤维 2..干油酥：在低筋粉中加猪油，用刮板将两样均匀的混合即成干油酥
步骤3
将松弛好的水油皮和干油酥平均分成22等份，搓圆（干油酥使用前揉搓几下）
步骤4
将水油皮按扁包入油酥，盖保鲜膜松弛15分钟左右
步骤5
将其擀开呈牛舌状,不要擀太长，卷起，盖保鲜膜再次松弛15分钟
步骤6
将其顺方向擀长,用力要均匀，自上而下卷起，盖保鲜膜松弛10分钟
步骤11
烤箱预热，上火170度，下火160度烤15分钟，翻面再烤10分钟左右即可
鲜花饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2024-05-07 · 黑龙江省
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