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闻香——康乃馨原精

花匠小妙招
2024-11-19 23:51

康乃馨是石竹科（Caryophyllaceae)石竹属（Dianthus)，拉丁名是Dianthus caryophyllus L.它原生于欧亚大陆，目前在很多国家都有种植，主要用于鲜花贸易。相信很多人早就知道康乃馨了，因为它是母亲节的花朵。母亲节这个传统开始于1912年，是美国女子安娜用于纪念自己去世的母亲并且成立“母亲节国际协会”来推广，并于1914年确定为五月的第二个星期日，以纪念作为家庭英雄的母亲。

康乃馨也是一种神话传说中的花朵，在罗马传说里，康乃馨是圣母玛利亚在哭泣基督被钉十字架后，眼泪落地而化成，在希腊传说里，它是一位非常有才华的少女，因为编制康乃馨花冠手艺极为精巧而受到同行的嫉妒被杀害，太阳神阿波罗同情这位姑娘，故而将其变为美丽的康乃馨花朵。故而康乃馨的花语是迷恋，以及与众不同的爱。康乃馨有很多种不同的颜色，深红色表达更深的感情与爱，白色表达纯正与好运，粉色通常表示感谢等等。记得我人生中第一次购买的花朵就是康乃馨，十一支，送予母亲。

康乃馨是有精油和原精的，因为有研究证明水蒸气蒸馏法所得的精油成分香气不够完全，所以市场上多见的是原精。即使是原精，萃油率也不高，用石油醚或己烷提取率大约在0.025%左右，。这种原精过去是香水业非常重要的一种香原料，但是后来更多的使用单体调和以降低成本，不过即使是调配的康乃馨香精里，通常也是要加入康乃馨原精的。康乃馨在芳香疗法里使用较少，主要以闻香为主，但它的香气是非常复杂而有趣。

尽管现如今康乃馨原精产量下降，但还是能够在某些品牌里找到这种相对小众的香气，比如eden，好奇的朋友也可以找来闻闻，多见识不同的香气有助于训练我们的鼻子，扩大眼界，但它并非是必备的精油品种，类似于永久花，玫瑰，茉莉，依兰这种。

康乃馨原精的主要成分是酯类的苯甲酸苄酯（14.6），水杨酸苄酯（3.9）还有亚油酸甲酯（2.25），酚类的丁香酚（3.6）另外还有苯甲醇，叶醇，芳樟醇，松油醇，苯甲醛，茉莉酮，还有上百种无法定量及检出的成分——花类精油通常都是十分复杂的。而康乃馨精油（蒸馏）与原精成分不同是跟产地有很大关系的，有研究证明荷兰和肯尼迪品种的康乃馨精油里主要是香茅醇含量，而埃及产地的丁香酚含量极高，可达12.5%，净油里同样是埃及产地的丁香酚要高的多。而eden这一只原精的产地正是埃及。

康乃馨原精颜色是棕绿色样，粘稠，难倒出，香气浓烈且十分复杂。有绿调的叶子，有类似于树脂类（安息香，秘鲁香脂）那样的蜜甜，有类胡椒般热烈的香料味儿，当然，还有花香。这支香总让我联想起印度以及埃及这样的古老异国，雨飘散在古老的河流里，岸边微湿的草晃动着散发出清新的叶香，极度鲜艳而嚣张的花朵摇摆出甜蜜至极的香气。路边的小店里摆出的是各种香料，丁香花苞，八角茴香，路上的妇女彩衣彩裙，头顶瓦罐，摇摇曳曳，伴随着微微的尘土味，这不是一个清澈的香气，但是一个鲜活的味道。

康乃馨原精用于调香搭配可选茉莉及橙花这样的白花，合起来的气味十分和谐，也可搭配晚香玉这样的浓烈气味，也会非常有趣，定香的话可以选黑胡椒，岩兰草，搭配它本有的香料和尘土气，还可选用安息香和香草，也会十分搭调。它本身是一个非常具有变化性多变的气味，这点不同于茉莉，橙花，玫瑰等常用的花香。

在早期香水行业，康乃馨香型用于单花香型，有不少古早香水十分出名，现在香水里比较有名的像是迪奥的清新之水（中：芫荽，康乃馨，茉莉，玫瑰），迪奥的华氏温度（中：肉豆蔻，忍冬，康乃馨，紫罗兰，茉莉，铃兰），Dior紫毒（康乃馨，茉莉，橙花，晚香玉，红没药，肉桂，玫瑰，蜂蜜）兰蔻传奇男香（中：康乃馨，生姜，肉桂，茉莉，铃兰，玫瑰，老鹤草）值得一提的是康乃馨的辛香韵对于男士是特别有吸引力的，我试配的香水受到身边几位男士朋友的好评。

鉴于花朵类的精油多可用于面部，康乃馨精油使用时需多加注意，虽然所含丁香酚及异丁香酚的量远低于丁香花苞等（80%）以上，但还是以极低量为好，1d加入30ml媒介油依然能闻到的，可见其香味浓烈性，敏感的人如果想要感受的话，可以用在身体油会好很多。Jennifer peace Rhind在康乃馨章节里提到“康乃馨的气味让人感受【舒适】【愉快】【无拘无束】，有人表示想起儿时在花园里玩耍的美好记忆”

花通常用来比喻女人，洁白的橙花是少女，或者女性纯洁的气质，它的气味透明，轻盈，单纯而美好。玫瑰是女人的女性面向，浪漫而多情，它的气味是馥郁，穿透的，缠绕的，氤氲的。而康乃馨是女人的母亲面向，不是那么的单纯，也不是那么的浪漫，它有尖锐的一面，（战斗性的丁香酚），有安抚的一面（酯类），有甜蜜甜美的女人一面，是复杂的，多变的，是经历孕育苦难蜕变出来的智慧与从容。